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俄罗斯高等旅游人才培养现状及其对策
俄罗斯高等旅游人才培养现状及其对策-旅游管理
俄罗斯高等旅游人才培养现状及其对策
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俄罗斯的旅游业发展迅速,旅游人才的培养出现了诸多问题。本文以俄罗斯远东国立交通大学的旅游教育为例,分析俄罗斯旅游人才培养现状,找出人才培养存在的问题,并提出解决方法和对策,希望对俄罗斯旅游教育的理论研究提供帮助。
旅游业是当今世界最具生机和活力的产业之一,随着世界经济一体化进程的加快,旅游业的发展在21世纪呈现出新的趋势。俄罗斯是世界上面积最大的国家,旅游业占GDP比重达到6.5%;俄罗斯还拥有丰富的旅游资源,旅游业发展潜力大。
世界经济论坛发布的《2015年旅游业竞争力报告》中,俄罗斯的旅游资源排名较为靠前,自然美景的排名为第34名,人文资源排名为第21名,人力资源和劳动力市场的排名为第38名,综合排名为第45名。在人力资源和劳动力市场细分的小项中,中等教育的入学率为95.3%,员工培训程度、找到熟练员工的容易程度、游客接待排名较为靠后。高素质旅游接待人员成为制约俄罗斯旅游业发展的重要因素之一。在2013年俄罗斯入境旅游外国人人数达,居世界前列。随着俄罗斯的入境旅游的人数不断增加,旅游业对高素质、国际化的旅游人才需求越来越大。因此,对俄罗斯高等旅游人才培养进行探讨具有很强的现实意义。
一、俄罗斯高等旅游人才培养现状——以俄罗斯远东国立交通大学为例
20世纪90年代之前,俄罗斯还没有形成规范的旅游人才培养和教育体系。俄罗斯真正意义上的旅游教育体系是从20世纪90年代开始发展的。1992年在旅游产业人才培养研究所的基础上创建了俄罗斯专门的旅游院校:俄罗斯国际旅游学院和波罗的海国际旅游学院。1993年在莫斯科国立经济统计和信息学院基础上创建了酒店管理及旅游国际学院。2000年到2004年是俄罗斯旅游高等教育发展的新阶段。2000年,俄罗斯确立第一代旅游高等教育标准——社会文化服务及旅游 5年专科学制。2004年之前,俄罗斯大部分的旅游高等教育设置的专业为“社会文化服务及旅游”、“休闲及旅游”。2004年关于旅游相关专业的第二代国家标准出台——学士和硕士标准。2013年俄罗斯取消5年制社会文化服务及旅游的专科,家政管理专业调整到管理学科专业。从2011年开始,俄罗斯按照博洛尼亚协议规定确立了第三代旅游高等教育标准,同年俄罗斯的大学开始培养4年制“旅游”、“服务”、“酒店业务”学士和2年制的硕士研究生。到目前,大部分的大学都已开设旅游相关专业。本文将以俄罗斯远东国立交通大学为例分析俄罗斯高等旅游人才的培养。
俄罗斯远东国立交通大学的旅游教育起始于2002年11月12日社会文化服务及旅游系的成立。该系初始旅游专业为社会文化服务及旅游,现在已经发展成本科及硕士研究生连贯的教育体系。本科和研究生专业分为旅游学士和服务学士。
俄罗斯远东国立交通大学的旅游人才培养模式按照俄罗斯第三代高等教育标准设计,该模式的核心是培养学生的能力。学生的能力由一般文化能力(OC)和专业能力(PC)组成,其中一般文化能力有13项要求,专业能力有16项要求。一般文化能力培养学生基本的自我学习、发现问题和解决问题的能力;专业能力则培养学生运用旅游相关知识进行旅游管理和旅游产品设计的能力。根据学生培养方案,学生在校学习的时间为4年,每学期学生都会进入企业实习。每三年学校都会更新教育计划。
(一)俄罗斯远东国立交通大学旅游专业课程设置
俄罗斯远东国立交通大学旅游专业课程分为社会和经济、数学和科学、专业课三类。社会和经济设置历史、哲学和外语等课程,数学和科学设置数学、计算机科学、生态学等课程,专业课设置旅游管理、旅游服务、市场营销等课程。
(二)俄罗斯远东国立交通大学旅游专业毕业生要求
在旅游专业毕业生要求方面,学校希望通过四年的本科专业学习让学生了解和掌握旅游行业的基本法律规定、旅游企业运作和管理知识、旅游服务知识、旅游产品营销知识,培养学生以客户为中心服务顾客、开发旅游产品的能力,帮助学生形成职业自豪感、创新意识、自信、诚信等职业素养。
二、俄罗斯高等旅游人才培养模式的问题
(一)高校与企业合作较少,学生实践能力不足
在俄罗斯,教育管理部门未采取鼓励政策让企业参与旅游专业教学工作,单纯依靠高校,教学很容易脱离实践。而企业作为市场经济的主体,企业掌握旅游行业发展的最新趋势。如果在旅游教学中缺少企业的参与,将导致高校课程设置与市场发展脱节,出现知识陈旧、课程设置不合理等现象;还会导致学生实践机会不足,无法将理论与实践相融合。
(二)旅游业缺乏人才监测机制
市场是瞬息万变的,企业对人才的需求也变化很快。由于高校与市场
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