256_歲的李青雲_.ppt

《古今名人病歷大公開》易俊傑（湖南省邵陽教育學院中文教研室主任、副教授、科普作家）知名中醫、中藥學者李清雲，生於清朝康熙十六年（公元一六七七年），卒於民國二十二年（公元一九三三年）； 歷經康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世二百五十六歲，是世界上極罕見的長壽星。 在他一百歲時，曾因中醫中藥的傑出成就，而獲得政府的特別獎勵；在他二百歲 (光緒三年公元一八七七年）時，仍常至大學講學。 李清雲一生娶了二十四個妻子(好棒)子孫滿堂。 他曾接受過許多西方學者的訪問，將自己健康長壽的原因歸於：常年用枸杞煮水當茶飲。由於他的大力倡導，枸杞才廣泛用於養生保健。其實，枸杞駐顏防老、延年益壽的功能，在古醫籍中早就不乏記載和論述。 《本草經疏》云：「枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。」 《本草匯言》云：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」 《本草正》云：「枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣。所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。其功則明耳目，添精因髓，健骨強筋善補勞傷；尤止消渴，真陰虛而臍腹疼痛不止者，多用神效。」 故我國歷代的醫學家、養生家都很重視用枸杞養生。醫界的知名壽星，如東晉時的葛洪（公元二八四至三六四年）活了八十歲， 南朝齊梁時期的陶宏景（公元四五六至五三六年）亦活了八十歲，唐朝時的孫思邈（公元五八一至六八二年）活了一百零一歲（一說活了一百四十多歲）；他們都喜歡喝枸杞酒。 我國民間也有服用枸杞養生的習俗，並把枸杞子叫做「卻老子」，意思即是駐顏防老。據北宋《太平聖惠方》載，有使者外出，中途看到一貌似十五、六歲的紅顏女子，正執棒訓斥一位看來已八、九十歲的老太婆， 心感不平；上前勸阻，並責問女子道：「這老婆婆是你家什麼人？你年紀輕輕，怎麼好動手打她老人家？」紅顏女子聽了一笑，嚴肅地告示使者說：「她是我的曾孫女，因為不肯服食防衰老的良藥，以致未老先衰，步履艱難，我才責罰她。」 使者不禁大吃一驚，連忙追問：「你今年多大歲數？會有這麼大的曾孫女？」那紅顏女子答道：「老身今年三百七十二歲。」使者又問：「如此高壽，必有養生之道，不知服何長壽良藥？」 女子道：「良藥乃枸杞子。」由此記載，也可見枸杞駐顏防老延年益壽的神奇功效。 紅豆湯、紅豆飯寒冬補身效果好 紅豆熬湯，切記只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調味；因為據研究，這樣會使紅豆利尿的效果減半，何況甜味混合鹹味的食物，吃了會影響神經的穩定性。 純紅豆湯煮法 ：紅豆先浸泡數小時，以大火滾開之後，即轉小火慢燉一小時，起鍋之後再加紅砂糖。 忙碌的上班族也可用快鍋煮紅豆湯，大約只要12分鐘即可，不過總不若 小火慢燉來得香。紅豆也可煮成桂圓紅豆湯更能提升內臟活力，能增強體力。 桂圓紅豆湯的煮法： 生梨潤肺化痰好　蘋果止瀉營養高黃瓜減肥有成效　抑制癌症獮猴桃番茄補血助容顏　蓮藕化瘀解酒妙紫茄祛風通大便　韭菜補腎暖膝腰 羅蔔化痰消脹氣　芹菜能治血壓高白菜利尿排毒素　菜花常吃癌症少冬瓜消腫又利尿　黑豆綠豆解毒好木耳抗癌毒中葷　香菇存酶腫瘤消 * * 活到256歲的李青雲 音樂:二胡 - 相思海 李清雲高壽２５６歲全靠枸杞當茶飲  紅豆主要的功能包括有：補血、利尿、消腫、促進心臟的活化等；容易低血壓、疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果。婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。 先將泡過水的紅豆兩米杯以大火煮開後，再以小火慢燉一小時，加入桂圓肉小半杯、薑4到6片、米酒半杯，再煮一小時，最後加入紅砂糖（約200公克）及太白粉調味，即成滋補養身的桂 圓紅豆湯。 《 食療歌 》 海帶含碘散瘀結　蘑菇抑制癌細胞胡椒祛寒兼除濕　蔥辣薑湯治感冒益腎強腰食核桃　健胃補脾吃紅棗 END *