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1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？ * * 授课教师：李春霞 2009-11 第三章 细胞的基本结构 本节聚焦： 第一节 细胞膜——系统的边界 1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 问题探讨P40 气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 光镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 第一节 细胞膜——系统的边界 细胞 气泡 2、科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。 依据的实验事实主要有：1）进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞； 2）用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；3）用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 第二实验说明什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界。 细胞膜的成分有哪些？要制备细胞膜，最好使用哪种生物材料？为什么？如何做？ 第一节 细胞膜——系统的边界 讨论：上述图中分别是什么细胞？ 哪一种细胞比较适合提取细胞膜？请尝试说出原因？ 体验制备细胞膜的方法 实践操作 制备细胞膜 设想 用针扎破让细胞内的物质流出，用镊子把细胞膜剥下来 实际情况 细胞太小不可行 将细胞放入清水中，细胞吸水涨破，内容物流出，只剩下细胞膜 实际情况 植物细胞有细胞壁，不会吸水涨破 解决方案 选择动物细胞 实际情况 细胞中除细胞膜外还有核膜和细胞器膜 解决方案 选择无细胞核和细胞器的细胞 选定材料 哺乳动物成熟的红细胞 第一节 细胞膜——系统的边界 选材： 哺乳动物成熟的红细胞 无细胞壁、细胞核和众多的细胞器 制备细胞膜原理： 体验制备细胞膜的方法 选材原理： 动物细胞在清水里，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出，这样就得到细胞膜 正常的红细胞 涨破的红细胞 圆涨的红细胞 分析资料：①科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。 ②人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点? 一.细胞膜的成分： 脂质(约50%)： 蛋白质(约40%)： 糖类(约2%-10%)： 在细胞膜行使功能时起重要作用。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。 第一节 细胞膜——系统的边界 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类。 糖类与蛋白质结合成为糖蛋白 与生活中的联系： 癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质， 糖蛋白减少。 蛋白质分子 磷脂双分子层 糖类 细胞膜结构示意图 三.细胞膜的功能： 1.将细胞与外界环境分隔开（保障了细胞内部环境的相对稳定） 2.控制物质进出细胞----选择透过性 （细胞膜的控制作用是相对的） 3.进行细胞间的信息交流 通过血液的作用来完成的间接交流 相邻细胞间直接接触 相邻细胞间形成通道。例：胞间连丝 第一节 细胞膜——系统的边界 信息传递 相邻细胞之间的联系 控制物质进出细胞 胞间连丝