一中饮料市场分析.pptVIP

一中飲料市場分析 壹●前言： 口渴是人體因缺乏水分而產生的一種反應，隨著餐飲業新起尤其是飲料店更迅速的發展，說到飲料店展最蓬勃我們大可以選定中部的一中商圈，因為一中商圈附近多數以學生居多，而演伸出龐大的商機，我們這次以「誰去逛街不喝飲料」來做深入的探討。 正文 一中飲料起源： 根據各家飲料店起源最早的大概是台中一中側門對面的豐仁冰，距今大概有好幾十年，當時並沒有所謂的一中商圈，以前他們靠著賣簡單幾樣的涼品，但隨著時代的改變，也改變不了人們對豐仁冰喜好，至今光顧的的客人依舊門庭若市，豐仁冰的口味創造出來一中商圈一定品嘗的一項美食。 一中目前飲料商家： 多數一中飲料商家大多是以手搖飲料為主，大約有15~20家，每家飲料店都有自己的特色，就以阿ｓｉｒ這家飲料店來講就是以店面大位子多，５０嵐他的飲料可是說是真材食料，清新福全主打茶類飲品成功利用茶創造出各種不同特殊口味，再來還有許多路邊攤的飲料店也聞名遐邇，最著名的大概非阿月紅茶冰所屬，顧名思義他就是以賣紅茶冰為主，他的紅茶非常香純濃厚這也是他可以再短時間內開到３家分店的原因，實際上在一中的飲料商家並不少但是要如何讓自己的飲品達到大眾都能接受，也許這就是各家飲料店所必須下工夫的地方 一中街起源:豐仁冰 夏天呷涼，豐仁冰是一中商圈正宗名產，冰淇淋、大紅豆加上剉冰的絕妙組合，陪伴無數學生度過酷熱的夏天；正宗豐仁冰在全省各地別無分號，但在一中商圈卻鬧雙包，兩家店都是人潮川流不息，一家是位於雙十路二段十五號的「豐仁水果零售鋪」，一家則是位於育才街三巷六號的「一中豐仁冰」。六十年來，各做個的生意，也各有支持者。 講到豐仁冰，名字為何而來，總耐人尋味，它不叫大豆冰、酸梅冰偏偏就叫「豐仁冰」，而豐仁水果零售第二代經營者陳嘉成解釋，父親名為「陳豐仁」，早年推個三輪車賣涼水，當時沒有招牌，因為「豐仁」的諧音就是「瘋人」，叫著叫著就變成豐仁冰。 清心福全冷飲站 起源：民國76年剛從軍中退伍的23歲年青小夥子，當時各業界公司倒閉風潮不斷求職困難，為求更好發展捨去電機專長，和太太一起共同開創自己事業，正想要從事何種事業傷腦筋時，某日來到一家茗品屋，點了生平的第一杯泡沫桂香紅茶，當下即與太太商量，應可朝茶飲事業發展，於是憑著那杯桂香紅茶的記憶試圖研發出更好喝的茶飲，心想家離台南市安平工業區很近應有不錯的生意，當初對茶是個門外漢，到處高價購買各式茶葉來試泡，經過多次努力鑽研找出適合口味，過了一段時間後即信心滿滿準備來開業… 阿月紅茶冰 「凍檸茶」即檸檬紅茶，是老闆黃先生在香港時與飯店師傅所學習的茶品，強調糖、紅茶、檸檬原汁的比例拿捏，流動間有濃濃的檸檬香氣。 結論 以上我們分析下來看到飲料業的多元化和各式各樣，加上不同年齡層對飲料的不同需求，飲料市場對人類生活中有非常大的影響力，幾乎稱的上人類的必需品。飲料對商業上也創造龐大的商機，就拿台灣知名飲料大廠「金車」西元 1979 年，成立於桃園中壢，至今已成為名度頗高的廠商，金車創造的是幾十億的商機，這也證明飲料對人類的有非常影響。 * * *