在西餐厅点餐.pdfVIP

20 In a Western Restaurant (I) 在西餐厅点餐 V. 俗话说“民以食为天”，移民朋友们在加拿大生活，肯定少不了和亲朋好友聚会。 A. 没错，加拿大是一个多文化、多种族的国家，因此大家可以品尝到来自世界各地的 美味佳肴。 V. 在今天的节目中，我们就一起来学习如何在西餐厅点餐。首先，我们来看一看西餐 中常见的词汇。 Appetizer （餐前）开胃小吃 Salad 色拉 Dressing （拌色拉的）调料 Butter 黄油 Ham 火腿 Mayonnaise 蛋黄酱 Dessert 甜点 Fork 叉 Knife 刀 Spoon 匙 Plate 盘子 Napkin 餐巾 A. 好的，学习完常见词汇之后，我们一起来进入今天的对话。Vincent ，我们把对话给 大家念一遍吧。 V. 好的。 A: Good evening folks. Do you V. 第一句话中出现的folks 是一个口语用法，用于 have a reservation? 称呼，意思是“各位”。 A. 好像folks 还有一个意思是“家人，特别是指 父母”，对吗？ V. 没错。例如： I don’t know whether my folks will let me go. A. 我不知道我父母是否会让我去。 V. 第一句话还有Do you have a reservation?，意 思是“有没有事先订位？”有些餐厅，特别是一 些比较好的餐厅，通常需要事先打电话订位。 A. 当然如果没有事先订位，而餐厅碰巧又不太忙 时，他们也会接待。 B: No we don’t. A: Let’s see. Umm… Yes, please V. 服务员代位后，有时侯会为女士将座位拉出来， come with me this way… 以示尊重及礼貌。如果服务员不这么做，同行的 Would anyone like a drink before 男士也应这么做，并且男士通常在女士入座后再 you order? 坐下。 A. 通常座位上的玻璃杯中都有餐巾，就餐时餐巾 应放在腿上。 V. 在各位就坐后，服务员会递上菜单Menu，同 时会问要不要先喝点什么。 B: Yes, I’d like some dry white A. 下一句话中有Do you have any wine. Do you have any recommendations? 如果不太清楚点什么，不妨 recommendations? 请服务员推荐一下。 A: This Chardonnay is quite dry V. Chardonnay 是一种无甜味白葡萄酒，句中dry and goes well with poultry and 的意思是“无甜味的”。 seafood. Our house wine is also v