发酵工艺学课件第三篇 章 菌种来源.pptVIP

第三章 菌种的筛选;获取有价值的微生物;第一节 菌种的分离简介 ;二、分离思路 ;第二节 重要工业微生物的分离和鉴定;二、随机分离方法 有些微生物的产物对产生菌的筛选没有直接的选择性指示作用，因此，常采用随机分离的方法进行分离。如抗生素产生菌、抗肿瘤药物产生菌、酶抑制剂产生菌、抗病毒药物产生菌、生长因子产生菌、免疫激活剂产生菌和多糖产生菌的分离。;1、抗生素产生菌的筛选;筛选的一般程序： ① 初选，将土壤悬液稀释接种于固体平面培养基上，培养基中同时接种大量特定病原菌菌体或孢子。具有对特定病原菌有抗生作用的抗生菌长成菌落，分泌出抗生素，抑制周围病原菌的生长，产生透明的抑菌圈，分离出来作为初选对象。;抑菌圈;② 复选，考查初选菌株对防治特定疾病病原微生物的效果和对于人类、动植物有无药害副作用。 ③ 抗生素鉴定，进行抗生素化学鉴定。确认是否是新的抗生素。 ④ 抗菌谱测定，能达到一药多用。;（2）遗传学方法 用基因工程、细胞融合等新技术创造出来的微生物。 ;2、微生物多糖;3、药理活性化合物产生菌的筛选：体外抑制代谢关键酶—体内则具有药理活性。 4、生长因子产生菌的筛选 生长因子不能作为分离中的选择压力，用随机方法观察分离菌是否促进营养缺陷型的生长。;菌种鉴定;细菌和酵母可以用自动微生物鉴定仪. Biolog鉴定仪;;宏基因组学;宏基因组技术的应用;宏基因组的文库的构建和分析;;设计引物;Rapid and specific identification of nitrile hydratase (NHase)-encoding genes in soil samples by polymerase chain reaction