食品安全3.15总结.docVIP

食品安全3.15总结 2017年1—3月份，醴陵市商务局的食品安全工作严格监管，扎实工作，坚决整治违法经营行为，重点从与民生息息相关的生猪定点屠宰和酒类管理工作入手，认真贯彻落实《食品安全法》，现将前段时期工作小结如下：一是加大宣传力度，进一步增强全民食品安全意识。充分发挥新闻媒体舆-论宣传和监督作用，建立信息平台，采开展食品安全宣传教育活动。今年315期间，在醴陵市鑫泰广场设立咨询台，通过摆放展板、发放宣传材料、现场咨询等形式向市民宣传《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《酒类管理条例》等法律法规，宣传整治成果，使食品安全工作深入民心，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。二是加大协调力度，进一步抓好食品安全专项整治工作。食品安全工作涉及面广、监管环节多，市商务局按照商务的职能职责，强化措施，加强同公安、工商、环保、畜牧等职能部门的协调配合，开展食品安全专项整治行动，确保全市食品安全监管全履盖。三是加大检查执法力度。加大商务综合执法工作力度，严厉打击私屠滥宰、“注水肉”、“病害肉”和含“瘦肉精”的肉品上市销售、制售假冒伪劣酒等违法行为。4月8日，我局执法大队在市区抽查了两家中学食堂，发现白板肉共计36.8公斤，执法人员当场没收了白板肉并对该学校进行严厉处罚。我局在酒类管理方面实行严抓不懈，2017年1—3月份，共检查批发企业30家，查验酒类流通随附单200多份，办理酒类经营许可证4家，做现场检查记录12份，查扣疑似假酒16瓶，已下责任整改通知书16份。进一步规范食品经营秩序，确保肉类、酒类商品质量安全。逐步建立起食品安全综合协调监管的长效机制。食品安全3.15总结 [篇2]为切实做好2012年两会及3.15期间我区食品安全工作，认真履行食品安全监管责任，营造良好的食品安全消费环境和舆-论氛围，确保人民群众食品消费安全。现将“两会”及3.15期间餐饮服务食品安全工作总结如下：一、领导重视，精心部署。自接到通知后，我局领导十分重视，成立了专门的监督检查领导小组，卫生局局长担任组长，卫生监督所所长担任副组长，并制订了工作方案即《山阳区开展两会及3.15期间食品安全专项整治工作方案》。二、突出重点，监管到位。本次“两会”的接待单位在艳阳天花园酒店，会议期间我区监督员提前进驻餐饮服务提供单位，向餐饮服务提供者加强宣传教育工作，强调餐饮服务食品安全重要性，特别是“两会”期间餐饮服务食品安全的重要性，并和餐饮服务单位签订了《山阳区餐饮单位食品安全责任承诺书》。在保障期间，执法人员对每餐菜单进行认真审查，对于原料不清的菜名要求接待单位进行说明并明确标示，来源不明的坚决不准使用，对于重大活动期间慎用的食品提醒其密切关注、加强防范。驻点监督员深入后场，监督指导接待单位食品进货、食品加工及储存、餐具摆放消毒等食品生产经营全过程，不放过任何一个细节，不放过任何一处食品安全隐患。在全面检查的基础上，突出重点，尤其加强了对食品、食品添加剂、食品相关产品的进货查验、索证索票、备案登记情况；食品添加剂的管理；凉菜间的专间的卫生管理；餐饮具清洗、消毒、保洁情况；从业人员健康培训、健康证明管理以及个人卫生习惯；食品留样。接待单位高度重视两会及3.15期间的食品安全，积极配合驻点监督员、及时整改检查中发现的问题，有效地消除了食品安全隐患。三、工作到位，效果明显。本次两会及3.15期间由市粮食局副局长带队督查餐饮服务单位及托幼机构学校食堂。为了确保本次会议接待安全及3.15期间食品安全保障，我局执法人员于会前、会中多次到接待单位进行监督检查，对发现的问题及时督促整改到位，通过接待单位的积极配合与努力，有力的保障了两会及3.15期间的餐饮服务食品安全，没有出现一起食品安全事故，圆满完成了餐饮服务食品安全监督保障任务。山阳区卫生局餐饮服务科2012年3月15日食品安全3.15总结 [篇3]为进一步加强3.15期间食品安全工作，何营乡领导重视，措施得力，进一步明确职责，广泛深入地宣传食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我乡3.15食品安全工作总结如下：一、加强领导。我乡根据县政府通知文件精神，结合我乡实际，详细制定了３．１５期间的食品安全工作计划和工作内容，以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以李辉为组长、派出所所长魏朋建、工商所所长孙朝杰、乡卫生院院长王振钦为副组长的领导小组，同时，乡政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了3.15期间的食品安全责任书，要求业主必须购入台帐，登记清楚。二、明确职责。按照“乡政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物