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课时5　蒸馏 学习目标：1．掌握蒸馏操作的基本方法。掌握蒸馏操作所适用的物质。蒸 馏[基础·初探]1．原理利用液态混合物中各组分的沸点不同，除去液态混合物中易挥发、难挥发或不挥发的杂质。2．装置及主要仪器名称3．蒸馏水的制取在100 mL烧瓶中加入约体积的自来水，再加入几粒沸石(或碎瓷片)，按上图所示连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体，然后用锥形瓶收集液体。[探究·升华][思考探究]探究1　蒸馏的原理及其装置(1)蒸馏过程中物质状态怎么变化？【提示】　液态气态液态。(2)汽油与煤油的沸点不同，能否用上图装置分离？为什么？【提示】　否，无法控制温度。探究2　蒸馏时应注意的问题(1)为了防止液体暴沸，蒸馏时需如何操做？【提示】　在蒸馏烧瓶中加碎瓷片或沸石。(2)蒸馏分离多种液体时需要温度计，温度计如何放置？【提示】　温度计水银球应与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平。(3)在蒸馏过程中，冷凝管的作用是什么？【提示】　使气态物质转变为液态物质。(4)在蒸馏过程中，加沸石或碎瓷片的作用是什么？【提示】　防止加热时液体暴沸。(5)蒸发和蒸馏的目的有什么区别？【提示】　蒸发是为了得到固体溶质，蒸馏是为了得到液体成分。[认知升华]升华1　蒸馏装置的改进用蒸馏的方法分别获取几种沸点不同的液体时，应该用温度计控制收集沸点不同的馏分，装置改进如下：升华2　蒸馏时注意问题(1)加热蒸馏烧瓶时，要垫上石棉网。(2)蒸馏时在烧瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液体暴沸。(3)蒸馏烧瓶中所盛液体体积一般应介于1/3～2/3之间，不可将溶液蒸干。(4)温度计水银球的位置：与蒸馏烧瓶支管口的下沿相平，因为它测定的是蒸气温度。(5)冷凝管的冷却水从下口进，从上口出；先通冷却水，后加热蒸馏烧瓶。升华3　蒸馏和蒸发的不同点(1)目的不同：蒸发是为了除去溶剂得到晶体，蒸馏是为了得到液体成分。(2)主要仪器不同：蒸馏主要用蒸馏烧瓶和冷凝管，蒸发主要用蒸发皿。[题组·冲关]题组1　蒸馏装置的分析判断1．如图为实验室制取蒸馏水的装置示意图，根据图示回答下列问题。 【导学号(1)指出图中两处明显的错误①_____________________________________________________________，②_____________________________________________________________。(2)A仪器的名称是________，B仪器的名称是________。(3)实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量________，其作用是防止加热时液体暴沸。【解析】　对于蒸馏的实验装置，最重要的问题有：a.仪器的连接顺序，b.温度计的位置，c.冷却水的流向(进出口)，d.防暴沸的措施。【答案】　(1)①温度计水银球位置应处于蒸馏烧瓶支管口处　②冷却水进出口反了(2)蒸馏烧瓶　冷凝管　(3)沸石(或碎瓷片)题组2　蒸馏应注意的问题及判断2．下列对蒸馏实验操作的叙述正确的是(　)A．应使温度计的水银球靠近蒸馏烧瓶支管口处B．加入碎瓷片的目的是防止加热时蒸馏烧瓶剧烈跳动C．冷却水的方向应上进下出，这样水流比较畅通，冷却效果更好D．当蒸馏到烧瓶内剩有少量液体时，停止加热，用余热蒸干，不能直接加热蒸干【解析】　蒸馏时温度计水银球放在蒸馏烧瓶支管口处是为了准确掌握馏出气体的温度，A项正确；加入碎瓷片是为了防止过热时液体因暴沸而剧烈跳动，B项不正确；冷却水的方向应下进上出，C项不正确；任何时候都不能将蒸馏烧瓶中液体蒸干，D项不正确。【答案】　A3．下列混合物可采用蒸馏法分离的一组是(　) 【导学号A．水和四氯化碳B．溴的四氯化碳溶液C．硝酸钾与氯化钾D．食盐与泥沙【解析】　蒸馏法分离液体混合物的要求是各互溶成分的沸点有较大的差别。【答案】　B