中国饮食同与城市性格.ppt

重庆—城市简介 火 重庆人不喜欢茶，茶是悠闲的，重庆人从不悠闲，但他们却好酒，一到晚上，滨江路上的夜啤酒热闹喧天。酒，醇香里蕴含着火般的热情，代表着奔放的美。火辣辣的酒就是重庆人的性格，是重庆这座古老的城市火一般的朝气。重庆人不愿意生命在平静中流淌，重庆人渴望把生命燃烧的香火一样。 重庆人耿直，率性，聪明，不拘小节，能吃苦，学习能力强，好幻想，讲义气。。。。。。。 到了重庆不去吃火锅，就好像去了北京不吃烤鸭一般。重庆火锅融“麻，辣，烫”于一炉，更透出重庆人刚烈，豪爽的鲜明性格。 说实话，重庆的交通实在不敢恭维，走过大街小巷，不见一位交警。重庆的街道普遍很窄，很窄很窄。还有一特点，也是山城才有的特点，那就是陡，因此在重庆你可能逛一天也见不到一辆自行车。 重庆—重庆男人 耿 重庆人男人天性豪爽耿直，有力量而且稍有一些大男子主义，有一些暴力倾向。重庆男人好像对自己的外表形象不是太讲究，除非上司严格要求，否则她们绝不会西装革履，衣冠楚楚，他们宁愿把老婆吩咐买西装的钱花在招待朋友的酒桌上。 在这个世界上没有哪一个族群可以超越地理的制约而令思想由必然王国上升至自由王国，获得与地域文化不相称的宏大表达，故重庆男人有四“小”,小机灵，小格调，小心情，小满足。 重庆男人有自己的人生理论，不免只有两样，一就是“票儿”，二就是“娘们”。确实她们属于同类， “票儿”叫的是“Money”, “娘们”叫的是“MM”,都是同性一家亲。 重庆—重庆女人 辣 学者们大都把重庆女人的美归功于辣椒的作用。重庆女人的确也很像辣椒：红红的，辣辣的，可爱的近乎可怕。 不过与其说重庆女人外形可爱，不如说重庆女人性格更精彩。重庆女人敢爱敢恨，很少扭扭捏捏。 重庆女人会很讲义气，即使是淑女也能大声于你划拳，而且她们非常能持家，完全不要男人操心。 重庆女人非常自信，相信自己是世界上最好的女人。 “繁忙”的深圳 深圳—城市简介 忙 深圳市一座年轻的城市，充满着年轻的活力，欲望和资本。 深圳给人的第一印象是社会主义好, 深圳人对邓小平的感情是极其真挚和崇敬的。 当然深圳也有很令人遗憾的地方— 没有文化底蕴，在这一点上完全不能和北京比。北京人能侃，成都人会玩，广州人会吃，上海人顾家，而深圳人比较务实，没有多余的框框套套，一切朝钱看，一切为人民币服务。所以。留给深圳的只是寂寞，除了物质，感官享受以外的寂寞。 深圳这个城市是没有中间态的。这个城市只有一个单一的价格评判标准— 你口袋里的钱，或者是你支配财富的能力。这个城市只认得你的现在，你的过去，你的家世，你的口碑都不再有任何意义，这倒也有英雄不问出处的好处。 深圳—深圳人 俗 深圳本地人很少，大多数是外地移民。为了自己的前程和幸福，除了拼命工作赚钱，他们很少想别的东西。他们有的只是孤单和为生存或发展而努力拼搏，没有娱乐性。 有位老兄说过：“在深圳，最好不要相信感情这两个字！”的确，在深圳绝大多数的朋友是同意上面这句话的，其中包括许多已经在深圳安家落户的朋友。 压力和竞争让深圳男人像往返深港的货车一样，一心上路，疲于奔命。他们关心一切于钱和仕途有关的话题，偏偏不关心女人最需要的生活气息。深圳男人缺少北京男人的政治觉悟，不如上海男人热爱生活，没有江南男人的文气，亦缺乏香港男人的格调。 深圳女人，置身在深圳神话里，成为神话之外的人们口中永不厌倦，永无止境的话题。在人们的描述中，深圳女人锦衣美食，一支唇膏动辄百上千元，宝马雕车香满路。而在这些膨胀，夸张的事实背后，深圳女人每每在喜忧参半中迷失着自己。 “喧杂”的广州 广州—城市简介 闹 广州既有喧杂繁华的闹市，又有清僻幽静的所在；既给人强烈的现代冲击，又保留了悠远的古代风俗；即被人们称作荒芜的文化沙漠，又拥有灿烂的古老历史。。。。。。 当然广州最值得骄傲的应该还是它蓬勃发展的经济乐。改革开放之初，广东属于走在前列的地方，就是现在，广州在全国各大城市的经济发展中也是名列前茅的。 广州人不仅爱吃，而且敢吃。天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以端上餐桌被当成佳肴。相信这在全国也是众人皆知的事。 饮早茶对于广州人来说，不仅仅是物质消费，还是一种精神享受。广州茶楼文化具有丰富的精神内涵，广州人饮茶之意不在茶，饮茶的过程同时也是心的自我调节过程。 广州—广州人 理 广州男人也是要念“面子经”的。只不过北方男人的“面子经”，主要是“政治学”和“社会学”的，广州男人的“面子经”，则更多了一些“经济学”的内容。 所谓的“生猛经济动物”，广州男人不会清高地“守望精神家园”，也不会矫情地“追寻人文精神”。在他们看来，北京人争得面红耳赤的许多问题，都是“无所谓的”。或者借用一个哲学的说法，都是“伪问题”。 按照张爱玲的说法，广州女性是“糖醋排骨”。 对于衣着广州女性并不盲目跟随，她们深知衣着穿的是品