黑椒牛肉至尊批萨.docxVIP

黑椒牛肉至尊批萨一款新比萨饼广告，用料是鲜牛肉，于是记下了，原来不只是牛肉粒、火腿什么的，鲜肉一样可以做比萨。。　上次做比萨应该是在半年前了，相比这洋馅饼，平时做的更多的是中式面点。毕竟咱是中国式肠胃，不过俺们家老鼠倒是对这些西式餐点情有独钟，这不，前段时间一问他想吃什么，每次都坚定地回答：批萨！这不，找个机会满足他一下吧。。　这款批萨用了鲜牛肉，所以才鲜嫩多汁。鲜牛肉比较容易出水，过多的水会导致馅料和饼底分离，而且饼底粘湿口感不好，所以批萨酱一定要炒的更干一些，蔬菜也要尽量炒干点水分，鲜牛肉加入之前最好用厨房纸吸一下多余的调味汁，我没吸，所以烤制的过程中有些微微出水，不过因为其他料比较干，没有影响到整体效果。。　没有批萨刀，锋利的水果刀切不出漂亮的拉丝效果，不过不影响味道哈。　料有点多。　翻过来看看焦香的饼底。　因为是新鲜牛肉，所以才鲜嫩多汁。　真香啊。　丰富的馅料把底都盖住了，不过刚刚好不会散下来。。　看看松软的厚边，馅料的汁也刚刚好不至于湿到馅饼分离。　两个人，一个八寸的饼就剩这么一块了。　多出来的牛肉顺手做了一个西红柿牛肉蛋花汤，没想到特别受老鼠欢迎。。　1、准备好各种馅料，新鲜牛肉切片，用黑椒和老抽（也可用生抽）调味略腌，马苏里拉芝士切丝，我把早餐多出来的一根脆皮肠和一个卤蛋也切切放进去了。彩椒和洋葱各用三分之一，先用炒锅干炒去除多余的水分。。　2、饼底铺批萨酱后，先洒少量芝士，让馅料和饼底粘合更紧密。然后依次摆上各种肉类馅料，上面再铺一层厚厚的芝士。。　3、接着铺各种蔬菜，点点红色的是多出来的一点批萨酱，正好搭配一下颜色。饼边刷油，入预热好的烤箱，180度烤15分钟，拿出来后，洒上最后一层厚厚的芝士，喜欢饼边焦黄色的，可以在这时候刷一层蛋黄液，再入烤箱烤至芝士有点点焦黄色即可，约5、6分钟吧。。　#家常菜##烘焙##蛋糕甜点##养生菜##厨房妙招##味觉生活##吃货控##美食#。爱乐活美食热门标签中国美食。 /img_src/519c97837e77e8910cbb6be4 /img_src/7a783e45ab85bf7d5840b80b /img_src/267b7b123ce9d2685e23aab9 /img_src/1769223c1a6ab0f855fdb953 /img_src/1710d70fabbe096e0bd167af/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：/post/5841396c4773f3dcf536ebb7?from=wenku/?from=