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国际化路上中国白酒业 　　白酒行业走向世界,应当依靠文化作为软实力。 　　 　　近年来,诸多洋酒品牌看准了中国酒类市场的巨大潜力,拉开了中外酒水在国内市场的拉锯战。同时,守着“蛋糕”的中国酒水企业,除了奋力保卫自己的市场份额外,也在积极谋求本土企业的国际化之路。 　　今年6月,国内白酒龙头茅台与法国卡幕酒业集团签订了5年的海外分销协议,卡幕将把茅台酒分销到全球25个销量最高的免税店一半以上数量的店面。分析人士认为,这将对茅台和中国白酒的出口产生利好。 　　早在2004年,茅台就曾与卡幕签订为期5年的合作。而从2005年起,茅台就正式向全球免税店推出高端产品“小批量勾兑茅台”。据了解,干邑世家卡慕早在2004年就立志在全球打造中华国酒专区,茅台、古越龙山成为首批入选国酒。 　　中投顾问产业研究中心数据显示:去年,中国白酒的出口量只有3万千升左右,不到全国白酒产量的1%,连??几年的白酒出口量并没有保持较好的增长速度,有的年份还出现了下降。 　　中投顾问食品行业研究员陈晨认为,目前来看,白酒在国外的消费习惯并没有培养起来。 　　白酒是目前硕果仅存的中华传统大产业之一,也是最有希望走向国际化的民族特色产业。白酒的国际化之路该怎么走?中国的骨干企业又当如何抉择? 　　 　　中华文化是白酒国际化的舵盘 　　 　　自2001年加入WTO以来,中国的白酒出口并没有突破性进展,基本徘徊在每年3万-4万千升的出口量,出口额在1亿美元左右。中国白酒出口量前三位的国家和地区是:香港、日本、韩国,三个国家地区基本上每年占出口总量70%-80%左右。其中香港转口贸易占50%以上,每年台湾地区需从大陆进口散白酒3000千升,都需要第三方转口,以清香高度酒为主。 　　中国酿酒工业协会提供的报告阐述,“五粮液”一直是国内白酒出口的领头羊。2007年,五粮液集团出口创汇7192万美元,占白酒全部出口金额的59%,海外广告投入3000万-4000万元。 　　调查发现,无论是业内的积极探索,还是关注白酒未来发展前景的理论研究,无不明确了“越是民族的,越是世界的”这一论断,中国的民族文化必然是白酒国际化的舵盘。 　　五粮液股份有限公司副总经理刘中国在总结“五粮液”的国际化之路时指出,“五粮液”持之以恒推行“文化探路”,是因为白酒国际化已经势在必行。中国传统工艺研究会理事长华觉明强调,白酒行业走向世界,应当依靠文化作为软实力。也有一种观点认为,白酒的国际化之路与中华民族的复兴与崛起相伴相生,白酒参与国际化的市场竞争,必然倚重“中华民族”这一强大的“特色”品牌。 　　文化的力量是巨大的,中华民族的自主品牌与华夏文明是“你中有我,我中有你”、唇齿相依的关系。东方文化几千年以来不曾断层,以其独特的生命力持续影响着世界,并对中国特有商业文化的形成产生举足轻重的作用。白酒的国际化也是向全世界展现华夏文明独特魅力的伟大实践。所以白酒的国际化必须坚持中国白酒形态最核心的部分――独特的工艺和别具一格的酒体风味。 　　 　　白酒进入国际市场的困难 　　 　　然而,中国白酒进入国际市场还存在不少困难,主要表现在三个方面。首先,是各国消费者饮用习惯不同。白酒属于食品范畴,每个国家和地区的消费者都有自己的饮食习惯。其次,是企业投入收益不成正比。白酒生产有实力的企业很少在国外大量投资宣传,并且害怕市场一旦展开,国内其他企业会马上通过其他渠道进入,为他人做了嫁衣。再次,市场贸易壁垒。白酒在俄罗斯有广阔市场,价格有很大优势,口味和标准要求均能达到消费者要求,但俄罗斯进口中国白酒的关税却高达280%。另外,台湾烟酒公卖局严格控制从大陆进口白酒,主要保护当地的白酒生产企业,缺口部分必须经第三地转口进入,这些都增加了大陆企业的成本。 　　“我国低度白酒在质量、口味现均已达到较高水平,能够满足不同消费者的要求。白酒出口在技术上可以说不存在问题。”中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华说:“高档品牌白酒,应以发达国家和外交用酒为突破口。高档品牌白酒也有低度,不全是高度烈性白酒。外事用酒是最好的引导消费白酒的领域。同时,政府部门要给白酒出口企业一定鼓励政策与市场支持。白酒出口前途广阔,有市场、有消费者,但需要政府支持与引导并创造条件,这需要一个长期的过程。” 　　白酒进入国外市场跟当初洋酒进入中国市场在过程上是一致的,都需要一个文化导入的时间。仅仅把酒卖到国外是远远不够的,还需要告诉国外的消费者这酒的好处,什么时候饮用等等。纵观国外酒类产品进入中国市场的经营过程,不难发现,国外企业更乐意与市场对接,与消费者沟通,通过更多的沟通,更了解中国消费者的实际需求,融入中国本土,以提供更多的专门为中国市场所生产的差异化产品。 　　 　　白酒的标准化需与国际接轨