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第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 一、概念: 细胞呼吸(呼吸作用)——有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成CO2或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程 理解: 细胞呼吸属于放能反应 细胞呼吸就是呼吸吗? 呼吸指与外界环境间进行的气体交换,可为细胞呼吸提供氧气 场所:细胞内 物质变化:有机物分解 能量变化:能量释放 酵母菌属于兼性厌氧菌。有氧时主要进行繁殖,无氧时主要将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。在工业上用酵母菌酿酒、发面。 二、细胞呼吸的方式 -探究酵母菌细胞呼吸的方式 使用酵母菌的原因: 请仔细观察装置图 实验证明 无氧装置 有氧装置 橡皮球 NaOH 变浑浊 变浑浊 酵母菌既有有氧呼吸也有无氧呼吸 讨论:酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应物、生成物 探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验验证: 1、实验装置的设计: (1)如何设计有氧和无氧条件? (2)为什么空气进入酵母菌培养液前要先通入10%NaOH溶液?(吸收空气中的CO2) 产物检测方法: 1、CO2的检测方法 (1)CO2使澄清石灰水变浑浊 (2) CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 2、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应,变成灰绿色。这一原理在日常生活中可以有什么用处? 二、细胞呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸 (一)有氧呼吸 -主要形式 场所:主要在线粒体 条件:有O2 物质变化:有机物彻底分解 能量变化:释放大量能量 细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生CO2和水,释放出能量(大量),生成许多ATP的过程的过程。 概念: 外膜 内膜 基质 基粒 嵴 内有与呼吸作用有关的酶 线粒体的模式图 酶 基质基粒 C6H12O6 能量(少) 2丙酮酸 (C3 H 4 O 3) [H] 能量(少) [H] O2 12H2O+能量(大) 6CO2 6H2O 酶 酶 酶 细胞质基质 过程 2、过程: 3、总反应式: C6H12O6+ 6H2O + 6O2 6 CO2 + 12H2O 酶 +大量能量 C3H4O3 1)C6H12O6 2丙酮酸+4[H ] +能量 酶 细胞质基质 (少) (2) 2丙酮酸+6H2O 6 CO2 +20 [H ] +能量 酶 线粒体基质 (少) (3)24 [H ] +6O2 12H2O +能量 酶 线粒体内膜 (多) 看谁反应最快 1、哪个阶段产生CO2? 2、哪个阶段有氧气参与反应? 3、哪个阶段产生ATP最多? 4、ATP产生的场所? 有氧呼吸过程中 5、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和产生多少摩尔CO2? 第二阶段 第三阶段 第三阶段 细胞质基质、线粒体(主要) 都是6摩尔 释放能量 产物 反应物 场所 有氧呼吸过程 第二阶段 第一阶段 细胞质 基质 主要是 葡萄糖 丙酮酸 [H] 少量 第三阶段 线粒体基质 线粒体内膜 丙酮酸 CO2、 [H] 少量 大量 H2O [H]、O2 葡萄糖 丙酮酸 12H2O+6CO2+能量(大量) 2C2H5OH +2CO2+能量(少量) 2C3H6O3 +能量(少量) 或 酶 酶 有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系: (二)无氧呼吸 细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。 1、概念: 场所:细胞质基质 条件:无O2 物质变化:有机物不彻底分解 能量变化:释放少量能量
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