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丙酸盐在反刍动物中的应用-中国畜牧兽医
中国畜牧兽医
丙酸盐在反刍动物中的应用
曹 娜张亚伟吴 浩孟庆翔周振明
中国农业大学动物科技学院动物营养重点实验室北京
摘 要丙酸盐是一类高效安全的添加剂具有防霉防腐和治疗疾病等功能广泛应用于饲料加工业丙酸盐在
瘤胃中可分解为丙酸和矿物元素其中丙酸是其主要的有效成分丙酸盐可促进瘤胃发育参与血糖调节维持能
量平衡因此生产中丙酸盐可用于治疗酮病当前有关丙酸盐的试验大多还停留在瘤胃灌注阶段体外试验集
中在肝脏糖异生途径上围绕能量代谢展开而有关在生产性能和发酵水平的研究较少随着短链脂肪酸在医学
领域的深入探索为其在畜牧业中的应用带来了新的契机丙酸是否具有促进瘤胃发育缓解炎症及增强免疫的能
力有待进一步探究和验证作者主要介绍了丙酸盐的代谢途径与作用机制并结合生产性能和维持健康两方面阐
述了丙酸盐在反刍动物营养上的应用揭示了丙酸盐的潜在价值以期为其在反刍动物领域的应用提供科学依据
关键词丙酸盐代谢途径反刍动物生产性能应用
中图分类号 文献标识码 文章编号
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