化学11生存与化学课件1粤教版九年级上.pptVIP

生活与化学 　　化学无处不在，我们身边许多细小的事物都与化学息息相关，许多无法解释的现象，用化学的知识来思考，就迎刃而解了。 　　化学这个奇妙的世界，吸引着科学家们不停地探索、研究，生活中奇妙的化学现象随着科学的发展，缓缓的揭开其神秘的面纱，现在，就让我们来一探这个奇妙的世界吧。 氟化物为什么能保护牙齿？ 英国科学家Nora H. de Leeuw，利用计算机仿真氟化物进入牙齿珐琅质的过程，为氟化物巩固牙齿的作用提出明确的解释。 我们身体的珐琅质是由羟基磷灰石（hydroxyapatite,Ca10(PO4)6(OH)2）所组成，这是一种相当坚硬的物质，但是牙齿在遇到酸性物质（例如，口水）的时候会开始溶解，虽然牙医已经知道要利用氟化物来保护牙齿，不过这之间的详细过程却还没有清楚的定论。 Nora H. de Leeuw建立一个计算机分子动力学的模型来仿真牙齿在人体中的状况， 她发现，氟化物取代羟基磷灰石中的羟基是一种放热反应，表示这是一个很容易发生的反应，所以氟化物可以很轻易地取代羟基磷灰石中的羟基而形成氟磷灰石。不过氟化物要进入珐琅质的深处，放热的量会比在表面进行同样反应的时候来的少，所以氟磷灰石的发生会局限在珐琅质表面的部分。 而且在水分存在的状况下，氟化物不像羟基那么容易溶解在水分里，所以可以维持珐琅质的结构。另外在有水分的环境中，羟基磷灰石中的钙离子与氧离子之间的