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政治经济学原理教学案例： 尴尬的奶业 一、案例内容： 2002年2月19日清晨6时，在南京浦口区沿江镇唯一的牛奶收购站，40多养牛户几乎每位都把剩下的鲜奶当场倒掉。养牛户谭孝义和老伴亲手将刚挤下的3桶鲜奶倒入渔缸里。谭孝义介绍，他家13头奶牛每天挤出450多斤牛奶，但收购站只收购200多斤，多余的奶倒掉心里真难过。据悉，春节后是市场销售淡季，但却是企业生产旺季，很多规模不大的奶牛加工企业承担不了市场压力，撕毁了养牛户的供奶协议。 几乎是在同时，在另一城市成都也发生了倒奶事件。 据《成都商报》报道，自3月1日到3月5日连续一周，成都华西乳业集团都是一边在厂门前收购鲜奶，一边在车间里将过期牛奶倒入下水道。 春节后，华西乳业对每日交奶量在500公斤以下的散户，奶价按每公斤1.60元收购。而过去华西乳业的收购价一直维持在1.80元1公斤。华西解释说“即使24小时生产，每天都有几十吨鲜奶不能按时处理。”并且要达到与收购相适应的生产能力，公司每天的电力负荷在1260千伏，可华西乳业所处的石羊场目前属于限制用电区，只能供应620千伏。 中国乳业界有句行话：30万吨才有发言权，100万吨才有抗衡权----意为，企业年产乳制品30万吨，才有资格和光明、伊利、三元这些国内老大坐在一起讨论问题；年产100万吨，才有底气说要和国外企业竞争。“眼下我们要做的不是减产，而是扩大生产规模，“华西乳业的一位负责人说，”我们今天倒掉鲜奶，是为了不打击养牛户的饲养积极性，避免其杀掉奶牛，从而保住今天的奶源，我们必须挺过这一关。“ “倒奶事件”的出现，给国内目前热得有些过头的牛奶业泼了盆冷水。联想过去曾不时见诸报端的蔬菜烂田、水果烂市的消息，人们不禁要问：是谁将中国的奶业推到如此尴尬的境地？ 十几年前，老百姓喝奶得“凭票供应“；现在却出现了奶“多”得要倒掉的事。牛奶多得喝不完吗？ 在过去的20年里，我国奶类总产品增长了7.7倍，年平均递增率为11.6%，2000年我国鲜奶产量1082万吨，比前一年增长34%，同时为了落实农业产业结构的政策，牛奶产业被列为国家重点扶持项目，16家乳品企业被列为国家农业产业化龙头企业。去年，由九部委局联手推动的“国家学生饮用奶计划”开始实施，极大的刺激了奶业市场。 目前，世界排名前20名的乳业品牌，已全部进入中国，国际乳业大公司前10名中已有4家在中国建厂，与跨国公司相比，国内乳品加工企业中的大部分处于低产量、低质量、低效益的“三低”状态。据了解，在我国目前1600余家奶加工企业中，年销售额500万元以上的359家，上亿元的12家；年销售20多亿元人民币的国内乳业龙头老大上海光明，只占世界乳业排名第25位企业销售额的1/10，与世界乳业排位第一的瑞士雀巢年销售额133亿美元相比差距甚远。甚至国内乳品企业的销售总额加起来也比不上瑞士“雀巢”一家。 业内专家认为，乳业只有靠管理和规模才能赢得发展，品牌决定一切。在日本，奶业市场竞争的结果是三家巨头各瓜分国内30%左右的市场，而在欧共体，有的乳业巨头在一个国家的乳业市场中的份额高达80%。另有业内人士大胆预测，中国目前1500余家乳品企业的上千个品牌，5年后能生存下来的也许最多10家左右。许多奶业专家和业内人士认为，我国乳品的大发展以及市场格局正在发生深刻变化，当务之急是从各方面补上“市场”这节课。 二、案例思考题：? 通过阅读以上案例，结合“价值规律”的基本内容和要求，说明为什么会发生“倒奶事件”？发生在我国的市场经济建立初期的“倒奶事件”和二战后西方普遍发生的经济危机中“将牛奶倒入大海”有没有不同？为什么？并进一步分析如何有效发挥价值规律的作用。 三、案例使用说明? （一）本案例的教学目的： 1、使学生更加明确价值规律内容和基本要求的实质，商品的价值由社会必要劳动时间决定，同时受供求关系等制约价值规律的表现为特殊的作用形式。 2、使学生明确价值规律的作用有两面性，既有其积极性的一面又有其盲目性、滞后性等另一面，必须采取措施有效利用价值规律的作用。 （二）本案例的教学用途： 通过对案例内容的深入讨论以及与西方国家类似事件的对比，让学生深刻体会政治经济学原理中“价值规律”的有关内容。 （三）本案例的适用： 本案例可应用于《马克思主义政治经济学》第一章第三节：“商品经济的基本原理”的辅助教学或用于该课程的考核。 四、本案例的结构及其分析思路的建议? （一）案例结构： 本案例是一个启发型案例，主要有两部分构成： 1、倒奶事件的描述——南京、成都两家奶品企业。 2、案例的启发论述——我们的奶品真的多得要倒掉吗？ （二）分析思路： 本案例的分析可以抓住以下几条线索：? 1、结合价值规律的内容和基本要求以及作用形式解释出现案例内容的原因。 2、在分析原因的基础上进一步