2019版高考生物大一轮复习 第5讲 关于细胞分子组成的解题策略优选学案.docVIP

第5讲　关于细胞分子组成的解题策略 题型特点 考情分析 命题趋势 组成细胞的分子是细胞也是生命的物质基础，要求掌握这些分子(特别是蛋白质与核酸)的结构和功能、种类和作用及鉴定。高考中多在选择题中出现，非选择题也可能考查1～2空，多为基础判断或结合实例分析 2016，全国卷Ⅰ，1T 2015，全国卷Ⅰ，1T,5T 2015，江苏卷，1T 命题多以信息题或综合分析选择题形式呈现，侧重考查有机分子的成分、结构、功能及相互关系，对有机物的检测和实验探究能力的考查也是近年来高考的热点。重在考查以下两种能力：(1)建立“元素→化合物→结构→功能”的思维模型，在大脑中形成清晰的知识脉络。(2)理论联系实际，结合题目所给表格和概念图，分析与核酸、糖类、脂质等相关的知识 分值：2～6分 1．建立“元素→化合物→结构→功能→特性”的模型 (1)通过关系图记忆有机物的元素组成 (2)依中心法则判断核酸与蛋白质 依据中心法则，可以判断图中A为DNA、B为RNA、C为蛋白质，甲是DNA复制、乙是转录、丙是翻译；单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X为N、P，元素Y为N等。 (3)集合法确定物质之间的关系 (4)特定物质(或结构)与特定试剂呈现特定颜色 物质 试剂 预期实验现象 蛋白质 双缩脲试剂(使用时先加A液再加B液) 紫色反应 脂肪 苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 橘黄色或红色 还原糖 斐林试剂(现配现用，水浴加热) 砖红色沉淀 淀粉 碘液 蓝色 酒精 酸性重铬酸钾溶液 灰绿色 染色体(质) 龙胆紫溶液或醋酸洋红液 深紫色或紫红色 DNA 二苯胺 蓝色 DNA 甲基绿吡罗红染色剂 DNA被甲基绿染成绿色 RNA RNA被吡罗红染成红色 线粒体 健那绿染液 蓝绿色 2.常考设点 (1)有机物归类及元素组成差异。如特殊蛋白质含P、S、Fe，脂质、脂肪的元素组成差异，糖、脂肪元素组成差异导致氧化供能差异等。 (2)糖的种类、分布及具体某种糖的特殊功能。 (3)脂质中磷脂、胆固醇的功能作用。 (4)核酸与蛋白质的相似点与不同点。 解题方法 1．运用“蛋白质＋”快速判断常考物质或结构 (1)细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P (2)染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P (3)核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P (4)DNA病毒→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P (5)RNA病毒→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P (6)中心体、细胞骨架、抗体→蛋白质→C、H、O、N 2．巧借“标志元素(或物质)＋”快速确认几种特殊化合物 ＋Fe2＋―→血红蛋白 ＋Mg2＋―→叶绿素 ＋I－―→甲状腺激素 ＋“T”或“脱氧核糖”―→DNA ＋“U”或“核糖”―→RNA 答题步骤 1．审题，弄清题干或选项所描述的对象及属性。 2．将描述对象与属性与已学知识进行关联。 3．如描述违背基本知识、原理、定律或遗漏前提条件，存在表述不严谨等问题，可做进一步思考。 4．用排除法，去伪存真，直到选出知识、规律、属性、描述严谨正确的选项。 规范答题 1．在生物考试的非选择题中一般填写生物专有名词居多，这类题只要思考正确，填写的是生物学专有名词，无错别字即可得分。 2．还有一些考题需要分析过程及回答原因，建议运用教材中比较规范的程序化语言答题，这样不易扣分。例：回答蛋白质结构为何具有多样性？可参考教材P23页正文第1段，当然也可使语言更加简炼。 关于组成细胞的元素和化合物的内容在命题时，因其基础性，多与其它章节内容综合命题，单独出题多在选择题中。这部分知识有如下几个命题角度。 角度一　有关蛋白质的形成过程、结构和功能 1．蛋白质的形成过程与基因表达的综合 (1)基因指导蛋白质的合成过程 蛋白质是在基因的指导下，经过转录(DNA→RNA，细胞核中)和翻译(RNA→肽链，核糖体上)形成的(具体内容见第6章)。 (2)基因指导蛋白质合成的有关计算 DNA(基因)mRNA蛋白质 脱氧核苷酸数 ∶ 核糖核苷酸数 ∶ 氨基酸数 6 ∶　　　3 ∶　　1 利用DNA中脱氧核苷酸数或mRNA中核糖核苷酸数求其指导合成的蛋白质中氨基酸数目时，一般不考虑终止密码子，所求出的氨基酸数为其最大值。 (3)分泌蛋白的形成过程 分泌蛋白在核糖体上形成多肽链，进入内质网后要通过蛋白酶处理，切掉部分肽段，该过程需要蛋白酶的参与。然后进入高尔基体继续加工，最后通过囊泡分泌到细胞外(具体过程见第2章细胞膜和生物膜系统的内容)。 2．一些功能物质本质的判断 (1)绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 (2)激素中，有些是蛋白质，如生长激素、胰岛素等。 (3)抗体和载体的本质都是蛋白质，但结构各不相同。 (4)维生素的化学成分因种类不同而不同，如维生素D