24节气养生功略系列-夏季养生攻略.pptVIP

大蒜素不产生耐药性，无药物残留，被称之为“绿色抗生素”，它对多种球菌，杆菌，弧菌和深部真菌及病毒等均具有高效明显的抑制和杀灭作用，而且对青霉素，链霉素，氯霉素及金霉素有耐药作用的细菌也具有杀灭作用。 产品属性：功能性保健食品 保健功效：调节免疫 功效成分：菊苣酸 癌症发生的原因 例：癌前病变的营养阻断治疗 茶可以减低亚硝氨的肝癌病变病灶数的影响统计 茶黄素对抗肿瘤的机制 例：以色列魏茨曼科学研究所 茶黄素其他功效 茶黄素：减少体内脂肪积聚 减肥、轻身 减少脂肪在肠道内的吸收 增强体内脂肪的代谢 抑制机体对糖类吸收 首席研究员：美国心血管专家大卫．马龙博士 研究对象：240例血脂中度偏高者，年龄 18周岁. 240位中国18岁以上的中低度高胆固醇血症患者平均分为两组，在两组均采用低脂饮食的前提下，给其中一组使用茶族益脂胶囊，而另外一组使用安慰剂。12周后，使用茶族益脂胶囊的一组，总胆固醇指标平均下降11.3％，低密度脂蛋白胆固醇指标平均下降16.4％。而使用安慰剂的患者，各项试验指标都没有显著变化（试验中亦未发现不良反应）。表明单纯的低脂饮食对于控制高胆固醇血症没有显著效果，而配合服用纽崔莱茶族益脂胶囊则效果明显。 研究方法：受试者每日服用375毫克的茶黄素胶囊（含茶黄素75mg）或者安慰剂。对用茶黄素组和安慰剂组进行组内前后和组间的血脂谱变化统计分析。 研究结论：服用茶黄素组血液胆固醇水平明显下降，LDL平均下降16.5%，最高下降50.6%。 最佳调味： 最佳汤肴： 最佳肉食： 最佳饮料： 最佳运动： 最佳乘凉： 夏日最佳小贴士 食醋 番茄汤 鸭肉 热茶 游泳 扇子 夏日防蚊小妙方 用调味品中的八角、茴香各两枚，泡于温水盆中，用其水洗澡，能驱除蚊虫叮咬。 睡前一小时口服维生素B，通过人体代谢后从汗腺排出体外，蚊子不敢近身。 在室内点燃干桔皮，可代替蚊香，既能驱蚊，又可消除屋内异味。 4.食蒜驱蚊，蚊子不喜欢人体分泌的蒜素的味道 。 清心静养 安然度夏 春有百花秋有月 夏有凉风冬有雪 若无闲事在心头 便是人生好时节 藩秀：草藩木秀，繁茂秀美。 未烹饪的猪肉中（多环芳烃）PAH的量只有0.04微克,但是,当烧烤后,含量可以达到130微克/公斤,这时相当于抽了300支香烟,同时,如果是鸡腿烧烤后,由于质量比较小,相当于60支香烟的含量. 淀粉含大量的天东酰胺,油炸的过程导致食物中含量迅速上升,一个人一天可以耐受的量是1微克每天,但是,油炸的薯条中含量是280微克,如果是薯片则含量可以达到1000微克. 肉中的含量不要超过100克45毫克,但是如果时间没有达到30天,基本上都是超标的,所以一般建议在食用酸菜后,补充100毫克的维生素C 登革热病毒 夏日养心法则： 1、降低血粘度： 适当补充EPA、维生素E 多饮水 夏日养心法则： 2、降血压：钙镁离子、鱼油 瑞典、加拿大、南非及芬兰地区2006年做的大规模流行病学调查，发现若饮水中的钙离子与镁离子含量过低，甚至是低到零，会增加心血管疾病的发生率近四成。 钙离子不足——血管壁增生，血管收缩力增加——血压升高 夏日养心法则： 3、降血脂： 鱼油、大豆蛋白、茶黄素 美国食品和药物管理局（FDA）1999年正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。每天食用含有25克大豆蛋白的低饱和脂肪和低胆固醇的食品，可以减少患心血管病的风险。 夏日养心法则： -11.3 3、降血脂： 鱼油、大豆蛋白、茶黄素 夏日养心法则： 4、稳定神志： 维生素B、镁离子、茶 双盲，安慰剂对照 实验组和对照组分别使用Double X 或安慰剂各8周 300个样本: 南北方各150名 Double X临床研究（中国） Double X改善心理健康 3.炎炎夏日 抗癌关键 细胞异常 快速分裂 基因突变 物理致癌 中UVB： 攻击DNA 长UVA： 攻击DNA 化学致癌 前致癌物质 近致癌物质 终致癌物质 致癌物-DNA加合物 常见化学致癌物质 多环芳香烃类 高温烹调 0.04微克 130微克 (300支香烟) 丙烯酰胺 淀粉类 油炸 耐受1微克 (280-1000微克) 亚硝胺类 酸菜、腌肉 补充维生素C100毫克 夏日防癌重点 基因修复 抗突变 类胡萝卜素、茶多酚 ?胡萝卜素(10mg)+高硒饮食， 每日三次，连用3个月 胃不典型增生：15/15病人转为消失 萎缩性胃炎：16/22病人病理好转 上海第二医科大学医学营养学教研室 肿瘤发展 ≈1年 致突变 癌基因启动 1年 致癌物 大蒜素 维生素C 异硫氰酸盐 类胡萝卜素 茶黄素 大蒜素 发生癌症 10年 抗氧化作用 抑制癌基因表达 抑制肿瘤细胞增殖和转移 诱导细胞凋亡 肿瘤放疗增敏剂 研究人员用大蒜中的一种天然化学物质“