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第十一章 旅游商品的开发 第一节 旅游商品及其作用 一、旅游商品的概念 旅游商品是通过人们的经济和文化活动，生产出的具有价值和特殊使用价值的消费品。 狭义旅游商品主要是指旅游途中旅游者购买的一切物品。目前，大多数学者将旅游者购买纪念品统称为旅游商品。 旅游者见到这些物品，能见物生情，自然的会联想到旅途中的种种经历。从狭义旅游商品的定义中可以看出，旅游商品与一般商品存在着区别，它们之间最根本的区别在于购买的对象不同，即消费者不同。 * 二、旅游商品的作用 1. 增加外汇收入 2.扩大就业机会 3.带动相关产业 4.促进贫困地区脱贫 5.促进各民族优秀传统文化得到发掘、振兴和光大 * 第二节 旅游商品开发原则 一、旅游者的消费心理分析 旅游者的消费心理，是旅游商品开发的依据，是旅游商品的生产以及销售的基础。旅游者的消费心理分析对于旅游商品的开发至关重要。 1. 旅游者的消费目的 (1) 回忆旅游地点或在某地的经历； (2) 馈赠亲友； (3) 炫耀自己走过的地方，表明自己眼界开阔和富有； (4) 有收藏各地旅游商品、工艺品和古董爱好； (5) 自己使用 * 2. 促进旅游消费的因素 (1) 购买旅游商品的地点 (2) 旅游商品的艺术价值 (3) 商品的装潢和价格 (4) 售货员的态度 * 二、旅游商品的开发原则 突出特色 融入文化 包装精美 携带方便 高附加值 保证质量 * 第三节 旅游商品设计与开发思路 根据旅游商品设计开发原则，结合当地旅游资源与自然资源，旅游商品设计与开发时，可按照某一主题开发系列旅游商品，如按照旅游商品材质的不同，将旅游商品分为如下几类： 一、纸制品系列 纸制工艺品主要包括有剪纸、民俗画、字画、扇类、书签、首日封、明信片、石刻中拓下来的书法典籍、以地区风景为基础的扑克牌、风景精美图册、各旅游景点导游册、各景点门票以及旅游商品的各种纸制精美包装。 这类纸制工艺品制作工艺相对简单，成本较低。但是它能起到对地区各景点的广泛宣传作用，使旅游者通过这些旅游商品更加全面、深刻的了解本地区旅游，了解本地区的民俗风情。这类旅游商品适用于任何旅游地区。 * 二、木制品系列 旅游商品中的木制品系列主要包括：各种木制品雕刻模型系列、以及木版画系列、造型各异的根雕系列。 在设计这类旅游商品时，应充分利用区域内具有特色的旅游资源，作为旅游商品的蓝本。这类旅游商品应定位于风格独特、文化含量高、附加值高。还应尽量使商品做工精美、雕刻精细，成为旅游商品中的形象产品和较高档次的旅游商品。 这类旅游商品具有很强的纪念意义。同时，其重量较轻，便于携带，所以，深受旅游者欢迎。 * 三、石刻、石雕系列 石刻、石雕系列旅游商品是对木质系列商品在材质上的补充。石雕刻艺术为中国古代雕刻艺术中的瑰宝。石刻、石雕系列是旅游商品中重要的组成部分。石刻、石雕系列主要包括景点的系列石质模型。但这类旅游商品质材教重，在设计和制作时，要注意携带方便。 * 四、陶瓷系列 陶瓷系列旅游商品主要以反映当地著名的游景点为主，兼以反映各地民俗风情。 陶瓷系列一般在旅游商品中定位为较高档商品。我国的陶瓷制品一直以其独特的风格享誉国内外。精美的品质再配以优美的画面，使二者相得益彰，完美组合，成为旅游商品中独具特色的精品。 因此，要求设计陶瓷系列旅游商品时，应突出设计精美、工艺精湛、体现文化含量、附加值高等特点。 * 五、食品系列 食品类旅游商品主要依托地方资源优势开发新产品，形成有各地有特色的食品类旅游商品，如水果系列主要包括果脯、果汁、果膏等；淀粉系列主要包括优质淀粉、葡萄糖、低聚糖、麦芽糖等营养食品、智力食品及保健食品。 食品类旅游商品在设计时要注意食品的包装、保质、保鲜，还要注意开发生态食品系列。 * 六、其他工艺品系列 主要包括各景点的金箔画、仿象牙工艺盘、工艺镜、丝绸、玻璃拉丝制品以及具有地方特色的纺织工艺品，如文化衫、旅行包、遮阳帽等。 总之，旅游商品的设计与开发要依托地方的特色旅游资源与深厚的文化内涵，以多种表现形式，形成富有地方特色的系列化的旅游商品 * 第十二章 旅游形象策划与推广 旅游产品的不可移动性，决定了旅游产品要靠形象的传播，使其为潜在旅游者所认知，从而产生旅游动机，并最终实现出游计划。 旅游地的形象是吸引旅游者最关键的因素之一，“形象”使旅游者产生一种追求感，进而驱动旅游者前往。因此，要使旅游地旅游业可持续发展，保持旺盛的生命力，关键是要树立与维持旅游地在旅游者心目中的良好形象。在当今激烈的旅游市场竞争中，形象塑造已成为旅游地占领市场制高点的“秘密武器”。 * 第一节 旅游形象的基本理论 一、旅游形象的含义 旅游形象，是指人们对旅游景区及其所在地的总体、抽象、概括的认识和评价，是对旅游地的历史印象、现实感知与未来信念的一种理