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设计规范—咖啡壶 目 录 前言 范围…………………………………………………………………………………………………1 引用标准……………………………………………………………………………………………1 咖啡壶的用途………………………………………………………………………………………2 咖啡壶的种类………………………………………………………………………………………2 咖啡壶的基本原理及结构…………………………………………………………………………2 咖啡壶的相关参数、安规及性能规格要求和测试………………………………………………3 咖啡壶关键零部件的设计………………………………………………………………………10 标准件和通用件…………………………………………………………………………………16 前 言 咖啡壶作为公司的一大类产品，近年来品种已大大地扩充，外观、结构和功能逐渐趋于复杂和多样化，为了进一步规范咖啡壶类产品的设计工作，使公司的产品设计开发经验得以提炼和传承，提高零部件的通用化水平，提高设计开发效率，降低开发成本，有必要制订本规范。 随着公司市场的不断拓展，咖啡壶类产品在销往欧美外的其它国家和地区时，还应注意当地的一些特殊的要求，受资料来源和篇幅的限制，本规范可能没有涉及到。 Q/DRB 21-2007 设计规范—咖啡壶 1 范围 本规范规定了本公司咖啡壶类产品在设计各阶段的一些具体要求和注意事项，用于加深工程师对咖啡壶类产品的了解，指导工程师正确进行产品设计和各类设计输出，提高设计效率和质量。 本规范适用于本公司咖啡壶类产品的设计和改型。 2 引用标准 下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用标准，其随后所用的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 UL 1082 家用电动煮咖啡壶及酿造型器具 CSA-C22.2 No.64-M91-1994 家用炊具和液体加热器具 BS EN 60335-2-15-2003 家用和类似用途电器的安全规范.特殊要求.液体加热器的特殊要求 IEC 60335-1-2006 家用和类似用途电器的安全 第1部分:一般要求 BS EN 50366-2003 家用和类似用途电器装置.电磁场.评价和测量方法 GB 4706 家用和类似用途电器的安全 1 Q/DRB 21-2007 3 咖啡壶的用途 本公司生产的咖啡壶主要用于家庭或商业用途的煲制咖啡。 4 咖啡壶的种类 常见咖啡壶有滴漏式咖啡壶，置换式咖啡壶，虹吸式咖啡壶，压力式咖啡壶，ESPRESSO咖啡壶，咖啡中心等。 5 咖啡壶的基本原理及结构 5.1 咖啡壶的基本原理 5.1.1 滴漏式咖啡壶基本原理 滴漏式咖啡壶工作时，水箱里的水经止口阀(单向阀)流入发热管(或锅炉)加热后产生压力，通过管路(连接管)流到花洒，喷入装有咖啡粉(或咖啡饼)的过滤蓝，滴入咖啡杯。对于滴漏式咖啡壶，由于止口阀的作用，水流是脉冲间断的。对于压力咖啡壶，水泵产生压力，水流是连续的。 5.1.2 虹吸式咖啡壶基本原理 虹吸式咖啡壶上部为咖啡蓝，中部为水壶，底部为加热组件。水加热后，压力升高，上溢至咖啡蓝浸泡咖啡粉，当水全部上溢后，发热部分因温度升高而恒温掣跳断，咖啡液回落壶中。5.1.3 ESPRESSO咖啡壶基本原理：锅炉内的水加热后，初期，产生的水蒸汽会从泄压小孔排出， 当水温升高，压力升高超出泄压能力，会打开压力开关热水流射至咖啡篮。置换开关可导致水蒸汽从图1右边的管射出，冲牛奶或泡沫咖啡。 图1 ESPRESSO咖啡壶 5.1.4 压力式咖啡壶基本原理 管路系统中有水泵，发热组件多数为锅炉，水箱多数有水位感应装置，或管路中加流量计。 用IC控制各项功能。 5.1.5置换式咖啡壶 锅炉中的水长期在预热状态，加入冷水，置换出热水冲咖啡。 2 Q/DRB 21-2007 5.2 咖啡壶的基本结构 下面以滴漏式咖啡壶为例进行结构方面的介绍。滴漏式咖啡壶咖啡壶一般由以下几部分组成，不同的结构和外形，部件有增有减。 5.2.1大身(Housing/Main Housing/Upper Housing)； 5.2.2 水箱(Reservoir/Upper Housing)和止口阀(Single-way Valve)； 5.2.3 底座(Lower Housing/Base)和底板(Base Cover/Bottom Cover)； 5.2.4 顶盖(Top Cove