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如何利用好新教材中化学实验 　　摘 要： 与旧教材相比，化学新教材从只注重培养实验操作能力向培养实验思维能力和培养实验操作能力并重转变，改变以往为“教”设计实验变为“学”设计实验。但是，现在很多学校由于实验条件、课时、可操作性等原因，将大部分探究性试验改为了教师“演示实验”，学生动手实验的机会反而比老教材时期少多了。本文就如何利用好新教材中的实验来提高学生的实验操作能力进行了探讨。 　　关键词： 化学新教材 化学实验 实验操作能力 　　 　　1.引言 　　与旧教材相比，化学新教材改变以往为“教”设计实验为“学”设计实验，使实验更好地配合学生的主动学习，打破以往教师垄断实验方案的设计向教师帮助、指导学生参与实验方案的设计的转变，这就是所谓的化学实验的探究化。另外，新课标不再硬性划分演示实验和学生实验，而是给教师创造性和学生的主动性提供空间。本文就如何在条件允许的情况下利用化学实验提高学生的实验操作能力进行了探讨。 　　2.新旧教材中化学实验对比 　　与旧教材相比，新教材在实验教学方面有以下几个主要方面的转变。 　　2.1从只注重培养实验操作能力向培养实验思维能力和培养实验操作能力并重转变，改变以往为“教”设计实验变为“学”设计实验，使实验更好地配合学生的主动学习，打破以往教师垄断实验方案的设计向教师帮助、指导学生参与实验方案的设计的转变，这就是所谓的化学实验的探究化。 　　改变化学实验“照方抓药”的关键，是加强化学实验的探究化设计，这对于更好地发挥化学实验的功能，促进学生科学素养主动、全面地发展具有重要的意义。例如：必修1中“验证铁能否与水蒸气反应”的探究实验，教材一方面提供了实验必要的仪器和药品，让学生来设计实验方案，另一方面又提供了一个实验方案，让学生参考并尝试利用该方案进行实验，最后让学生小结交流探究活动的收获。这样的实验教学，在指导学生学习设计实验的同时又锻炼了学生进行实验探究的动手能力。 　　2.2从只重视理论到理论与实际相结合的转变，更加重视化学实验与生活、技术的联系，注重用实验探究的??法解决实际问题；使学生的课内学习转变为课内和课外相结合的模式，更适应开放式学习的需要，这就是所谓的化学实验的生活化。 　　新课标“注重从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中学化学”，帮助学生“从科学、技术和社会相互联系的视角认识化学”，从历史和现实的结合上了解化学。在新课程的教材中就有很多这样的实验素材。诸如必修2中“用生活中的材料制作简易电池”实验；选修1中“鲜果中维生素C的还原性”实验；选修2中“用淀粉自制吸水材料，并进行模拟保水”实验；选修4中“温度对加酶洗衣粉的洗涤效果的影响”实验；选修5中“自制肥皂与肥皂的洗涤作用”实验；选修6中“用氧化还原滴定法或电化学分析法测定污水中化学耗氧量”实验，等等。 　　2.3从只应用近代实验方法向适当应用现代实验方法和仪器，重视中学实验向现代化转变，这就是所谓的化学实验的现代化。 　　化学实验的现代化科学手段的发明与使用，是和人类对物质的组成和结构的探索分不开的。鉴定物质的化学成分需要定性分析，测定物质的各组分的含量需要定量分析，确定物质的结构需要结构分析。高中化学新课程在化学分析方法的定量化和实验手段的现代化方面，跟以往的化学课程相比有了很大的改进。在高中化学新课程中引入了现代仪器分析的四大类仪器或方法（光谱类、色谱类、质谱类、电化学类）。例如：选修5中，“用质谱法测定相对分子质量”，“用红外光谱、核磁共振氢谱等方法鉴定分子结构”；选修6中，“用化学方法或红外光谱法检验卤代烷中的卤素”实验，“用中和滴定法或气相色谱法测定醋酸中醋酸的含量”实验，等等。值得注意的是，对于这些现代实验分析仪器和方法的学习并不是要求学生都要掌握它们的具体的原理和应用技术，不同的实验技术所要求的程度是有区别的。有的只是属于介绍性质，只要求学生掌握其最基本的原理，达到拓展科学视野的目的就可以了。 　　2.4重视绿色化学思想与可持续发展观念在实验中的体现，这就是所谓的化学实验的绿色化。 　　高中化学新课程在设计上十分注重“体现绿色化学思想”。例如：选修6（实验化学课程模块）中，将“形成绿色化学的观念”作为一项重要目标，将“树立绿色化学思想，形成环境保护的意识”单独作为一条“内容标准”，将“查阅资料：符合‘绿色化学’思想的化工产品的生产”作为“活动与探究建议”中的一项学习活动。 　　3.化学实验的重要性 　　化学实验就是根据化学实验目的，实验者运用实验仪器、设备及装置等物质手段，在人为特定的实验条件下，变革化学实验对象的状态或性质，通过实验观察获得各种科学事实（即化学实验事实）的一种科学研究方法。化学实验要素是化学教学的基础和精华。化学实验的教学功能主要体现在以下几点。