如何成为合格的营养顾问.pptVIP

营养和健康 营养--食物--健康 做营养顾问的目的 您的定位? 营养补充食品推销员 营养师 营养顾问 健康顾问 营养创业者 （一）定位：助人的心态 ： 帮助解决对方的问题，而非推销员的产品推销 （二）100%的说服自己 亲自体验每一个产品的真实感受，并掌握正确的使用方法 （三）认真学习，掌握必要的基本知识 1，各种类型聚会的营养培训课程； 2，必备“纽崔莱健康事业指南”； 3，参阅《吃的科学观》系列从书及一些有关营养与疾病的小册子； 4，简单了解认识人体的生理机能及相关器官功能。并且简单理解中医五脏六腑的基本理论。 5，影响人体健康的因素 6，健康的四大基石 7，食物金字塔 8，中国居民膳食营养指南 9，世界卫生组织十大垃圾食品，十大健康食品 10，七大营养素及其功能作用及营养素和药物的区别 五脏六腑 影响健康的因素 食物金字塔 中国居民膳食营养指南 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配? 二、多吃蔬菜水果和薯类? 三、每天吃奶类、大豆或其制品 四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 六、食不过量，天天运动，保持健康体重? 七、三餐分配要合理，零食要适当 八、每天足量饮水，合理选择饮料 九、如饮酒应限量? 十、吃新鲜卫生的食物 ? 十大垃圾食品和十大健康食品 十大垃圾食品依次是：油炸食品、罐头类、腌制食品、加工的肉类、肥肉和动物内脏类、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯类食物。 十大健康食品依次是：绿茶、三文鱼、菠菜、西兰花、大蒜、西红柿、红酒、果仁、燕麦、蓝莓 （四）从而达到初级阶段： 每一种营养素的作用滚瓜烂熟，并归纳类似与区别之处，便于记忆。 如：维生素分两大类： 1，水溶性：VB，VC； 2，脂溶性：VA，VE，VD，VK； 其特点：水溶性：效果快，易丢失， 脂溶性：能储存，效果慢； 又可记忆为： 1，调节型的：VB族（辅酶，激活） 2，清理型的：VA，VE，VC：抗氧化剂，清理，抗 癌。 而抗氧化剂VA，VC，VE的不同之处 VA：微细血管，粘膜组织为主：眼，鼻，咽，肺，子宫，卵巢，真皮层毛囊； VC：广泛分布于血液，皮肤等每一个器官组织（均有水），美白功效； VE：维生素之王，保护VA，VC，保护细胞膜，心脏，血管，生殖系统，广泛发挥功效，激活细胞新陈代谢，又称青春素。 蛋白质与矿物质： 相同之处： 均是构成人体的主要材料，蛋白质可促进矿物质吸收：身高发育，骨胳强壮，肌肉强健； 区别： 蛋白质：是最基本的材料，构成细胞的唯一来源；同时又是很多酶，激素，抗体的唯一来源。 矿物质：1，镇痛，安神； 2，信息传送，神经反应； 3，肌肉放松调节。 深海鱼油： 1，清理体内脂肪，降低血液稠粘度(VE，VC）; 2，增加血管弹性；（VE，VC，蛋白质） 3，改善脑神经的灵敏度；（VB，钙） 4，改善眼部神经的功能；（VA，VB，钙） 主要针对心脑血管疾病及降脂肪需求。 铁质叶酸片： 主要功能： 改善贫血的功能 纤维素片： 主要功能： 1，保护受损的胃粘膜，肠粘膜，对这些组织的炎症，溃疡，保护修复十分有益； 2，减缓血醣吸收：对于糖尿病，减肥； 3，降低胆固醇； 4，防止便秘，防止结肠癌，直肠癌。 （五）在不断学习的基础上，掌握常见疾病与营养素的关系： 如： 眼睛： VA，VB，钙镁片，蛋白质； 大脑神经： VB，钙镁片，深海鱼油； 失眠，头痛： VB，钙镁片，VC，深海鱼油，铁质叶酸片： 皮肤光滑，白净： 1，解决便秘； 2，蛋白质，VB，VC，VA，钙镁片，VE； 心脑血管疾病： 深海鱼油，VE，VC，钙镁片，蛋白质； 骨骼疾病：蛋白质，钙镁片适当VA，VC，VE； 减肥：纤维素片，深海鱼油，VB，蛋白质； 便秘：纤维素片，蛋白质，钙镁片，水，VB，VC； 肿瘤，癌症：VA，VE，VC，蛋白质； 内分泌失调：VB，钙镁片，VE,蛋白质； 糖尿病：纤维素片，VB，VE，VC，钙镁片，深海鱼油,蛋白质； 呼吸系统：VA，VC，VE，蛋白质； 胃，消化：VB，钙镁片，蛋白质； 肝：VA，VE，VC，VB，蛋白质 正常儿童： 多宝营养片，钙镁片，蛋白质； 正常成人保健： VE，VC，VB，各1粒/天， 蛋白质