2016春人教版七下第2章《人体的营养》第2节《消化和吸收》(第1课时)ppt课件.ppt

第二节 消化和吸收 学习目标 1、了解什么是消化，并能描述人体消化系统的组成。 2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 西瓜子历险记 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 一、消化系统的构成 口腔 消化道 唾液腺 胃腺 肝脏 胰 肠腺 消化腺 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 肝脏 胆囊 胰 请同学们仔细回想一下馒头在口腔中的发生了哪些变化？ 探究实验：馒头在口腔中的变化 探究实验：馒头在口腔中的变化 一、提出问题: 二、作出假设: 三、制定计划： 馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌 以及唾液都有关系呢？如果是这样， 它们各起什么作用？馒头为什么会变 甜呢？ 1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关 试 管 馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液 1号 碎屑 37℃ 2ml唾液 是 2滴 2号 碎屑 37℃ 2ml清水 是 2滴 试 管 馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液 1号 碎屑 37℃ 2ml唾液 是 2滴 2号 整块 37℃ 2ml唾液 是 2滴 试 管 馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液 1号 碎屑 37℃ 2ml唾液 是 2滴 2号 碎屑 37℃ 2ml唾液 不 2滴 5-8组探究馒头变甜是否与牙齿咀嚼有关 9-12组探究馒头变甜是否与舌头搅拌有关 实施计划： 1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关 试 管 馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液 1号 碎屑 37℃ 2ml唾液 是 2滴 2号 碎屑 37℃ 2ml清水 是 2滴 试 管 馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液 1号 碎屑 37℃ 2ml唾液 是 2滴 2号 整块 37℃ 2ml唾液 是 2滴 试 管 馒头形状 温 度 加入物质 搅拌 碘液 1号 碎屑 37℃ 2ml唾液 是 2滴 2号 碎屑 37℃ 2ml唾液 不 2滴 5-8组探究馒头变甜是否与牙齿咀嚼有关 9-12组探究馒头变甜是否与舌头搅拌有关 四、实施计划： 五、得出结论： 现象 结论 1-4小组 1号试管： 2号试管： 5-8小组 1号试管： 2号试管： 9-12小组 1号试管： 2号试管： 馒头变甜与唾液分泌有关 馒头变甜与牙齿咀嚼有关 馒头变甜与舌的搅拌有关 未变蓝 变蓝 未变蓝 未变蓝 变蓝 变蓝 小结 根据探究实验一、二、三的实验现象可以分析得出： 馒头变甜与____________、__________和___________有关。 唾液的分泌 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 吃馒头过程中产生的甜味物质是什么呢？ 到底是什么物质使馒头发生了成分的改变？ 唾液淀粉酶 所以我们吃饭时要做到：