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乳牛的饲养管理 第一节 泌乳牛的一般饲养管理技术 一、合理调制日粮 (一)日粮中应含有优质的青粗料 (二)分泌乳阶段调整精、粗比 (三)改善青粗料质量 种植优质牧草 制作玉米青贮 贮备块根类 处理秸秆 二、注意饲喂方法 (一)精补料的饲喂: 精补料不可过细,制成颗粒较好 每日精料量分3~4次喂给(低产2次) 精料同青粗料混合或交替单独饲喂 冬季精料用温水拌料可提高适口性 粥料可提高奶牛的产奶量 (二)青粗料的饲喂 禁止饲喂淋雨后霉烂变质的青粗料,冬季禁喂带雪、冰冻的青粗料 要掌握好青饲料的适时收割 青粗料要切短或揉搓后再喂 块根、块茎类要清洗切碎后饲喂 粗饲料少量多次饲喂或自由采食,有助于提高采食量 除掉青粗料中的异物(铁钉、铁丝、瓷片、碎玻璃、塑料袋等) (三)尽量保持日粮的稳定供应 避免变化不定、有啥喂啥、频繁换料。 饲料的突然增减和变换,将造成牛群消化失调、腹泻和产奶量下降,这种因饲料而引起的奶量下降,即使当饲料恢复,奶量往往也不能恢复。因此,当饲料种类变换时,应有5-6天的过渡期,切不可骤然改变。因当饲料种类改变,瘤胃中的微生物区系也随之改变,新的微生物区系形成需要30天左右的时间来适应新的饲料发酵环境,因此饲料更换过渡期是十分必要的。 (四)注意观察和分析饲养效果 第一,时常观察牛只是否吃饱 第二,时常检查粪便排泄情况 第三,随时了解和分析产奶量的变动情况和原因 第四,观察牛的营养膘情和健康状况。 三、饲喂次数和顺序 (一)饲喂次数:据测定,每日饲喂4次比3次可增加青粗饲料的采食量约15%。 精饲料的饲喂次数应和挤奶次数相一致较为有利。一般低产牛群(年产奶量4 000kg以下),每日饲喂2次即可;中产牛群(5 000~6 000kg)饲喂3次;高产牛群(7 000—8 000kg以上)可喂4次。 我国一般奶牛场多采用日喂3次。 运动场上有必要增设草栏和自由采食槽,放置一些青粗饲料甚至是牛槽扫出的剩余饲料,让牛自由采食,能增加对青粗饲料的采食量 (二)饲喂顺序 (1)先精后粗。精料适口性好,有助于形成良好的食欲反射,使消化道大量分泌消化液和加强蠕动,有助于对饲料的消化吸收。但在精料定额较多的情况下,往往影响对其他青粗饲料的采食量,易造成日粮粗纤维摄入量不足。 (2)先粗后精。使牛能大量采食青粗饲料,但高产牛的精料定额较多,后喂则容易造成吃不完,影响营养物质的摄人量。但对中、低产牛来说,此法较为适宜,使奶牛能充分利用青粗饲料 (二)饲喂顺序 (3)粗—精—粗的顺序。能保持奶牛旺盛的食欲,且瘤胃内食团疏松,精粗掺和均匀,容易维持瘤胃具有正常的消化机能,瘤胃pH稳定,且增加食团与微生物、纤毛虫的接触面,有利于消化。这种方法,既能吃完精料定额,又能促进多采食粗料,但增加了饲养员的工作量 (4)全日粮混合饲喂(TMR) (三)全混合日粮 (TMR,Total Mixed Ration ) 目前,国外奶牛业发达国家如美国、以色列、加拿大等普遍采用全混合日粮饲养技术。所谓TMR是指根据奶牛在各泌乳阶段的营养需要把切短的青粗饲料(包括玉米青贮、干草等)、精料、各种添加剂进行充分混合而配合成的一种营养相对平衡的日粮。 四、饮水 (一)、饮水的重要性 水是奶牛最重要的营养素。生命的所有过程都需要水的参与,机体损失的水超过20%就会有生命危险。 在满足奶牛营养需要的基础上,让奶牛充足地饮水,能提高产奶量约8%~15%。 水的可获得性和质量对奶牛的健康和生产十分重要。限制奶牛的饮水会迅速对奶牛生产产生严重影响。 (二)、产奶牛的饮水量 2001《奶牛营养需要》推荐的预测奶牛自由饮水量(FMI)的公式: FMI(kg/d)=15.99+1.58×DMI(kg/d)+0.9×产奶量(kg/d)+0.05×钠摄入量(g/d)+1.20×最低温度℃ ? 影响奶牛自由饮水量的因素有哪些 ?日产奶量30kg的产奶牛一天约喝多少水 >100kg (三)、奶牛饮水的温度 高产奶牛冬季饮水温度不可低于16℃。因此北方饲养奶牛冬季饮水要加温。因为冷水在体内从水温升高到体温,需要消耗大量的热能。试验表明:400kg活重的奶牛,饮接近0℃的水45L,须消耗其所摄入饲料总能的15% 夏季温度从18℃升到30℃,奶牛的饮水量增加29%。夏季没有避荫地的奶牛要多摄入18%的水。经阳光曝晒、水温高的饮水,牛只一般不饮或少饮 五、刷拭 促进血液循环,增进新陈代谢,有利于健康和增产 可预防体外寄生虫病 可使牛习惯于接近饲养人员,性情温顺,便于管理。 加强刷拭,消除牛身上的污垢、尘土与粪便,保持牛体清洁,亦可减少牛奶的被污染,提高牛奶卫生质量。 六、运动 运动能增进食欲,有助消化,促
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