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花椒是我国栽培历史悠久、分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点。发展花椒种植具有广泛的市场前景，深受群众欢迎。 但是花椒种植过程中由于新技术推广力度不够，种植管理技术落后、生物有机肥的严重缺乏、重茬病和其它病虫害的发生等的因素，严重制约着花椒的增产和质量。 因此我国农业部大力推广的新一代肥料--微生物肥料问世。其在代替动物肥、抗重茬、抑制病害、活化土壤、增产增收等功效已经被充分的证实，收到了的显著效果。利用微生物肥料替代鸡粪、羊粪、牛粪等有机肥可省时、省力，大大减少劳动强度。利用微生物菌，采取以菌制菌，从根本上预防和控制土传病害对花椒树的威胁及根腐病等病害的发生。 第一章 制约花椒花椒花椒花椒 在干旱、缺肥、土壤盐碱化及土壤板结的条件下，容易造成土传病害的发生。土传病害主要危害花椒花椒病花椒苗木茎腐病花椒花椒花椒、花椒花椒花椒在花椒开花座果期及果实膨大期，难以用土壤施肥时，采用叶面喷肥可大大提高产量。1、基肥基肥是一年中较长时期供应养分的基本肥料，通常以为主。施后，可以增加土壤有机质，改良土壤结构和提高土壤肥力。肥料经过逐渐分解，供花椒树长期吸收利用，基肥中也可混施部分速效氮素化肥，以增加肥效。 施基肥最适宜的时期是秋季，其次是落叶至封冻前，以及春季解冻后到发芽前。因为秋施基肥能有充分的时间腐熟和供花椒树在休眠前吸收利用。这时根正处于生长高峰期，根的吸收能力较强，可以增加树体的营养贮备，满足春季发芽、开花、新梢生长的需要。落叶后和春季施基肥，肥效发挥慢，对花椒树春季开花座果和新梢生长的作用小。 据试验，8月中旬椒果采收后施用基肥的，分别比11月下旬和翌年3月上旬施肥(基肥)的增产9.1％和11.3％。椒果采收后立即施用基肥，正值根系第三次生长高峰前，伤根容易愈合，能促发新根，地上部各器官渐趋停止生长，所吸收的营养物质以积累贮备为主，可以提高树体营养水平，有利于来年萌芽和开花座果。，增加土壤肥力及土壤微生物活动。 —50厘米, 深20—30厘米为宜。将“根聚地花椒专用菌肥”、和其它复合肥及有机肥与土混匀施入，覆土填平。③放射状施肥：即在树冠下距树干1米左右处开始向外挖沟。向外挖放射沟约6-10条。沟的长度可到树冠外缘，深、宽与环状沟相同，适应于成年椒树。 施肥部位和深度的确定：施肥应尽量施在根系附近，以利根吸收。施肥的深度要依大量须根的分布深度来确定。不易移动的磷、钾应深施，而易移动的氮肥应浅施。有机肥宜深施。 2、追肥在施基肥的基础上，根据花椒树各物候期的需肥特点补给肥料，保证当年丰产和为来年丰产奠定基础。一般在生长期进行，当树体营养消耗大，养分出现亏缺前，施以追肥及时补充。追肥应根据花椒各物候期的特点及对肥料的要求，满足某一物候期或某一器官生长发育的需要。追肥以速效性肥料为主。幼树和结果少的树，在基肥充足的情况下，追肥的数量和次数可少。养分易流失的土壤，追肥次数宜多。另外，基肥的施用时间和数量也影响追肥的施用。秋施基肥，且施肥量多时，可以减少追肥的次数和数量。追肥时间在8月中下旬至9月上旬。除施氮肥外，为了提高椒果质量，可增施钾肥。幼树、徒长树，应避免后期追肥，生长延迟，降低抗寒能力。 施肥量花椒施肥的数量，常因品种、树龄、树势、结果量和土壤肥力水平不同而异。幼龄期需肥量少，进入初结果期后，随着结果量的增加，施肥量也需增加。进入盛果期后，产量急增，为了实现长期高产、稳产、优质的目标，必须施足肥料。 在生产实践中，树势健壮与否，是施肥量的主要依据；健壮的树表现是叶片宽大、叶色深、果枝粗壮、中长果枝比例在30％以上，按照各地丰产椒园的经验，花椒的单株年施肥量可参照表3-1 4、施肥方法常用的方法有以下两种： 土壤施肥方法分全园施肥和局部施肥。局部施肥根据施肥的方式不同又分环状施肥、放射沟施肥和条沟施肥在选定施肥方法的同时，还要根据具体情况确定施肥的部位和深度。 2）根外施肥也叫叶面喷肥花椒树除土壤施肥外，也可以将肥料喷到叶上或枝上，这种方法称为根外施肥。根外施肥的优点是：①干旱、缺雨，又无灌溉条件的情况下，不宜土壤追肥时，可以根外追肥；②肥效快。叶面追肥2小时后即可被吸收利用，而且在各类新梢中的养分分布，比根部施肥均匀，对弱枝更为有利；③易被土壤固定的元素如磷、钾、铁、锌、硼等，用叶面追肥的方法效果快而节省肥料；④叶面追肥可以结合喷药进行，节省劳力；⑤花椒间种作物，土壤施肥不便时，可以进行叶面追肥。根外追肥虽有许多优点，但只能作为土壤施肥的补充，大部分的肥料还是要通过土壤施肥供应。 根外追肥可提高叶片的光合强度。喷后10即可在外观上显示出叶片对肥料的反应。表现出光合能力增强，光合产物增加。 在花椒开花座果期及果实膨