化学与生活复习教学设计.docVIP

《化学与生活》复习教学设计 一、教学目标 【知识与技能目标】 1．了解六大营养素与人体的健康关系。并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。 2．能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。 3. 知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。 【过程和方法目标】 1．通过生活中的实际例子，了解营养素和一些化学元素对人体健康的重要作用。学会用化学知识解决现实生活中的问题。 2．通过对生活中有机合成材料的分类和用途的分析，认识环境保护的重要性。 【情感态度和价值观目标】 1．通过对营养素和一些化学元素对人体健康的作用的分析，使学生更加热爱生命，热爱科学，并能养成良好的饮食习惯。 2．增强学生化学与生活紧密联系的意识。 3．在材料运用中，培养学生关注社会和人类生存环境的情感，增强环保意识和社会责任感，同时认识化学学习的重要性。 二、教学重点 ?1．六大营养素及一些化学元素对人体健康的重要作用。 ?2．合成材料在生活中的运用及由此引发的环境问题。 三、教学难点 六大营养素的存在、功能及对人体健康的作用。 四、教学用具 ?相关图片和资料。 五．教学过程 ?????? 教师活动 学生活动? 教学设计意图 【生活引入】：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。吃饭是我们获取营养物质的重要途径。今天我们就先从吃来复习一下人体重要的营养素。 【板书】：一、营养素 ?学生静听 ? ? ?由生活实际引入，激发学习兴趣。 【习题导引】：小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（ ）A．牛肉B．河虾C．青菜 D．雪糕2．化学学习让我们转变了生态度和观念，形成了更加科学生活方式。下列有关说法中正确的是A．糖类食品能为人体提供能量 B．食用适量富含维生素C的可预防夜盲症C．霉变的大米煮熟后可放心食用 D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力红烧鸡 【情境创设】：展示佝偻病、甲状腺肿大和龋齿的图片。 【提问】：你知道引起这些疾病的原因吗？ 【板书】：二、化学元素与人体健康 【讲解】实际上组成我们人体的元素有五十多种。分为常量元素如：氢、氧、氮、碳等，和微量元素如：铁、铜、锌、碘等。它们是人体必需的元素。 【习题展示】：人体健康离不开化学元素，下列有关叙述错误的是（ ） A．使用含铁牙膏可以预防龋齿 B．食用加碘食盐可有效预防甲状腺肿大 C．缺钙会导致骨质疏松，容易骨折 D．食用海产品、瘦肉等富含锌的食品可预防食欲不振、生长迟缓症 【板书】缺钙铁锌氟对应的病症 【说明】：这些元素自身不能生成，必须从外界食物中摄取。 【补充讲解】：另外还有一些微量元素是人体的非必需元素和有害元素如铝、汞、镉、铅等。北方人爱吃油条。在油条制作过程中要加入明矾。常吃油条，明矾中的铝元素就会危害身体健康。 【投影总结2】 【习题反馈】1. 下列做法中，有益于人体健康的是（ ） A、微量元素在人体内的需求量很小，不需要从外界摄取 “锌”----人称智力之花，饮“补星”口服液补锌，喝得越多越好食品添加剂都对健康有害，应禁止使用 ?学生观察 回答：缺钙、缺碘、缺氟 学生分析总结： 缺铁会导致贫血，不能预防龋齿 学生理解熟悉 分析解答 ? 让学生真实的体验化学元素对健康的影响。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 理清化学元素与人体健康的关系，同时学会一分为二的看问题。 【情境创设】：说完吃的、喝的，再看看穿的、用的。谁知道咱们的校服是什么材料的吗？ 【板书】：三、有机合成材料 【提供素材】：食品袋、汽车轮胎、棉花、涤纶、电木插座、蚕丝被、水桶、羊毛、的确良、麻线手工艺品 （拿一个塑料食品袋，展示一幅塑料水桶的图片）你知道这些物品属于哪类物质吗？ 【板书】：略 【习题反馈】 1.. 制造下列物品需用热固性塑料的是A．雨衣B．食品塑料袋C．炒菜用的锅铲的塑料手柄D．矿泉水瓶 下列的是 ( ) A．B．C．用加热的方法修补电木插座D． 【投影总结3】 【提问】：你会区分棉、毛和合成纤维线吗？ 【投影总结】：你记住了吗？ 如何区分棉、毛和合成纤维线？ 可以用燃烧法。燃烧时有烧焦羽毛味的为毛；燃烧迅速，灰烬为灰白色粉末的为棉；接近火焰时便迅速收缩，燃烧后结硬球的为合成纤维。 【引导】：展示图片：塑料对大自然的污染。 【讲解】白色污染给社会、给环境带来破坏。?我们在日常生活中要减少使用、重复使用、回收利用或者使用新型可降解塑料。 【投影总结4】 【点题，板书】：这些都是化学与生活的知识 ? 涤纶或是合成材料 学生思考回答 棉花、蚕丝、羊毛、麻线属于天然有机高分子材料。其余属于合成有机高分子材料。而且食品袋、电木插座、水桶属于塑料，涤纶、的确良属于合成