矿物质与宠物营养 课件.pptVIP

6.钙、磷来源 来源 富含钙、磷的天然食品 Ca、P的补充饲料 加强动物的舍外运动 注射VD和钙或口服鱼肝油 (二) K、N a、Cl 1.分布 分布于体液、软组织中 Ｋ主要存在于细胞内，是细胞内主要阳离子， Na、Cl主要存在于体液中。 2.营养生理功能 1.为体内主要电解质，其同维持体液酸碱平衡和渗透压平衡。 2.K、Na与其他离子协同维持肌肉Ｎ兴奋性 3.Cl参与胃酸形成，激活胃蛋白酶，杀菌作用。 3.缺乏症 K不易缺乏-植物性饲料中丰富。 Na易缺乏，食欲下降，疲劳无力，饮水减少，皮肤干燥，采食量降低。 异嗜症 只有在发病产生厌食、呕吐、腹泻、肠道阻塞时，电解质的平衡遭到破坏而紊乱。 口服或静脉注射含有电解质的溶液，如生理盐水、复方氯化钠溶液、复方氯化钾溶液等。 4.K、Na、Cl过量 食盐中毒：拒食，极度口渴，腹泻，产生类似脑膜炎的Ｎ症状-步态不稳，后肢麻痹，抽搐死亡。 K过量，干扰Mg吸收和代谢，出现低镁性痉挛。 5. K、N a、Cl来源 各种饲料Na、Cl少，以食盐补充。 食盐具有调节饲粮口味，改善适口性，刺激唾液分泌，活化消化酶等作用。 (三)Mg 1.分布 60%-70%在骨中，Mg占骨灰分的 0.5%-1.0%，其余30%-40%存在于软组织中 2.营养生理功能 (1)构成骨与牙齿 (2)参与酶系统的组成与作用 (3)参与核酸和蛋白质代谢 (4)调节N-肌肉兴奋剂 (5)维持心肌正常功能和结构 3.Mg 缺乏 一般食物都能满足需要。 镁缺乏引起犬的肌肉萎缩，严重时发生痉挛，小犬的站立姿势就像站在光滑地板上，无法站立。 4.过量 过量Mg，出现昏睡，运动失调，拉稀，采食量下降，生长减慢，重者死亡。 猫：过多镁以磷酸铵镁由尿液排出，但过多的磷酸铵镁结晶沉积阻塞尿道，造成膀胱积尿，公猫多发。 5.Mg来源 常用饲料含Mg丰富，不易缺乏，糠麸、饼粕和青饲料含Mg丰富，块根和谷实含Mg多，缺Mg时，用硫酸镁、氧化镁、碳酸镁补饲。 （四）S 1.分布 体内约含0.15％的硫，大部分以有机硫形式存在，如组成S-AA，VB1、生物素、羽毛，毛中含S量高达4％。 2.营养生理功能 参与蛋白质代谢 黏多糖成分，参与胶原蛋白、结缔组织代谢。 3.S缺乏或过量 (1)缺乏： 禽：羽毛质量差，啄羽癖、啄食癖。 (2)S过量 导致厌食，体重下降，便秘，腹泻等症状 4.来源 蛋白质饲料：鱼粉、肉粉、血粉以及饼粕等。 硫酸盐（硫酸纳、硫酸钙）补充。 家禽：换羽时用石膏粉 三、微量元素 (一)Fe、Cu (二)Mn (三)Zn (四)Se (五)I (六)其他元素 （一）Fe、Cu 共同参与造血机能，缺乏-造成贫血。 1. Fe (1)含量及分布 各种动物体内含Fe60-70mg/kg，其中60-70％存在于Hb中，3％在肌球蛋白，26％为贮备。不足1％为Fe转运化合物 (2)生理功能 ①造血功能 合成血红蛋白和肌红蛋白的原料。 ② 多种酶的成分 参与体内物质代谢、生物氧化过程。 ③ 转铁蛋白成分-运载铁。 ④ 生理防卫机能。 （3） Fe缺乏与过量 常用肉喂宠物，不易发生铁的缺乏。 缺乏：幼畜禽易缺Fe导致贫血，免疫力下降； 过量：慢性中毒，厌食，腹泻，胃肠炎等。 体质虚弱，食欲降低，轻度腹泻，皮肤和可视黏膜 苍白，血红蛋白量下降，呼吸困难。 贫血 2. Cu (1)含量与分布 体内平均含Cu2-3mg/kg，主要存在于肝、大脑、肾、心、被毛，肝是主要的贮Cu器官，肝Cu含量比血Cu含量作为Cu状况指标更可靠 (2)营养生理功能 作为酶的组成部分参与体内代谢。 维持Fe的正常代谢。 参与骨形成 。 与繁殖有关 产蛋率、孵化率 维持中枢N系统的功能。 维持被毛品质。 维持血管的正常机能。 维持动物机体的免疫功能。 （3） Cu缺乏与过量 缺乏 贫血，补Fe不能消除； 骨骼异常，骨畸形，易骨折； 神经症状，共济失调，羔羊摆腰症，初生瘫； 羽毛、被毛脱色； 繁殖成绩差。胚胎死亡 血管破裂，血管的弹性硬蛋白合成受阻 免疫力下降。 牛奶中铜、铁较少，以牛奶为主的幼猫，如不额外补充，易贫血。 Cu过量 Cu过量可中毒 中毒症状是溶血，血红蛋白尿、黄疸症状，组织坏死，迅速死亡。 （4） Cu来源 分布广泛，豆科牧草、谷实糠麸和饼粕饲料含Cu较高，一般不易缺乏。 缺Cu地区或饲粮中锌、钼、硫过多，影响其吸收。 直接给家畜补饲硫酸铜、氨基酸鳌合铜等 (二)Mn 1.含量与分布 体内含Mn比其他元素低，总量0.2-0.5mg/kg，主要集中在肝、骨骼、肾、胰腺及脑垂体 2.营养作用 Mn参与硫酸软骨素的合成，保证骨骼的发育； 维持繁殖机