鲟鱼(Tilapia)的养殖方法及注意事项.pptVIP

3、饲养 （1）仔鱼开食时间： （3）投喂方法： 仔鱼正常摄食后，每日投喂三次切碎的水蚯蚓即可，日投率２０％左右。 （2）开口饵料 ：水蚯蚓 仔鱼开食时的全长一般２.１—２.３cm。 4、日常管理 水深20-40cm。水流量3-5L／min。仔鱼开食后，水流量控制在10-20 L／min。 投喂的生物饵料要消毒后方可投喂。每次投 喂前将剩饵捞出，每天彻底清污一次。 施氏鲟畏光，鱼苗池要有遮光设备。 (3)光照： (2)投饵管理 (1)水质管理 （三）食用鱼的饲养 水质要求无污染，有地下水经常注入 则更好，水温控制在14－26℃，溶解氧在6mg/L以上。 放养规格：一般以体长10－30cm为好。 1、饲养条件 2、放养规格及密度 最好放养规格在300g以上的鱼种，适量搭配放养鲢、鳙鱼等。 在池塘养殖时，可放养10－20cm的鱼种200－300尾/亩。 或放养二龄鱼种40－50尾/亩，适当的套养鲢、鳙鱼。 3、饲养管理 （1）从鱼种入池的第二天投喂高质量的配合饵料每天3次，日投饵率为2％，注意适时分养。 （2）经常清除池内污物，保持水质清新。 七、我国鲟鱼养殖存在的问题 1.缺乏有效养殖水域 鲟鱼对养殖水域要求高。 2.亲鱼的培育困难 人工培育亲鱼达到性成熟周 期长，且很多种类在规模化全人工繁殖之前， 苗种来源仍需通过采捕野生亲鱼或依赖进口。 3.商品鱼规格小 我国鲟鱼上市的规格不到1kg，而1龄以后的鲟鱼抗逆性增强，成活率极高， 正值生长旺盛时期，此时上市消费，对鲟鱼资源是一个极大的浪费了，而只有养殖大鱼其相对成本会低。 * * 鲟鱼（Tilapia)的养殖 ? 概述 鲟鱼（Sturgeon）是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类。迄今已有 2 亿多年的历史，有水“水中活化石”之称。目前所有的鲟鱼种类都已于1997年被列为国际濒危动植物物种贸易公约（CITES）的保护物种。 主要内容 一、中国鲟鱼的养殖现状 三、鲟鱼的养殖价值 五、施氏鲟的人工繁殖 六、鱼苗培育与成鱼养殖 四、鲟鱼的生物学特性 二、鲟鱼的分类地位及地理分布 七、我国鲟鱼养殖存在的问题 一、中国鲟鱼的养殖现状 2002年5月，施氏鲟的全人工繁殖试验首次在中国取得成功，已成为国内最主要的鲟鱼养殖种类。 目前我国已经驯养成功并有一定养殖规模的种类有施氏鲟、小体鲟、达氏鳇、俄罗斯鲟、匙吻鲟、西伯利亚鲟和几种杂交鲟。 二、鲟鱼的分类地位和地理分布 （一）分类地位 鲟鱼类为鲟形目鱼类的总称。属于硬骨鱼纲(0steichthyes)、辐鳍亚纲(Actinopterygii)、软骨硬鳞总目(Chondrostei)、鲟形目(AciPen Seriformes)，为大中型经济鱼类，是目前世界上最古老的原始鱼类。 （二）地理分布 世界上现存鲟鱼总数为25-26种。鲟鱼类主要分布于北半球北部。 我国境内有2科3属8种，分别是长江水系和珠江水系的中华鲟、长江水系的达氏鲟和白鲟；黑龙江水系的史氏鲟和达氏鳇；新疆有三种：西伯利亚鲟、小体鲟和裸腹鲟。 三、鲟鱼的养殖价值 1、食用价值 2、药用价值 肉营养丰富，味道鲜美 鲟鱼子酱，称“黑色黄金” 鱼骨能防止老年骨质疏松增强体质 3、观赏价值 幽深、古朴、别致 有很高的观赏价值 中华鲟 中华鲟(Aclpenser Sinensis Grdy)是一种特大型的海河洄游性鱼类，是我国特有的古老珍稀鱼类。素有“长江鱼王”之美称，为世界鲟属鱼类之冠。也被称为 水中“活化石”。 几种常见的养殖鲟鱼 达氏鳇，俗称鳇鱼。是软骨鱼类，物种起源于距今一亿三千万年的白垩纪，是淡水鱼类中体形最大的一种鱼类，也是全世界惟有黑龙江流域才有的珍贵鱼类。 达氏鳇 匙吻鲟是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类。显著特点是吻呈扁平桨状，特别长。匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富，是宴席佳肴；鱼子酱的价格昂贵，鱼皮可制成优质皮革。还可以作为观赏鱼出售。 匙吻鲟 俄罗斯鲟主要栖息在里海和亚速海－－黑海水系内。属洄游性鱼类，洄游到伏尔加河产卵，俄罗斯鲟个体大，生长速度快，抗病力强，经人工驯化，已成为工厂化、池塘、水库养