新建食堂报告(包括可行性建议书).docVIP

呈 批 件 单位名称 年 月 日  关于某单位申请新建食堂的报告 单位名称： 随着某单位近年来的快速发展，新员工数量不断增多，同时外单位前来某单位就餐人员数量较多，对某单位食堂的就餐保障工作造成了很大压力，以目前的条件已很难保证提供优质的就餐服务。2005年，每天中午到食堂就餐的人数不到600人，而目前单日中午就餐人数最多已将近1900人。到2013年年底，新建楼建成后，随着某单位规模的扩大，某单位总人数将达到2600人。另外，某单位各二级部门的大部分处（部）将搬迁到新建楼办公，新建楼位置距离某单位现有食堂较远。因此，某单位办公室特提出在新建楼旁，建设新员工食堂，以解决未来的员工就餐需求。 此报告。 附件：新建食堂项目建议书 某单位办公室 二〇一一年九月二日 某单位新建食堂项目建议书 一、项目背景介绍 随着某单位近年来的快速发展和某单位新建楼的即将建成，新员工数量不断增多，同时外单位前来某单位就餐人员数量较多，对某单位食堂的就餐保障工作造成了很大压力，以目前的条件已很难保证提供优质的就餐服务。到2013年年底，新建楼建成后，随着某单位规模的扩大，某单位总人数将达到2600人。另外，某单位各二级部门的大部分处（部）将搬迁到新建楼办公，新建楼位置距离某单位现有食堂较远。因此，某单位办公室特提出在新建楼旁，建设新员工食堂，以解决未来的员工就餐需求。 二、项目建设的必要性 2005年，每天中午到食堂就餐的人数不到600人，而目前单日中午就餐人数最多已将近1900人。为保障某单位员工的正常就餐，食堂工作人员不得不大幅度的加班加点，工作十分辛苦；另一方面，由于某单位食堂在人员、场地和设备方面的不足，造成就餐员工排队时间过长，不仅延长了就餐时间，而且在点餐时往往没有齐全的菜品供其选择，员工对此有较大的怨言。按照某单位的发展规划，未来几年内将进一步加快人员引进速度，某单位员工数量会继续不断增加，这将使目前的就餐保障困难问题更加严重。对此，某单位办公室提出了增置供餐设备、增加炊管服务人员、添置打饭窗口以及调整就餐时间段等建议，目的在于缓解目前的就餐保障压力。但是，即使实行以上措施也仅能在目前基础上最多再满足增加200人就餐的需要。按照未来发展规划，某单位在未来几年将继续加快进入速度，预计在两年后某单位食堂将由于硬件设施原因而无法满足餐食提供和就餐座位的需要。 三、需求分析 2005年，每天中午到食堂就餐的人数不到600人，而目前单日中午就餐人数最多已将近1900人。2013年，新建楼建成后，将达到2600人。而某单位现有食堂能够承受的就餐人数极限为2100人。 四、项目建设地点 新建某单位食堂项目地点在某单位――――旁（紧临）。 五、项目建设内容 （一）新建某单位食堂为一座三层楼房，其中一层楼为正常用餐，建筑面积在4000平方米左右，其中用于就餐大厅2000平方米：后厨配套2000平方米（此数据参照目前餐厅面积2000平方米）；二层楼作为自助餐和包房，其中自助餐同时可容纳300人就餐。包房15间，能容纳25人大包房一个；20人1个；10人10个；6人3个；三层楼作为职工宿舍和办公室。 （二）所需设备： 1、冷库2个，其中60平方米1个；20平方米1个； 2、保温台：15个 3、灶台：20个眼 4、推车：11个； 5、小推车：14个 6、储菜架：30个 7、蒸饭车：8个 8、烤箱：3个 9、和面机：3个 10：绞馅机：2个 11、绞肉机：3个 12、打皮机：2个 13、切菜机：2个 14、案板：3个 15、菜板：4个 16、保洁柜：8个 17、消毒柜：10个 18、保鲜工作台：4个 19、冰柜：4个 20、冷藏柜：11个 21、空调 22、餐桌 23、餐具 24、炊具 六、外部协作条件 本项目所使用土地是公司自有，不需要土地出让金及进行征地拆迁等工作。并可就近接通水、电和排污系统”。 七、 结论与建议。 综上所述，建设某单位新员工食堂，为某单位员工提供优质的就餐条件，是某单位快速发展的要求，能够更好地为某单位的安全生产作好保障工作。 －2－ －5－