高一生物必修一ATP的主要来源—细胞呼吸.pptVIP

ATP的主要来源—细胞呼吸 讨　论 2、无氧条件下，酵母菌细胞呼吸产生少量CO2和酒精。 * * 第3节 细胞呼吸： 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 葡萄糖在体外燃烧与细胞呼吸相比，细胞呼吸有什么特点？ 温和条件、逐步释放、部分能量转移到ATP和热能散失 细胞呼吸的类型 无氧呼吸 有氧呼吸 葡萄糖 2丙酮酸 6O2 [H] [H] 少量能量 6H2O 少量能量 6CO2 12H2O 大量能量 酶 酶 酶 细胞质基质 线粒体 有氧呼吸过程 线粒体基质 线粒体内膜 第一阶段： ＋少量能量 2丙酮酸+6H2O 6CO2 ＋ [H](大量) 酶 ＋大量能量 酶 24[H]＋6O2 12H20 第二阶段： 第三阶段： ＋少量能量 C6H12O6 2丙酮酸＋ [H] (少量) 酶 总反应式： 　　C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 酶 1、场所： 细胞质基质、线粒体（主要） 2、能量去向： 3、总反应式： 4、有氧呼吸概念： 细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。 　　C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 酶 氧 多种酶 葡萄糖 CO2 H2O 能量 彻底氧化分解 许多ATP 一、有氧呼吸 储存在ATP（合成ATP） 1mol葡萄糖 （2870KJ） （1161KJ） 热量散失（可用于维持体温） 第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同 ＋少量能量 1葡萄糖 2丙酮酸＋ 少量[H] 酶 第二阶段（物质变化）： 二、无氧呼吸 1、场所： 细胞质基质 2、过程： （分为二个阶段） 丙酮酸 酒精＋二氧化碳 酶 酶 乳酸 注意：无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，生成少量ATP，第二阶段不产生ATP。 3、无氧呼吸总反应式 C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量 C6H12O6 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 酶 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等） 例：大多数植物、酵母菌 细胞质基质 细胞质基质 4、能量去向（以生成乳酸为例） 储存在ATP（合成ATP） 1mol葡萄糖 （196.65KJ） （61.08KJ） 热量散失 无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物酒精和二氧化碳或乳酸,释放少量能量，生成少量ATP的过程. 5、概念 细胞在____条件下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____或_____，释放______,生成_________的过程。 思考：同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？ 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 三、有氧呼吸和无氧呼吸比较 反应场所 反应条件 分解程度 分解产物 释放能量 生成ATP 能量变化 相同点：（1）都需要酶参加 ；（2）第一阶段完全相同；（3）实质相同：都是分解有机物，释放能量 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞质基质,线粒体（主要） 细胞质基质 氧气,有氧呼吸酶 不需氧气,无氧呼吸酶 彻底 不彻底 二氧化碳和水 酒精、二氧化碳或乳酸 大量（较多） 少量（较少） 大量（较多） 少量（较少） 有机物中稳定化学能 ATP中活跃化学能+热能 温度 呼吸速率 应用：储存水果、蔬菜、粮食种子等时，适当降低温度，能延长保鲜时间。在农业上，夜晚适当降低温度，可以利于增产。 四、影响细胞呼吸的外界因素及应用 　　C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 酶 1、温度 降低呼吸作用,减少有机物消耗 影响酶活性 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。 2、 O2 浓度 3、 CO2浓度 适当增加CO2浓度对细胞呼吸有明显抑制作用。北方 利用地窖贮存甘薯、马铃薯等。 在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。 　 4、水分 1、粮食种子的贮存条件 与萌发条件 2、创可贴与“破伤风” 3、土壤板结或长期水淹 4、发酵与酿酒 稻田定期排水， 防止烂根 ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌 在什么条件下产生的呢？ 　　 １、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？ 五、探究： 酵母菌细胞呼吸的方式