饲料加工工艺与 及设备课件0绪论.ppt

* 饲料加工工艺与设备 * (二) 设备 主要介绍主要设备的构造、工作原理及影响加工工艺效果的因素 饲料加工工艺与设备 饲料加工工艺与设备 饲料加工工艺与设备 饲料加工工艺与设备 饲料加工工艺与设备 饲料加工工艺与设备 动物营养系 * 饲料加工工艺与设备 * 绪 论 一、饲料工业发展概况 （一）国外 1875年，起始于美国波兰顿福特公司和威斯康星州丰拉克拉市的国家食品公司所创建的犊牛饲料加工公司——第一家饲料厂。 20世纪40年代，美国建立了独立的大型化配合饲料厂。 1975年，美国建成全部计算机化的自动化现代饲料工厂。 * 饲料加工工艺与设备 * （二）我国饲料工业发展历史——三阶段 第一阶段：饲料产业起步阶段（1978—1984年） 20世纪70年代后半期，我国产生了饲料工业。 1956年农业部首次在湖北省召开了农村饲料加工现场会，推广简单的饲料加工技术。 1956年天津北郊建起了当时华北地区第一座饲料加工厂天津市宜兴埠饲料加工厂，月产混合饲料300t，并建立了化验室等质量保证设施。 * 饲料加工工艺与设备 * 1956 年包头饲料公司成立，经营饲草、饲料业务，这是我国最早开展饲料经营业务的专业公司。 1978年我国第一个现代化饲料厂—北京南苑配合饲料厂创建。标志着我国饲料产业的开始。 1984年，《1984—2000年全国饲料工业发展纲要（试行草案）》，将饲料工业正式纳入国民经济发展计划。 * 饲料加工工艺与设备 * 第二阶段：饲料产业成长阶段（1985-1997年） 从 1985年开始，我国的饲料产业进入快速成长阶段 配混饲料产量迅速增加。 饲料品种由初期的单一混合饲料发展到混合饲料、配合饲料、预混合饲料及浓缩饲料等多种产品。 * 饲料加工工艺与设备 * 2010 年，我国工业饲料 产量达到1.62 亿吨，首 次超过美国， 成为全球 第一大饲料生产国。 1、我国饲料工业在全球饲料工业布局中的地位 2011 年，我国饲料总产量1.81 亿吨，其中禽类饲料占48%，猪饲料占38%。 * 饲料加工工艺与设备 * 2001年各种饲料产量及所占比例 品 种 产 量（万吨） 所占比例 ％ 猪料 2222 36 蛋禽料 1322 22 肉禽料 1694 28 水产料 615 10 反刍家畜补充料 123 2 其它饲料 111 2 * 饲料加工工艺与设备 * 2000-2008年分品种饲料产量 数据来源：中国饲料工业年鉴，标*除外 * 饲料加工工艺与设备 * * 饲料加工工艺与设备 * 资料来源：2009中国饲料行业市场分析预测报告 * 饲料加工工艺与设备 * 第三阶段，饲料产业调整阶段（1998年以后） 饲料总量增长缓慢，饲料产品结构进行调整，产品中科技含量逐步加大，饲料企业人员素质进一步提高，产品质量管理体系不断完善，产品质量进一步提高。 饲料工业的发展是近代农业发展的一次突破。 * 饲料加工工艺与设备 * 2012 年饲料行业发展特点 配合饲料比重进一步提高。 2012 年配合饲料占全部商品饲料的比重达到90.1%， 较2011 年的89.1%和2010年的83.8%分别提高1.0 和6.3 个百分点。配合饲料、添加剂预混合饲料保持稳步上升的格局，浓缩饲料产量呈下降趋势。 猪饲料和水产饲料发展迅速。 猪饲料和水产饲料继续领跑。，2012 年猪饲料和水产饲料增速分别为18.1%和23.3%，高于蛋禽饲料的0.9%、反刍动物饲料的17.5%，肉禽饲料同比下降7.3%。 * 饲料加工工艺与设备 * 大宗饲料原料价格普涨玉米、豆粕和鱼粉年内均走出了稳步上涨的行情。 大企业保持快速增长。，海大、大北农、金新农…… 行业利润水平波动较大。大企业盈利有所回升，而中小企业在原料采购、管理成本和财务成本方面控制能力弱于大型企业， 净利润水平依旧偏低。 中小企业运营更为艰难。 以上资料引自：全国畜牧总站、中国饲料工业协会信息中心 陆泳霖《纵 论当前我国饲料行业发展形势》。中国饲料，2013 年第5 期，1-6. 2012 年饲料行业发展特点 * 饲料加工工艺与设备 * （三）配合饲料工业设备与技术发展历史 * 饲料加工工艺与设备 * 正大 饲料/种子/食品/制药/商品零售/房地产/金融/餐饮 正大（中国）投资有限公司 新希望 饲料/乳制品/肉食品/兽药/化工产品/房地产/金融 新希望集团有限公司 恒兴 畜禽饲料/水产饲料/养殖饲料/水产产品/种养 广东恒兴集团有限公司 大北农 猪用饲料/家禽饲料/水产饲料/种子/动保产品 北京大北农科技集团股份有限公司 通威 畜禽饲料/水产饲料/水产食品/化工业/宠物食品 通威股份有限公司 六和 冷冻产品/兽药/良种繁育/畜禽产品加工/商贸/金融担