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牡 丹 皮 Cortex Moutan 来源 毛茛科牡丹Paeonia suffruticosa的根皮。 产地 主产于安徽、河南、四川、湖北、甘肃、贵洲等省。 采制 栽培３－５年后, 在１０－１１月挖出根部，除去须根及茎基，用刀剖取皮部，抽去木部，将根皮晒干，称原丹皮； 若先用竹刀刮去外皮后再剥取皮部晒干的，称刮丹皮或粉丹皮。 性状 呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，长５－２５cm，筒径０.５－１.４cm，皮厚约２－４cm。 外表面灰褐色或黄褐色；刮丹皮外表面粉红色或淡红色。内表面淡灰黄色或棕色，有明显纵细的纹理及白色结晶。 质硬脆， 断面平坦，粉性，灰白色至粉红色。 有特殊香气，味苦而涩，有麻舌感。 厚 朴 Cortex Magnoliae Offieinalis 来源 木兰科植物厚朴Magnolia officinalis 及凹叶厚朴Magnolia officinalis var. biloba 的干燥干皮、枝皮和根皮。 产地 主产于四川、湖北、浙江、江西等省。 采制 剥取１５－２０年的干皮，置沸水中微煮后，堆置土坑里，上盖青草使之〝发汗〞，待内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状，晒干或炕干。 根皮及枝皮剥下后可直接阴干。 性状 干皮呈卷筒状或双卷状，长３０－３５cm, 厚约２－７mm，习称〝筒朴〞； 近根部的干皮一端展开如喇叭口，长１３－２５cm，厚３－８mm，习称〝靴筒朴〞。 外表面灰棕色或灰褐色，表面粗糙，栓皮有时呈鳞片状易脱落。被刮去粗皮者，表面较平坦，显黄棕色。 内表面较平滑，具细密纵纹，划之显油痕。 质坚硬油润，不易折断， 断面外部灰棕色，颗粒性；内部紫褐色或棕色，富油性，有时可见多数发亮的细小结晶。 气香、味苦带辛辣感。 根皮 根皮呈单筒状或不规则块片，有的弯曲似〝鸡肠〞，习称〝鸡肠朴〞，长１８－３２cm，厚１－３mm， 表面灰棕色，有横纹及纵皱纹，劈破处呈纤维状。 质硬，易折断。 嚼之残渣较多。余同干皮。 枝皮 枝皮薄, 单筒状，长约１０－２０cm，厚１－２mm， 表面灰棕色，具皱纹。 质脆，易折断，断面纤维性。 嚼后残渣亦较多。余同干皮。 肉桂(Cortex Cinnamomi) 来源 樟科肉桂Cinnamomum cassia l的树皮或枝皮。 产地 主产于广东、广西等省区，云南、福建等省亦产。多为栽培。 采制 根据采收加工方法不同，有如下加工品： ⑴桂通 剥取５－６年幼树的干皮和粗枝皮，自然卷曲成筒状，长约３０cm，直径２－３cm。 ⑵企边桂 剥取十年生以上的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸板中间，压成浅槽状。长约４０cm，宽６－１０cm。 ⑶板桂 剥取老年树近地面的干皮，夹在木制的桂夹内，压成为平状。 ⑷桂碎 在桂皮加工过程中的碎块，多供香料用。 性状 呈槽状或卷筒状，长约３０－４０cm，宽或直径为３－１０cm,厚约２－８mm。 外表面灰棕色，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有时可见灰白色的地衣斑； 内表面红棕色，较平滑，有细纵纹，用指甲刻划可见油痕。 质硬而脆，易折断， 断面不平坦，中间有一条黄棕色的线纹（石细胞环带）。 有浓烈的特殊香气，味微甜，辛辣。 杜 仲 Cortex Eucommiae 来源 杜仲科杜仲Eucommia ulmoides的干燥树皮。 产地 主产于湖北、四川、贵州、云南、陕西等省。多为栽培。 采制 春、夏剥取栽植近十年的树皮，趁鲜刮去粗皮，晒干；或堆置〝发汗〞至内皮紫褐色时，取出晒干。 性状 为扁平的板片状或两边稍向内卷的块片，厚２－７mm。 外表面淡灰棕色或灰褐色，未去粗皮者有不规则纵槽及裂纹，较厚的皮多已刮去部分栓皮，显淡棕色而较平滑； 内表面红紫色或紫褐色，光滑，质脆，易折断。 断面有细密银白色富弹性的胶丝相连，一般可拉至１cm以上才断丝。 气微，味稍苦，嚼之有胶丝感。 黄 柏 Cortex Phellodendri 来源 芸香科黄皮树Phellodendron chinense 及黄柏Phellodendron amurense 的干燥树皮。前者习称〝川黄柏〞，后者习称〝关黄柏〞 产地 黄皮树主产于四川、贵州等省，黄柏主产于吉林、辽宁等省。 采制 ３－６月间采收，选十年左右的树，剥去一部分树皮，晒至半干，压