浙科版高中生物必修一2.2节细胞膜和细胞壁 课件(共17张PPT).ppt

8 第二节细胞膜和细胞壁 染色5分钟后（无闪光） 一、细胞膜有选择透性 验证活细胞吸收物质的选择性实验 讨论：用煮过和未煮过的玉米籽粒作对比，比较籽粒中胚的着色情况，说明了什么问题？ 煮过的玉米胚细胞已死亡,胚着色深.说明死细胞吸收物质不具有选择性;没有煮过的玉米胚染色浅,说明 .该实验现象说明活细胞吸收物质具有 . 一、细胞膜有选择透性 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 细胞膜又叫质膜. 质膜的透性:质膜有允许某种物质透过的特性. 材料一 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子,发现面积是细胞膜的2倍。 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂分子 材料二 磷脂分子是如何排列的？ 你从以上实验中能得出什么结论？ 材料三 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 猜想： 细胞膜的组成成分中是不是还含有其它物质? 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 1935 J. Danielli H. Davson 发现质膜的表面张力比油——水界面的张力低得多。已知油脂表面如吸有蛋白质成分则表面张力会降低。 1970年Larry Frye等人将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说： 细胞膜具有流动性 材料四 （2）膜蛋白的运动性 磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性 （1）磷脂分子的运动性 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 1、脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、蛋白质分子有的整个贯穿膜中，有的部分插在膜中，有的露在膜外,有的整个露在膜表面.（体现了膜结构内外的不对称性） 流动镶嵌模型的基本内容 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性） 3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式） 全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质称为膜蛋白. 控制物质进出细胞 8