抗菌肽的研究进展及其在畜牧业上的运用.pdfVIP

福建畜牧兽医 第 卷 第 期 年 20 33 1 2011 抗菌肽的研究进展及其在畜牧业上的运用 陈星星1,2 陈宏惠1,2 郑新添1,2 （1.龙岩学院生命科学学院 福建龙岩 364012 ； 2.预防兽医学福建省高等学校重点实验室，龙岩学院 福建龙岩 364012 ） 摘 要 抗菌肽是广泛存在于生物界中具有抗菌活性的一类短肽，是抵抗病原的重要防御物质，具有广谱抗菌、抗病毒、抗真 菌、抗寄生虫及抗肿瘤等生物活性，且不易产生耐药性。 抗菌肽通过改变细菌的膜结构杀死细菌，具有低抗原性、易于合成、作 用迅速、不易产生耐药性等优点。 本文主要对抗菌肽的分类、生物学活性、作用机制、应用前景等方面进行综述。 关键词 抗菌肽 生物学活性 作用机制 应用 文献标识码： 文章编号： （ ） A 1003-4331 2011 01-0020-04 抗菌肽又叫抗微生物肽、抗生素肽，是生物界中 速， 大多数抗菌肽都可以在5 min 内引起细胞的死 广泛存在的一类生物活性小肽。 这类生物活性小肽 亡；（3 ）作用专一，原核生物抗菌肽可以选择地作用 是非专一性的免疫应答产物， 具有广谱抗菌作用。 于原核细胞、 肿瘤细胞， 而对正常细胞的作用不明 它不仅能抗多种细菌或真菌，而且还抗原虫、病毒或 显；（ ）不产生耐药性；（ ）无致畸作用；（ ）不易产生 4 5 6 [4] 肿瘤细胞。 对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌均 蓄积中毒 。 有抑杀作用， 最重要的是可以杀伤动物体内的肿瘤 2.2 抗病毒活性 抗菌肽对感冒病毒、疱疹病毒、 乙 [1] 细胞，却又不破坏动物体内的正常细胞 。 迄今，已 型肝炎病毒等具有抑制作用。 更值得注意的是，蜂 在许多生物包括动物（昆虫、鸟类等）、植物及原核生 毒素和天蚕素可以在亚毒性浓度下抑制艾滋病毒 物中发现600 多种内源性抗菌活性肽， 其中许多抗 HIV21 的基因表达，减少HIV21 的增殖。 在无血清 菌肽的cDNA 已被克隆测序， 并对某些抗菌肽基因 存在的情况下，高浓度（100 μg/mL ）防御素有细胞 [2] [4-5] 进行了初步的基因定位和表达调控的研究 。 近几 毒性，会引发膜通透性大大提高 。 年来， 有关抗菌肽及其应用已逐渐成为生物学、医 2.3 抗肿瘤活性 大部分化疗药物往往同时抑杀癌 学、农业科学、生理学等领域研究的热点，在医药卫 细胞和正常细胞，有较大的副作用，而抗菌肽能特异 生、农业生产、食品工业等都有广泛的应用前景。