2007,“土猪”年“金猪”演绎.docVIP

2007,“土猪”年“金猪”演绎 　　越来越多的城市被飞窜的猪肉价格所搅动!北京1个月猪肉价格上涨14次!上海猪肉创历史新高!广州猪肉价格10年来最高!一个个触目惊心的标题充斥各大媒体。在百度上输入“猪肉价格上涨”，相关网页竟达1230000篇! 　　如同平静的湖水投入了一块巨石，晕轮效应在急速扩大!伴随着这次猪肉价格的飞涨，各种肉、蛋、油的价格纷纷上扬。这些不仅是基本生活用品，也是食品加工工业原材料的产品牛气十足，与前段时间的股市、更前段时间的房地产，形成了一个价格次第飙升的螺旋形梯队!价格龙卷风的诡谲线路自有其规律，而深陷其中的各个行业，则难免发出“世事难料”的感叹! 　　是哪一只蝴蝶催动了中国的价格龙卷风?站在更为宏观的角度，狂风的延伸脉络将怎样展开?相关企业应该具备怎样的分析工具和应对策略? 　　如果仅仅停留在营销领域之内打转转，总有一天我们会被大风摧毁!只有立身于国家战略和行业战略的高度和产业竞争及格局演变的层次，才能让营销人打开洞察时局的“天眼”，未雨绸缪，赢得市场竞争的先机! 　　 　　价格风向标，播种可以发酵的财富 　　 　　“土猪”也疯猛，一只“蝴蝶”引发的血案 　　“土猪”也好，“金猪”也罢，猪年祈福的钟声尚在初春的晨曦中徜徉，猪年猪肉一路攀高的身价却已宛若脱缰的野马奔腾至炎炎盛夏。 　　猪肉价格的飙升虽不如股市疯潮来得荡气回肠，但关乎民生的盘中之物却更加真切地一次次刷新着芸芸众生敏感的涨价预期。毕竟，在媒体聚焦与“此涨彼涨”的舆情揣度下，恍若多米诺骨牌的传导效应一般，猪肉价格的飞速攀升已经把通胀压力陆续传导到了鸡蛋、鱼、食用油和其他食品之上，猪肉价格的飞涨似乎已让人隐约嗅到了通胀的气息。 　　尽管主管部门及业内专家已对近期猪肉价格疯涨的病根开出了切合逻辑的诊断书，经济学家们也对数月来屡撞红线的CPI(居民消费价格指数)给出了令人释怀的解答，但探寻此番猪肉价格上涨背后更具指向意义的幕后玄机，却更能为企业决策者在应对未来不可预知的物价波动时预留下无限的遐想空间。 　　因循“蝴蝶效应”的推断，太平洋海岸波???诡谲的海啸风潮，其原罪或可追溯至亚马逊河畔那只色彩斑斓的七彩蝴蝶不经意间舞动的羽翼。那么我们不由要问，在这次疯狂的猪肉涨价风潮背后，那只遁形的蝴蝶之翼究竟身为何物?诚然，正如业内众口一词所体认的，这次猪肉价格的快速上涨，其主因不外乎生猪价格周期性波动、养殖成本增加、猪肉消费需求上升等。但如若放至更加广域的视角，则在我们还原出的产业供需链条中(如图所示)，问题的答案或许能够更加接近现象的本原。 　　消费物价指数(CPI)，又称零售物价指数或生活费用指数，它是衡量各个时期居民个人消费的商品和劳务价格变化的指标，许多国家均采用消费物价指数来衡量通货膨胀率。2000年后，我国统计部门就主要以消费物价指数来衡量通货膨胀。目前我国CPI的调查的内容包括食品、烟酒及用品、衣着、家庭设备用品及服务、医疗保健及个人用品、交通和通信、教育文化娱乐用品及服务、居住等八大类商品。由于近年飙升的房地产、资源类价格水平，在CPI中显现的很少，不少专家认为CPI主要表现的是消费品的价格变动，非不能全面体现我国有商品的总体价格水平。除CPI之外，我国还统计了大中城市房地产价格指数、商品零售价格指数、工业品出厂价格指数、原材料燃料价格指数、固定资产投资价格指数等，对这些分类指数及CPI分类指标的具体分析基本可以清理出各类商品价格的上涨轨迹。 　　究竟肉价缘何而涨?哪怕是粗通经济学的人都知道，学经济，要从理解价格开始。价格的背后是什么?是供求关系。换言之，价格之所以变，是因为供求关系变了。说白了，价格只不过是专为供求关系预设的一个指示器和风向标而已。房价之所以一涨再涨，是因为供不应求；加油站外大排长龙，是因为供不应求：猪肉价格一日一变，同样也是因为供不应求。如果脱离了供求关系这个现实约束，奢谈猪肉价格走势将毫无意义。 　　猪肉价格的周期性变动可以借用经济学中的“蛛网模型”来加以解释。如果猪肉供不应求，其价格就高于供求均衡的价格，基于有限理性的假设，养猪人在此价格下会把供给增加到高于需求的水平。但因为小猪长成大猪需半年时间，故此在猪长大前，虽然小猪数量已超过它们长大后市场对猪肉的需求量，市场上仍然是供不应求，所以价格仍居高不下，人们也不断按此价格增加小猪。半年后，小猪变成猪肉，供不应求变成供过于求，猪肉高价的泡沫终于吹破，于是人们又按低于均衡水平的猪肉价格大量减少小猪，半年后又造成供不应求。 　　更为复杂和麻烦的是，猪肉供求关系的演变并不仅局限于一个点的概念，而是经由产业链由点及线，再到面的衍生过程，由此催生了“蝴蝶效应”的可能。正是通过产业价格链由源至尾的环环相扣，供求关系的动态演化左右了猪肉价格飙升的基本