牛的饮食与牛奶的质量关系.pptVIP

一研究目的与意义 探究牛的饮食与牛奶质量的关系。 通过改进牛的饮食可改进牛奶的质量。 二．研究目标  问卷调查：全体组员  访问专家：  上 网： ?查 资 料： 总结论文： 课 件： 照 片： 四．研究过程和方法 五．研究结论： 牛奶的营养含量 较好的牛奶脂肪含量为：4.0以下 较差的牛奶脂肪含量为：3.0以下 步骤1：进行走访调查 问题（一）：奶牛四季都吃什么？ 回答：春天：发芽嫩草，饲料 夏秋：青草，饲料 冬天：玉米杆，大豆皮，饲料 问题（二）：奶牛在吃草时搭配什么食物牛奶的质量会更好？ 回答：饲料（玉米，豆饼，麦麸子，盐），搭配微量元素。 问题（三）：奶牛夏天吃青草时的产奶量与牛奶的质量会怎么样？ 回答：产奶量高，但牛奶的质量较低 问题（四）：奶牛在冬天吃干草时的产奶量与质量有什么关系？ 回答：产奶量低，但牛奶的质量高。 问题（五）：奶牛吃什么牛奶的质量会更好？ 吃青草是牛奶的质量会更好。 步骤2：饲养奶牛 一、奶牛生性耐寒怕热，其采食量在高温时下降。这时应注意草料搭配，多喂青绿、鲜嫩、多汁和蛋白质含量高的饲料，以提高奶牛采食量。 二、调整饲喂时间，尽量将饲喂时间调整到早晨和晚上，中午用麸皮由或豆腐渣饲喂即可。 三、饮用清洁的深井凉水，加大奶牛尿液排泄量，带走多余的体热，减少因体温升高、大量出汗而造成的体液损失。 奶牛的饲料 喂奶牛干草不能少 干草是指适时收割经地面晾晒、草架晾晒或机械干燥而制成的野生草或人工栽培草，其特点是颜色青绿，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，适口性强。 干草与多汁饲料、青饲料相比，体积大、含纤维素多且难以消化，但它却是日粮中的重要组成部分。干草除了能供给奶牛营养物质之外，还在生理上起着平衡作用，可促进胃肠蠕动。特别是春季由舍饲转为放牧的初期，牛常因食用的纤维素少而拉肚子，补救办法是每天夜晚给牛补饲2-3公斤干草。干草还是形成乳脂肪的重要原料，在瘤胃微生物分解纤维素的过程中，可产生挥发性的脂肪酸—乙酸、丙酸、丁酸和类脂肪物质，这些物质是合成乳脂肪的重要原料。如果干草喂量少，奶牛的乳脂率就会降低。 产奶 优饲法养奶牛效果好在奶牛泌乳盛期增加营养供给量，可以增加母牛的泌乳。 一、具体做法 母牛产后15-20天，按饲养标准喂给，另外每天再增加1-2公斤混合精料，作为提高产奶量的预付饲料。加料后，若母牛产奶量继续提高，食欲也好，隔一周再调整一次饲料。在整个泌乳盛期，精饲料的供给量随着产奶量的增加而增加 奶牛产奶期加喂食盐效果好 2008-6-8 奶牛在产奶期间，体内氯离子的需求量要比平时多，如果奶牛在日粮中摄取的氯离子不足，机体的新陈代谢就会产生紊乱现象，使奶牛的生理机能失去平衡，从而导致奶牛食欲不振，体重减轻，产奶量下降。因此在生产中为了保障奶牛的身体健康，使奶牛多产奶，除了要喂给奶牛富含蛋白的精饲料外，还应在饲料中加入一定量（一般占饲料干重的1.8-2.4%）的食盐以满足奶牛机体对氯离子的需要。据试验，加喂食盐的奶牛产奶量可比对照增加15%以上。 养牛技术 奶牛饲养技术高招三则引导饲养法在奶牛干奶期正常饲喂量的基础上，从奶牛分娩前两周开始，逐日增加0.45千克的混合精饲料，到分娩时精饲料的饲喂量可达到其体重的0.5%～1%。分娩后若母牛体质正常，可在分娩前加料的基础上继续逐日增加0.45千克的混合精饲料，直到奶牛的产奶量不再增加为止。在添加精饲料的同时也要加大粗饲料的喂量，使粗饲料的饲喂量不少于其体重的0.5%。采用此法饲养奶牛时，必须从奶牛分娩前开始引导训练母牛采食精饲料，为分娩后大量采食饲料做好准备。在分娩后一定时期内让奶牛采食高能量、高蛋白的精饲料，可以有效减少奶牛能量的消耗，最大限度地发挥奶牛的泌乳潜力。这种饲养方法适合于高产奶牛从分娩前两周一直到泌乳盛期结束时的饲养。 综上所述可以看出，干草是奶牛最重要的饲草。奶牛瘤胃容积大，具有食用大量干草的特殊功能，日采食量可达到牛体重的3%以上。日粮中的干草一般不要少于5公斤，应让奶牛自由采食。干草的含水量在15%以下，色绿、茎枝柔软、叶片多、杂质少、应打捆或用贮棚贮藏，防止营养损失。饲喂时应对干草进行铡切，长度在3厘米左右。 六．心得体会 照片欣赏 * * 高一生物课题研究小组成果汇报 指导教师：孟凡红 组长：匡桂成 组员：肖成林、衣春阳、刘刚、贾国磊 孙志航 奶牛饮食与牛奶质量的关系 研究性学习结题报告 三．研究任务分工 五．研究结论 四．研究过程和方法