7植物营养器官--茎.ppt

（一）茎的主要生理功能 输导作用 支持作用 贮藏功能 营养繁殖 同化作用（幼茎） （二）茎的形态 叶痕 （三）芽和分枝 1、芽的概念 芽是未发育的枝条、花和花序的原始体。 生长锥 生长锥 —— 叶原基——幼叶 腋芽原基 叶芽 芽轴 叶原基 ——幼叶 幼叶 ——叶 枝条 腋芽原基——侧芽 芽轴 ——茎 花芽 3、茎的分枝类型 单轴分支； 合轴分支； 假二叉分支； 禾本科植物的分蘖。 3.茎的分枝? 禾本科植物在茎基部密集的节(分蘖节)上产生侧枝，并同时在节上产生不定根的现象称为分蘖。由此形成的侧枝也称分蘖，由主茎基部产生的侧枝称为一级分蘖，一级分蘖基部产生的侧枝称为二级分蘖，依此类推。 （四）茎尖分区 分生区 伸长区 成熟区 生长锥 分生区叶原基 腋芽原基 伸长区：细胞迅速伸长；过渡区；细胞有丝分裂减弱。 成熟区：细胞有丝分裂和伸长活动明显趋于停止。 （五）茎的结构 1、双子叶植物茎的初生结构 表皮 皮层 维管柱(髓) （1）表皮 茎外表的初生保护组织，其最显著特征是细胞外壁形成角质层；具气孔；常具有表皮毛。 （2 ）皮层 （2-1）厚角组织：成束或成片存在，起支持作用。常含叶绿体，故幼茎常呈绿色，光合作用。 （2-2）皮层薄壁细胞：多层，具胞间隙，靠外的细胞内含叶绿体。常有分泌结构分布。另外还具有通气、贮藏等功能。 内皮层不明显。部分植物皮层最内一层细胞，常含淀粉粒，故称淀粉鞘。 （3）维管柱 皮层以内的部分，没有中柱鞘或不明显。由维管束、髓、髓射线组成。 （3-1）维管束 茎的维管束在皮层的内侧排成一个间断的圆环。 多数为无限外韧维管束，组成部分如下： a、初生韧皮部（外） b、束中形成层 c、初生木质部（内） 初生韧皮部：包括筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞。外始式。 束中形成层：在韧皮部和木质部之间。 初生木质部：包括导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞。内始式。 在两个相邻的维管束之间，由薄壁细胞构成。有贮藏和径向输导的作用，部分髓射线细胞可转变为束间形成层。 （3-3）髓 位于幼茎中央部分的薄壁细胞。体积大，常含淀粉粒，具贮藏作用。有些植物茎的髓部细胞破坏之后形成中空的髓腔。 2、双子叶植物茎的次生生长和次生结构 （1）维管形成层 包括束中形成层和束间形成层（髓射线细胞脱分化）。 （2）木栓形成层 位于表皮内方，由多层细胞构成。 （3-2）髓射线 束中形成层 切向分裂 径向分裂 （外）次生韧皮部 （内）次生木质部 边材和心材 扩大维管形成层环 年轮（早材和晚材） 年轮 * * * * 二、茎的形态结构和功能 1.茎的外部形态 圆形、扁平状、三 棱形、四棱形等。 2、茎外部的结构 枝条（长枝、短枝）、节（茎上长叶的部位）、节间（相邻两节的距离） 银杏的长短枝 叶痕（叶脱落后留在枝条上的痕迹）、叶迹（叶痕中的点状突起）、维管束迹（即叶迹）、皮孔（周皮上的通气结构）、芽鳞痕（芽萌发后包被芽的鳞片留下的痕迹）等。 叶迹 皮孔 枝（叶）芽 花芽 2 、芽的类型 叶芽的结构 单轴分枝 合轴分枝 假二叉分枝 单轴分枝:主茎顶芽的生长活动始终占优势，形成直立而明显的主干，各级分枝依次较小。 合轴分枝:主茎顶芽生长形成一段主轴后即停止生长或形成花芽，由下侧的一个腋芽代替主芽继续生长，又形成一段主轴，之后又停止生长或形成花芽，如此下去，植物的主轴是由主茎和相继接替的各级侧枝共同组成 。 假二叉分枝:主茎顶芽活动到一定时间就停止生长或死亡，由顶芽下面的一对腋芽同时生长形成两个分枝。 小麦的分蘖 *