大豆异黄酮对哺乳母猪生产性能及抗氧化性能的影响.docVIP

大豆异黄酮对哺乳母猪生产性能及抗氧化性能的影响 大豆异黄酮对哺乳母猪生产性能 及抗氧化性能的影响 陈丰,蒋宗勇,林映才,周桂莲,郑春田,陈芳,蒋守群 (农业部动物营养与饲料(华南)重点开放实验室,广东省农业科学院畜牧研究所,广东省动物育种与营养公共实验室,广州510640) 摘要:试验选用体况相近,预产期接近的长X大二元杂交母猪14头,长白母猪28头,大白母猪26头,3 个品种猪均随机分为2组,分别添加大豆异黄酮0mg?kg一-(对照组)和15mg?kg～,研究饲粮中添加大豆异黄酮对 哺乳母猪生产性能,抗氧化性能的影响.试验期为母猪泌乳第4～21天.试验结果表明,添加大豆异黄酮对母猪 采食量,背膘损失无显着影响(Pgt;0.05);大豆异黄酮组长X大二元杂交母猪泌乳第21天泌乳量显着高于对照组 (Plt;0.05),其所哺乳仔猪21日龄断奶窝均个体重显着高于对照组(Plt;0.05),长白,大白母猪所哺乳仔猪断奶窝个 体重显着提高;大豆异黄酮组二元杂母猪泌乳第10天乳蛋白含量显着升高,乳糖,乳脂含量与对照组差异不显着 (Pgt;O.05);母猪血浆总抗氧化能力提高(Plt;O.05),肝脏过氧化氢酶(CAT)活性上升(Plt;O.05),丙二醛(MDA)含量下 降(Plt;O.05).研究结果提示,在哺乳期母猪饲粮中添加大豆异黄酮可改善母猪抗氧化性能,提高母猪泌乳性能, 改善哺乳仔猪生长性能. 关键词:大豆异黄酮;哺乳母猪;泌乳性能;仔猪;抗氧化 中图分类号:$828;$879.1文献标志码:A文章编号:1001—0084(2010)08—0001—05 现代养猪生产中,母猪产仔数逐步增加,仔猪 生长速度越来越快,但母猪的泌乳性能却越来越不 能满足仔猪最大生长的需要.母猪泌乳性能好的情 况下哺乳仔猪生长速度可达250g?d～,而在人工 饲养条件下,仔猪生长速度可达400～500g?d～, 可见母猪分泌的母乳不能满足仔猪最大生长的需 求,使仔猪遗传潜力没有得到充分发挥【].Ker— tiles等报道,仔猪哺乳期死亡率最高可达10%～ 25%,其中约5%与泌乳量不足有关.可见,提 高母猪泌乳量,改善母猪泌乳性能迫在眉睫.有研 究表明,饲粮中添加抗氧化剂能提高奶牛产奶量. 大豆异黄酮是一种有效的抗氧化剂,其对母猪泌乳 性能的影响一致.本试验旨在研究大豆异黄酮对母 猪抗氧化性能及泌乳性能的影响,为大豆异黄酮作 收稿日期:2010—05—06 基金项目:公益性行业(农业)科技专项(nyhyzx07—034),广东 省重大科技专项(2008A090300005),国家”973”计划(2004CB117 500) 作者简介:陈丰(1982一),男,湖南益阳人,硕士,主要研 究方向为动物营养与饲料科学. {通讯作者:研究员,博士生导师,E—mail:jiangz28@hotmai1. 为哺乳母猪饲料添加剂提供依据. 1材料与方法 I.I试验动物与分组设计 选择遗传背景相近,体况相近,预产期接近的 2～3胎长X大二元杂交母猪16头,按胎次,体重, 膘情随机分为2个处理组(对照组和大豆异黄酮 组),每组8头母猪,每头母猪为一个重复.试验 期为母猪分娩后4～21d,共18d.每头母猪带仔 7～8头.试验时间为2007年12月1日～2008年2 月1日,试验地点为广东省农业科学院畜牧研究所 动物营养试验场. 为了验证此试验结果,于2008年7月23日～ 2008年9月23日,在广东省农科院良种猪育种中 心进行了两次验证试验,第1次验证试验选择2～5 胎纯种长白母猪28头,按胎次,体重,膘情随机 分为2个处理组,每组14头母猪,每头母猪为一 个重复.第二次验证试验选择2～5胎纯种大白母 猪26头,按胎次,体重,膘情随机分为2个处理 组,每组13头母猪,每头母猪为1个重复.验证 试验母猪所带仔猪均为10头.其他处理均与长X大 二元杂交母猪试验相同. 2010年第8期饲料博览?技术版1 1.2试验饲粮 饲粮按照美国NRC(1998)猪饲养标准配制, 基础饲粮组成及营养水平见表1.对照组饲喂基础 饲粮,大豆异黄酮组饲粮为基础饲粮中添加大豆异 黄酮15mg?kg(广东省农业科学院畜牧研究所). 表1母猪基础饲粮组成及营养水平 长×大母猪长白,大白母猪 饲粮组成含量饲粮组成,%含量 玉米64.70玉米64.8O 豆粕9.o0豆粕14.0o 麦麸9.00鱼粉3.0o 大豆油2.50全脂膨化大豆14.oo 鱼粉3.8OL一赖氨酸盐酸盐0.10 大豆浓缩蛋白7.oo磷酸氢钙1.8O 磷酸氢钙1.70石粉1.0o 石粉O.9O食盐0-3O 食盐0.40预混料1.oo 预混料’1.00合计100.OO 合计100.00 营养水平营养水平 消化能/MJ’kg～13.96消化