2016-2017学年人教版高一生物必修一25细胞中的无机物课件.ppt

★温故知新 1.一分子的蔗糖是由一分子的_____ 和一分子的______的脱水缩合而成，蔗糖没有还原性。 2.能够储存能量的多糖有_____、_______, 他们的单体都是________。 3.1g脂肪氧化分解可以释放出____能量，脂质分子中___的含量少于糖类，而___含量更多。 4.能够构成细胞膜的脂质有_____和______，后者在人体内还参与________ 的运输。 5.有机物包括____________, 无机物包括_____________。 预习自测： 瓶颈突破一：细胞中的水（H2O） 1.水在细胞中的含量？ 2.水在细胞中的存在形式？ 3.自由水与结合水的关系？ 4.水的生理功能？ 学以致用：科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如图所示。下列结论与结果不相符的是 ( ) A.钙或硼对花粉粒萌发和花粉管生长都有同样的影响 B.适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长 C.钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒萌发 D.硼对于花粉粒萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长 教材P36-37 练习 参考答案 ★当堂达标 １． Ｄ　２． Ｄ　３． Ｂ　４． Ｂ５． Ｂ ６． （１）构成细胞内某些复杂化合物 （２）维持生物体的生命活动 （３）结合水　是细胞内的良好溶剂；参与多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；为细胞生存提供液体环境 ★拓展提升 １． Ｃ　２． Ａ　３． Ａ　４． Ｃ　５． Ｃ ６.（１）少　 （２）花生　 （３）多　 （４）细胞结构的重要组成部分　 减小　增大 * 欢迎进入朱建标老师之《生命课堂》 * 葡萄糖 果糖 淀粉 糖原 葡萄糖 39KJ O H 磷脂 胆固醇 血液中脂质 糖类、脂质、蛋白质、核酸 水和无机盐 第5节 细胞中的无机物 １． Ｃ　２． Ａ　３． Ａ４． Ｄ 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 1.生物体的含水量随着生物种类不同：水生生物陆生生物 2.生物体在不同的生长发育期，含水量不同 3.在不同的组织、器官中，含水量不相同 图片1 图片2 图片3 一般地说，水在细胞的各种化学成分中含量最多 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 思考? 人体各个时期的含水量 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 讨论： 83% 79% 76% 22% 10% 血液 心脏 骨骼肌 骨骼 牙齿 人体各组织器官的含水量比较 (二）水在细胞中的存在形式 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他物质相结合的水，是细胞结构的重要组成成分。 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动。 （占全部水的95.5%） 特点： 易蒸发、不受束缚、可流动 特点： 不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （Ｃ）小麦烘烤时丢失的水 （D）鸡蛋清里的水 ＡＢ　 ＣD 　　　 以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有： （三）自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 例如： 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 a.温度高时水分子自由能高，就能摆脱束缚而成为自由水，自由水/结合水的比值就会增大。 b.在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成自由水，自由水/结合水的比值也会增大。 c.在代谢弱的细胞中，一部分自由水就会变成结合水，自由水/结合水的比值就会减小。 （四）水的生理功能 1. 细胞内良好的溶剂 2.参与生化反应 3.提供液体环境 4. 运输营养和废物 6.保持植物固有姿态。 5、组成细胞的成分 （结合水） 7.水能调节体温 ★ 1.当堂达标3 当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水和自由水的比值 （ ） A. 会升高 B.会降低 C.不变化 D.波动不大 2.典例1. 下列有关水的叙述错误的是（ ） A.水只在病变细胞中以结合水和自由水的形式存在 B.在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生 C.冬季，植物体内结合水含量相对增