黑松露市场销路调查报告.docx

2017-12-29Administrator[公司名称]黑松露市场调查报告摘 要黑松露又名猪拱菌，块菌，你别看他黑咕隆冬的，它还真是一盘菜呢，据说还是钻石一级，现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、许多人还不认识黑松露，黑松露的这些品质，还并不被大多数人们所认知，了解人们对黑松露的消费心理与价值取向，为商家做好消费战略和促销活动都具有十分重要的意义。关键词 黑松露市场，黑松露，黑松露的品质，产地，调查报告目 录目录摘 要1目 录2一、 调研背景1二、调研方案设计1（一）、调研目的1（二）、调研对象2（三）、调研内容2（四）、调研方法2三、调研过程3（一）、黑松露的认知度3（二）黑松露的食用情况4（三）消费者对黑松露的品质，产地的选择。5（四）消费者购买黑松露，注重的因素和条件6（五）消费者购买黑松露的价位调查结果表明7（六）消费者，对于黑松露的食用方式：鲜货、干货或成品的选择8（七）消费者黑松露的购买诉求9（八）我国黑松露产量占世界产量的比重10（九）我国所占世界市场份额11四、调查总论与建议12（一）总结12（二）建议：12参考文献13［1］《百度百科》.14［2］ 《互动百科》14［3］孙妍-《中华实用中西医杂志》-2011年综述攀枝花商业块菌14［4］《市场研究实务》.陈进14附录：市场调查问卷15国内黑松露市场调查问卷15一、 调研背景随着时代的发展，经济的发展，我国小康社会的逐步实现！人们的富俗程度会越来越高，人们对生活品质的，要求会越来越高的，营养价值，追求也会越来越高，黑松露在食材中属于中高档食材，营养价值高，它也会越来越被人们所认知。所重视。近年来，我国松露产地逐渐增多，产，逐渐增加，这种过去作为出口创汇的高档营养品，也逐渐走进了寻常百姓家，在国内已形成了一定的市场，以至于如今的高档饰品消费市场中，黑松露作为一种特殊的高档营养品，在受到越来越多人的关注。而商家也可以抓住这个机会做好促销活动以及宣传以满足和开发黑松露，市场的需要。二、调研方案设计（一）、调研目的如今的高档营养品消费市场中，黑松露，作为一个十分特殊的消费品，正在愈来愈被受关注，为了清楚的了解黑松露的消费现状，帮助商家和松露猎人客观地全面地了解黑松露消费市场，帮助商家松露猎人，在第一时间内，深刻解析松露，消费市场提供客观地，可靠地数据，通过黑松露消费的相关调查，来为商家们和黑松露猎人及黑松露消费者，提供一点真实的消费资料参考。为山民的脱贫致富，提供一点参考。扶贫攻坚，作出自己应有的贡献！1、认清黑松露在国内营养品市场中的认知度。 2、了解黑松露涉及的年龄范围，产地的市场现状。3、了解营养品消费者对于黑松露消费观念，购买力状况，消费的心理特征。4、了解影响营养品消费者购买黑松露的动力因素。5、了解营养品消费者对于黑松露品质及其他特性的关注程度。6、了解明星效应对于黑松露消费者的影响。7、了解黑松露市场经销商对于品质、市场、产地、营销策略的看法、意见和建议。（二）、调研对象本次调查采用随机发放的调查方式，在网上随机抽样500名网民进行问卷调查。我们调研的内容是国内各地黑松露，受偏好程度，虽然黑松露在营养品市场中，市场占有率大大提高，但是，但知名度还是不高，过去两千年里，黑松露在世界上仅发现于欧洲的阿尔卑斯山南部，这是中国人对黑松露感到陌生的主要原因。20世纪末，中国科学家在喜玛拉雅山脉的东南地区发现了黑松露的分布，这个消息轰动了全世界。从那时起，中国产黑松露一直全部用于出口。在国内市场上出售，很少所以国内很多人不知道黑松露是什么，这次为了扩大黑松露的影响，同时也为了使调查更及有普遍性，我们把调查设在网上。（三）、调研内容1、调研时间：2017年10月——2017年11月2、调研地点：网络、大型超市3、调研问题：我们的调查黑松露的知名度开始，具体从消费者对于什么是黑松露？黑松露有哪些营养价值？我国哪些地方有黑松露？方面进行调查的。市场调查问卷详情请见附录。（四）、调研方法问卷调查法由于调研对象中的目标客户和潜在客户的分散性，我们决定采用调查问卷法来收集信息。 (1)调查步骤是（a）计划调查内容（b）确定问卷的格式和内容 (2)调查方法（a）通过派送500份问卷，用随机调查的方法对网名民和大型超市中的消费者，进行调查，主要涉及了解黑松露的认知率、了解松露的食用情况，了解松露的产地选择、了解消费者购买黑松露注重的因素和条件、了解消费者购买黑松露的价位、了解消费者对黑松露尺寸，品质，色泽，气味等选择、了解消费者，黑松露购买诉求的数据。(b)、通过网络渠道收集关于国内外中松露的相关资料。(c)、了解市场人士对于国内松露消费的看法。(d)、对所收集的资料进行分析并加以总结。根据随机询问法特性我们将对部分运动品牌的经销商采取经理询问，营业员询问，洽谈的内