003店铺卫生管理.pptVIP

* 卫生管理 * * * 思考： 除了商品的种类多之外顾客为什么都喜欢进超市购物？ 如果你是顾客，你会喜欢去哪里消费？ 良好的购物环境对于门店和顾客来说意味着什么？ 卫生管理规定 （一）公司对专卖店的卫生进行不定期抽查，发现不符合卫生要求的，将对店长进行处罚。 （二）专卖店卫生工作由各班组长组织实施。 （三）店铺每天须按时做清洁卫生，清洁次数不低于三次，根据店铺排班时间安排清洁，每周一次大扫除，每月一次大清洁。 （四）每天的清洁卫生内容包括门内外的地板、货架、背板、层板、模特、橱窗、收银台、试衣间、储物柜、休息室、清洁间，卫生间等地方进行清扫、整理。 * （五）每周一次的大扫除除了每天必做的卫生内容以外还包括门头、门面（含大门）、招牌、灯罩、各种电器设备（电视、电脑等）、以及一些不容易看到的死角地方。 （六）每月除每周的清洁范围外加空调内外机、风幕机、天花板及一些不易被注意的装饰品区域。 （七）每天擦拭货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘，保持灯具效果，发现破损及时维修。 （八）保持试衣间（试衣间不可做储藏）的卫生清洁。卖场内不可放置其它杂物，烫机、烫板不允许摆放于大厅，确保顾客的购物空间。 * （九）收银台上不允许堆放杂物，只能放置指定的宣传品。茶几、桌椅必须干净，不留污迹；烟灰缸必须摆放在茶几正中位置；休息区无顾客的情况下必须保持烟灰缸及桌椅无污迹。 （十）店内、存货仓（架）不允许有污垢灰尘，存货柜必须每日清扫整理一次。 （十一）保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落。报架上刊物必须摆放整齐，当天报纸必须放置在最外部。 * （十二）每天晚上盘点结束后，应对店内的卫生进行彻底清扫，并适量喷洒空气清新剂。 （十三）所使用的卫生清扫工具，应统一置放在顾客眼光触及不到的地方，并做到清扫工具的清洁。 （十四）大扫除、大清洁标准为：货柜（货架）、橱窗、层板、背板无尘，用手触摸无污迹，（戴白手套触摸不留污迹，地板除外）。 * 门店卫生检查项目 * 卖场 橱窗 门面 仓库、试衣间 收银柜 货架及挂通 * 表情“演”院： 各队分别派4位代表参加，二男二女，评选最佳微笑先生/小姐，最佳表演等。（笑——微笑、气极而笑、傻笑、阴笑、狂笑、痴心妄想的笑、偷笑、得意的笑、眉飞色舞的笑、看着喜剧表演开心的笑；哭——喜极而泣、偷偷的哭、被剧情感动而泣、被老爸打而抽咽、放声大哭、初生儿的哭声、哭丧、被骗了一百万而嚎啕大哭、失恋了伤心的哭、被人误会生气的哭） ? * * 表情“演”院： 各队分别派4位代表参加，二男二女，评选最佳微笑先生/小姐，最佳表演等。（笑——微笑、气极而笑、傻笑、阴笑、狂笑、痴心妄想的笑、偷笑、得意的笑、眉飞色舞的笑、看着喜剧表演开心的笑；哭——喜极而泣、偷偷的哭、被剧情感动而泣、被老爸打而抽咽、放声大哭、初生儿的哭声、哭丧、被骗了一百万而嚎啕大哭、失恋了伤心的哭、被人误会生气的哭） ? * *