生活中两种常见的有机物课件4.ppt

一、分子组成与结构 二、物理性质 沸点：117.90C、熔点：16.60C，易结成冰一样的晶体。（冰醋酸由此得名） 常温下为无色有强烈刺激性气味的液体 与水、酒精以任意比互溶 学生实验 乙酸溶液2mL加紫色石蕊试液2-3滴 乙酸溶液2mL加Zn粒1-2粒 少量CuO粉与2-3mL乙酸溶液共热 向2mL乙酸溶液中滴入Na2CO3溶液 三、化学性质 祝同学们学习进步！ * 中学学科网 网络课堂 CH2=CH2 CH3CHO CH3COOH 氧化 氧化 还原 CH2=CH2 CH3CHO CH3COOH [复习提问] 用化学方程式完成下列转变 乙 酸 O 官能团—羧基：—C—OH（或—COOH） 结构简式：CH3COOH 分子式：C2H4O2 讨论： 1、上述实验说明乙酸具有什么性质？ 2、乙酸的酸性比碳酸的酸性强还是弱？为什么？ 3、写出上述反应的化学方程式 1、酸性：CH3COOH CH3COO－+H+ 酸性： CH3COOHH2CO3 OH 学生对比实验：在放有碎瓷片 A组：加3mL乙醇、2mL冰醋酸，收集用试管盛饱 和Na2CO3溶液，按教材要求实验。 B组：加3mL乙醇、2mL乙酸、2mL浓硫酸，其它与A组相同。 C组：将B组中的饱和Na2CO3溶液换成水，其它与B组相同。 2、酯化反应 CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。 浓H2SO4的作用：催化剂和吸水剂。 浓H2SO4 浓H2SO4 b、 O O CH3—C—O—H+HO—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 酯化反应的过程： a、 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 18 18 O O CH3—C—OH+H—O—C2H5 CH3—C—O—C2H5 + H2O 浓H2SO4 酯化反应的历程 讨论 O CH3—C—O—H 小结： 酸性 酯化