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广州方舟市场研究有限公司 茶饮料崛起 神话还是佳话 茶是中国人的传统饮料 尤其在南方 品茶之风尤盛 在工业化生产的驱动下 茶饮料 粉墨登场 在传统饮料行业中掀起了轩然巨浪 市场份额不断扩大 迫使原先的饮料业老大 碳酸饮料 瓶装水的市场份额逐步后缩 自1997 年开始 每年全国茶饮料的产量增长迅速 饮料市场的格局正在因茶饮料的兴起而发生历史性的变化 实际上 在消费习惯比较接近的 台湾和日本两地 茶饮料已经超过碳酸饮料跃居市场第一大饮料品种 下文从几个侧面透视茶饮料的市场现状 一 年产销量 图 1 中国茶饮料年产量 420 140% 400 单位 万吨 125% 120% 106% 100% 100% 300 100% 300 80% 185 200 增长率 62% 60% 40% 40% 90 100 40 20% 10 20 0 0% 1996 1997 1998 1999 2000 2001估值2002预测值 资料来源 华糖商情 预测值由作者提供 在年产量增长的同时 茶饮料的销量亦保持相同的增势 快速增长的产量是在旺盛的市 场需求拉动下产生的 有人断言 继碳酸饮料 瓶装水之后 以天然 健康 时尚为卖点的 茶饮料将引领第三次饮料浪潮 2000 年饮料市场瓶装饮料产量居第一位 达 554 万吨 碳 酸饮料居第二位 为 420 万吨 茶饮料已居第三位 为 185 万吨 茶饮料是所有饮料类别中 增长最快的 1 广州方舟市场研究有限公司 二 各大城市市场渗透率 图2 茶饮料市场渗透率 百分 60.9 60 53.6 2001 48.9 46.9 49.2 45.1 44.1 41.2 2000 39.6 40.8