黑果枸杞果实多糖的制备与抗疲劳、降血糖生物功效的研究-植物学专业论文 word格式.docxVIP

新疆师范大学硕士学位论文黑果枸杞果实多糖的制备与抗疲劳、降血糖生物功效的研究姓名：陈晓琴申请学位级别：硕士专业：植物学指导教师：汪建红2007-06-18中文摘要实验研究了新疆地产黑果枸杞（Lycium ruthenicum Murr.）果实多糖的 制备以及抗疲劳、降血糖的生物功效，实验结果如下：1.确定了 80%乙醇前处理去除低分子糖的实验条件，优化了热水浸提黑 果枸杞果实多糖的提取工艺。研究了温度、固液配比和时间对低分子糖去 除效果的影响，确定了去除低分子糖的最佳条件为：提取温度为 70℃，固 液配比 1:8，提取时间为 40min；研究了提取温度、提取时间和提取次数对 黑果枸杞果实多糖提取的影响，确定了黑果枸杞果实多糖提取的最佳条件 为:提取温度为 90℃，提取时间为 60min，提取 3 次。在上述条件下，三次 提取黑果枸杞果实多糖平均得率为（3.67±0.31）％，黑果枸杞果实粗多 糖含量为 46.62%。 2.对黑果枸杞果实多糖抗疲劳功效进行了检验。通过对小鼠进行低、中、高三个黑果枸杞果实多糖剂量的灌胃并与对照组比较，结果表明：黑 果枸杞果实多糖能延长小鼠负重游泳时间，增强小鼠血清与肝脏超氧化物 歧化酶（SOD）活力，降低小鼠血清与肝脏丙二醛（MDA）的含量，提高小 鼠肝糖元、肌糖原的储备量，降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平， 说明黑果枸杞果实多糖具有抗疲劳作用。 3.对黑果枸杞果实多糖降血糖功效进行了检验。通过对小鼠进行低、中、高三个黑果枸杞果实多糖剂量的灌胃，腹腔注射四氧嘧啶后，黑果枸 杞果实多糖剂量组与糖尿病模型组比较，血糖含量明显降低；通过对糖尿 病小鼠（血糖＞11.1 mmol/L）进行低、中、高三个黑果枸杞果实多糖剂量 的灌胃并与糖尿病模型组﹑盐酸二甲双胍组比较，结果表明：黑果枸杞果 实多糖能显著降低糖尿病小鼠血糖含量，增强糖尿病小鼠血清与肝脏超氧 化物歧化酶（SOD）活力，降低糖尿病小鼠血清与肝脏丙二醛（MDA）的含 量，并促进糖尿病小鼠的葡萄糖转变为肝糖元。说明黑果枸杞果实多糖对 糖尿病有防治作用，虽然降糖效果弱于盐酸二甲双胍，但提高糖尿病小鼠 机体抗氧化能力的效果优于盐酸二甲双胍；黑果枸杞果实多糖对糖尿病小 鼠多饮多食、体重减轻的症状也有一定的缓解作用。 关键词：黑果枸杞；多糖；提取工艺；抗疲劳 ；降血糖ABSTRACTIn this dissertation the preparation method, the biological effect of antifatigue and hypoglycemic of Lycium ruthenicum fruit polysaccharide were studied. The results were summarized as follows:The optimum conditions for the removal of saccharide by 80% ethanol and the extraction of Lycium ruthenicum fruit polysaccharide by hot water were established. The effects of extraction temperature, ratio of solid and liquid and extraction time of saccharide were investigated. The optimum conditions were:extraction temperature 70℃, ratio of solid and liquid 1:8 and extraction time 40min; The effects of extraction temperature, extraction time and extractiontimes of Lycium ruthenicum fruit polysaccharide were investigated. The optimum conditions were: extraction temperature 90℃, extraction time 60min and extraction times 3 times. The yield of Lycium ruthenicum fruitpolysaccharide reached （3.67±0.31）％, the content of polysaccharide was 46.62% under the conditions established.The antifa