谷子总述知识讲稿.pptxVIP

谷子栽培;第一节 概述;谷子去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪4.5%,碳水化合物72.8%,还含有人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁及维生素A、B1、胡萝卜素等,小米还可以酿酒、制糖。 谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。据中国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白质3.16%、粗脂肪1.35%、钙0.32%、磷0.14%,其饲料价值接近豆科牧草。谷糠是畜禽的精饲料。;粮食;二、谷子生产概况与种植区划;据1996-2000年中国农业统计资料统计,全国谷子种植面积125万~152万hm2,占全国粮食作物种植面积的1.2%~1.4%;总产量213万~357万t,占全国粮食总产量的0.5%~0.7%;平均单产1604~2359kg/hm2。谷子主要分布在北方各省,其中种植面积较大的有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏等省(自治区)。;(二)谷子种植区划;第二节 谷子栽培的生物学基础;二、谷子的生长发育;(二)根的生长;(三)分蘖;(四)叶的生长;(五)茎的生长;(六)幼穗分化形成;2.幼穗分化过程; ; ;; (七)抽穗开花与子粒形成;;三、谷子对环境条件的要求|;;(二)水分;;[三]光照;(四)养分;（五）土壤;第三节 谷子的产量形成与品质;;（二)叶面积动态变化;二、谷子的品质;（二）营养品质与环境;;;(三)小米的食味品质;;