市场经济条件下如何抓好宾馆服务业的安全管理工作.doc

市场经济条件下如何抓好 宾馆服务业的安全管理工作 我国自改革开放以来，旅游服务业获得了较快的发展，给我国经济带来了生机和活力，也给作为第三产业的宾馆服务业的发展提供了机遇和挑战，尤其是我国由计划经济型转向市场经济型，接待服务工作不单是作为社会主义物质文明和精神文明建设的窗口，更重要的是在市场经济条件下，宾馆服务工作是对外政治、经济、文化交流等各方面重要洽谈场所，也是旅游观光、休闲度假的旅游胜地。随着市场经济不断发展，旅游市场不断扩大，每年来泰安的观光游客和投资办厂的客商多达几百万人，一旦在泰安投资期间，宾馆发生安全问题，就会影响到整个城市的投资环境，势必给我们泰安在政治上、经济上造成不可估量的损失，况且，近几年全国公共场所发生火灾次数居高不下，占全国各类事故20—35%，更容易造成群死群伤，所以如何抓好宾馆安全防范措施，预防火灾事故发生至关重要。 下面，就市场经济条件下，如何抓好宾馆服务业的安全工作，结合我自己多年来的实际经验，谈一下见解： 一、首先要创造企业的安全文化氛围，注重宾馆安全管理。 近几年，宾馆的消防、公共卫生、防范刑事犯罪等工作越来越艰巨，况且情况复杂多变，给宾馆管理者提出了严峻的挑战，如何抓好宾馆的安全防范工作，防止各类安全事故的发生，是摆在管理者面前的首要问题。 安全文化可以弥补安全管理的不足，就像安全管理可以弥补安全技术的不足一样，因此，安全文化绝不是空中楼阁，而应该紧密结合宾馆安全工作实践。 （一）以“一个核心、二个关系、三个关键”为核心基础，加强安全管理工作。一个核心即坚持“责任重于泰山、安全是发展之本”把握安全工作规律性，积极贯彻预防为主的方针，强化安全工作责任意识。二个关系即安全与政治的关系，讲政治就是讲求宾馆对社会经济发展和社会稳定的贡献；另一个关系是安全与法律的关系，宾馆的经营管理中要严格遵守国家的法律法规。三个关键即资产安全、人员安全、宾馆服务质量安全。 创建宾馆安全文化，围绕“一个核心、二个关系、三个关键”安全管理理论，安全文化建设工作是确保这一理论执行的关键，为提升宾馆安全文化，管理者应在例会上反复强调安全，进行重点培训和分析，日常工作要求检查小组和督导组紧抓落实，长期进行抽查，并与部门管理者形成连带责任。 （二）采取有效措施强化安全管理。一是：宾馆要主动与旅游主管部门及新闻媒体、公安、卫生防疫、消防等部门保持良好的工作关系，保持信息的准确沟通，接受专业部门指导和培训。二是：各级管理人员与宾馆签订消防、卫生、财产等安全生产责任书，层层落实安全生产责任，由经理主管，各部门监督落实，对于出现违章操作、违章指挥、违反劳动纪律，严格执行“员工出错、领导有责”的管理连带责任，从而强化管理者的责任意识。三是：严格遵守安全生产的法律法规，组织全员学习宾馆生产经营安全管理制度，针对安全意识和安全管理不足，定期或不定期开展安全检查活动。四是：安全工作高于经营工作。针对宾馆安全管理的特点，建立系统报告制度，使宾馆的总体理念、工作目标与规划、岗位责任制、生产经营过程控制及监督反馈等各个方面，融合进安全管理之中。五是：开展各类宣传、教育、培训工作，提高员工的安全意识和技能，安全工作成效是宾馆总体考核的重要组成部分。 （三）宾馆将安全培训考核合格率定为95%以上，低于指标的相关人员要处罚或重新学习培训，促使宾馆至上而下积极参与到安全生产工作中去。 二、要强化教育，提高安全意识，切实加强对安全工作的领导。 （一）加强领导，全面落实安全生产责任制。做好安全生产关键在领导，根本在严格落实制度，加强对安全生产的领导，首先贯彻好“四个不变”原则。即“安全第一、预防为主”的方针不能变；“谁主管、谁负责；管生产必须管安全”的原则不能变；“安全生产第一责任人的责任”不能变；“行之有效的安全规章制度”不能变。 （二）抓安全必须树立三个观念。一是在经营活动中，必须树立“一把手”抓安全的观念，单位的一把手要对安全负总责，树立“安全就是效益”的观念，建立健全制度和组织；二是在安全工作中必须要有快速反应、及时决策的观念，对存在、发生的问题尽快处理解决，不能拖延，及时消除不安全因素和隐患；三是在生产经营中，各部门对安全工作要常抓不懈，将思想统一到安全工作是全员责任的认识上来。 三、建立一支思想好、作风硬、敢于承担责任、有素质的安全队伍。 （一）安全保卫队伍的素质如何，工作责任心如何，直接关系到职能作用的发挥和工作成效。因此，在对保卫队伍的建设上，要做到思想上关心，工作上支持，主要领导要亲自深入到安全部门了解情况，参加安全部门召开的工作会议，从思想上进行教育，在工作上进行指导和帮助，针对存在问题，提出具体的要求和解决的办法，从而保持保卫人员的思想稳定和工作干劲，调动他们的积极性和责任感，在物质建设上，要舍得投入，配齐消防器材，并安排专业人员对设