乌拉尔甘草黄酮的提取工艺研究.doc

乌拉尔甘草黄酮的提取工艺研究 摘要　[目的]研究甘草黄酮提取工艺。[方法]采用单因素试验确定各因素对提取工艺的影响,正交试验确定最佳工艺条件。甘草黄酮类化合物提取分离的方法很多，提取方法主要有水提法、有机溶剂提取法、超声波提取法、微波辅助提取法、复合酶提取法、超临界萃取法、闪式提取法及半仿生提取法，分离方法主要有树脂吸附法、色谱联用技术、溶剂萃取法、萃取% 柱层析结合分离法等。[结果]最佳提取工艺为:料液比为1∶15、提取温度为80 ℃、提取时间为2 h、乙醇浓度为75%, [结论]影响甘草黄酮提取工艺的主次顺序依次为:乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间。 关键词　甘草;黄酮;提取工艺 Study on Extraction Process of Glycyrrhiza Flavono ids L IU Xiao2feng et a l　(College of Life Science and Engineering, Lanzhou University of Technology, Lanzhou, Gansu 730050) Abstract　[Objective ] The aim was to study the extraction p rocess of glycyrrhiza flavonoids. [Method ]With single factor experiment, theeffects of factors on the extraction p rocess were confirmed. With the orthogonal experimental design, the op timum conditions of the extractionwere obtained. [ Result] The op timized p rocess for extraction of glycyrrhiza flavonoids was as follows: the concentration of alcohol for 75% ,he ratio of solid to liquid for 1 /20, the temperature for 85 ℃ and the time for three hours. [ Conclusion ] Important order affecting extractionp rocess of glycyrrhiza flavonoids was alcohol concentration, temperature, ratio of solid to liquid, finally extracting time. Key words　Glycyrrhiza; Flavones; Extracting p rocess 甘草是常用中药材, 具有补脾益气, 清热解毒,祛痰止咳, 缓急止痛, 调和诸药的功能[1], 在医疗、食品、化妆品等行业中的应用广泛。甘草黄酮和皂苷是基本结构不同的两类化合物, 也是甘草具有多种药理作用的物质基础, 在甘草药材中的含量较高, 但在不同品种、不同产地甘草药材中的含量差异较大, 以往测定甘草总黄酮和总皂苷含量常以不同的提取分离方法分别进行样品处理, 操作过程复杂, 耗时较长[2,3]。本实验采用正交试验法, 以甘草中总黄酮和总皂苷的含量为指标, 考察不同乙醇浓度、固液比、氨水浓度及超声温度对其提取率的影响, 优选出最佳提取工艺, 使之最大限度提取完全, 同时, 还测定分析了两类成分在不同来源野生甘草药材中的含量差异。甘草是我国传统常用中草药之一,也是我国重要的植物资源[1]。甘草黄酮类成分是甘草中最重要的活性成分之一,具有抗氧化、抗肿瘤、增强心血管功能、增强免疫力等作用[2～5] 。因此,开展甘草的深加工,使甘草资源得以充分利用,增加资源的附加值,前景十分可观。为此,以甘草为对象,研究了甘草黄酮的乙醇回流提取工艺,单因素试验确定各因素对提取工艺的影响,正交试验确定甘草黄酮提取的最佳工艺条件。 1　材料与方法 1. 1　材料　甘草,市售;试剂:亚硝酸钠、碳酸钠、蒸馏水、氢氧化钠、盐酸、无水乙醇、芦丁;仪器:烧杯、容量瓶、移液管、玻璃棒、量筒、回流装置、滤纸、恒温水浴锅、分析天平、布氏漏斗、真空泵、分光光度计。 1. 2　方法 1. 2. 1　标准曲线的绘制。称取在80℃干燥恒重的芦丁对 照，用95%的乙醇溶解,摇匀,定容至使之成为浓度为1 mg/ml的芦丁标准品溶液,作为贮备液备用。量 取上述溶液0. 1、0. 2、0. 3、0. 4、0. 5、0. 6 ml,分别加水至3 ml,加5%亚硝酸钠溶液0. 5