我会好好地吃教学案例.docVIP

《我会好好地吃》教学案例 崔日善 沈阳市浑南新区朝鲜族学校小学部 2008．10．22 《我会好好地吃》教学案例 沈阳市浑南新区朝鲜族学校小学部 崔日善 教学任务分析： 《我会好好地吃》是《品德与生活》一年级上册第三个主题“我的一天”中的第三个话题。本组课文的学习，旨在通过一系列活动使儿童从小懂得珍爱身体，养成良好的生活习惯，获得基本的健康意识和生活能力，为其一生身心健康地发展打下基础。从而完成课程标准所要求的“认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性”，“认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的”，“培养学生对饮食的科学态度”等目标。 △学生情况分析： 刚上小学的孩子，由于在家中都受到过分的宠爱，饮食卫生习惯不佳，有的孩子甚至要在家长的监督下才能乖乖吃饭。而且挑食现象较为严重，所以，在他们当中，身高、体质相差甚多，有的同学高大健康，有的瘦小多病。本课的教学，就是要通过各种活动形式认识均衡的营养对人体的重要性，做到不挑食，保证有一个健康的体魄。 活动过程与实录： 1．导入课题 师：小朋友，今天? 评析（我有点不知所措，原打算从学生口中得到 “没吃。”或者“吃了”、“不想吃”等这样的回答，进而讲一讲吃早饭的重要性，即早饭吃得好,身体才能变得结实,精力充沛,能上好上午的课。我们每天必须按时吃饭，并且合理安排饮食，才能达到营养均衡。这样就顺其自然地从生活中熟悉的早饭中揭示到主题中来，简洁明了。没想到他们齐声说：“吃了”，所以只能直接进入课题，未达到预期的效果。） 2．食物介绍： 师：好！小朋友们，让我们?（介绍饮食朋友）? ①牛奶、酸奶、豆奶、豆腐： 我们是柔软的牛奶、豆类。经常吃我们，身体会变得结实健康。 ②蔬菜、水果： 我们是小帅哥蔬菜、水果。我们可以提高孩子们的免疫力。（认识蔬菜水果） 青菜：小朋友们好，我是你们不可缺少的朋友青菜，瞧，我绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必须的微量元素，谁要是不喜欢我，就会影响消化、皮肤干裂的，快快和我做朋友吧！ 西红柿：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大了！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！ ③鱼、肉、家禽、蛋： 我们是新鲜的鱼、肉、家禽、蛋类。我们帮助孩子们变得聪明。 ④杂粮： 我们是哥俩好杂粮。我们可以给孩子们补充热量，精力充沛。（认识杂粮） 我们想成为孩子们的好朋友。 评析（新颖有趣的动画把食物拟人化了，以下子就使一年级的学生喜欢上了这些平时忽略的食物，认识到每一种食物都有其自身独特的营养价值。） 3．调整爱好： 师：听了饮食朋友们的介绍，你你愿意做他们的好朋友吗？还有些小朋友们不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉都不吃，这也不好，因为他们含有丰富的脂肪和蛋白质，也是我们的身体不可缺少的。小朋友，你过去最爱吃的食品是什么？现在，哪些是你应该常吃的食品？请同学们打开教科书39页，把以后经常要吃的食物画或者写在指定的方框里。 评析（有的同学们找不找方框，乱了阵脚，我及时改变了思路，让学生在图画纸里画自己喜欢吃的食物，大胆脱离了教科书的框框，从新了解了学生们的饮食结构。彻底了解了同学们的饮食结构以后，我顺理成章地给他们讲了关于跟蔬菜做朋友的故事，达到了听、看、想、说中进一步了解不偏食、不挑食，科学合理地安排饮食习惯的重要性。） 4．儿歌教学适合低年级的学生。通过诵读儿歌，在学生口中朗朗上口的良好的饮食习惯，进一步巩固所学知识。 教科书41页的图，你想对哪个小朋友说什么呢？ 图1：不吃早饭对身体有害，并且没有劲上课。 图2：边看电视边吃零食，对眼睛不好，并且消化不良。 图3：光吃荤不吃素，会营养不良的。 图4：光喝饮料不喝水，对身体健康有害。 对图3的说法各有千秋。 “光吃肉会变成胖墩墩的。” “光吃肉会变笨的。” “光吃肉不吃蔬菜，会缺营养的。” 可是，有一个同学突然说了一句“我就爱吃肯德鸡、麦当劳，那里的鸡块、鸡柳、汉堡，一下子都能吃完。” 他的这一句得到了很多朋友们的呼应，教室像捅了蜂窝一样，你一句，我一句，开始讨论肯德鸡、麦当劳里什么最好吃的话题。我愣住了，这可怎么办？怎么解决这突发事件？ 我灵机一动，制止了他们的讨论，就说：“你们想变聪明吗？女孩子想变漂亮吗？男孩子想变帅吗？” 他们异口同声地回答“想。” “那你们说光吃那些肯德鸡、麦当劳能变聪明吗？能变漂亮吗？能变帅吗？” “不能。” “那些洋餐属于油炸食品，过量饮食会变成胖墩墩，影响美观，还有营养不良，会造成记忆力减退，智力下降的。” ○小结：所以，在平时的生活中，我们孩子） 1