热带作物栽培技术教学大纲.docVIP

《热带作物栽培技术》教学大纲（试行） 课程名称：热带作物栽培技术 计划总学时：144 实践学时：72 课程类型：专业必修 课程性质：专业技术课 适用专业：作物生产技术（热带作物栽培方向） 制订人：热带作物栽培技术 制订时间：2007.3 审定人： 审定时间： 修订时间及次数： 修订人： 一、课程性质、任务 《热带作物栽培技术》课程设置源于热带作物产业的发展，是作物生产技术专业（热带作物栽培方向）的核心课程。《热带作物栽培技术》是直接面向热带作物栽培、橡胶栽培、割胶、热带作物保护岗位的技术性课程，是在学习《专业认知》、《植物及植物生理》、《土壤肥料》、《遗传育种》、《农业气象》、《田间测量与规划》、《田间试验与统计分析》、《植物病虫害防治基础》等课程作为基础上开设的，学生在掌握了热带作物的生长发育规律、栽培环境控制、病虫害防治的基本方法后，为学习〈热带作物栽培技术〉打好了基础。学习该门课程掌握了热带作物栽培技术，既可完全用于后续课程《专业实训》、《顶岗实习》、《毕业设计／论文》之中，还与二年级开设的实践性课程《课外综合实践》、《暑期社会实践》相辅相承，使学生毕业后能胜任热带作物栽培和管理岗位的工作，还为学生通过高级热带作物栽培、橡胶栽培、割胶、热带作物保护工种鉴定等职业资格鉴定起到支撑作用，真正做到专业技能、职业素养与生产实际的双结合。为学生走向社会指导生产和从事热带作物栽培技术教学打下坚实的基础。 二、课程特色 课程根据典型工作任务分析，结合以云南为主的西南省区实际，我们确定了以下五个行动领域：橡胶树栽培与采胶、小粒种咖啡栽培、采收与初加工、澳洲坚果栽培与采收、木薯栽培与采收、甘蔗栽培与采收。依据热带作物栽培、橡胶栽培、割胶、热带作物保护就业岗位所要求的知识、素质和能力，在充分考虑工作过程的完整性、任务的难易程度、学时分配的合理性和教学组织的可操作性前提下，根据认知及职业能力形成规律，按行动领域所承载的知识、能力之间的内在联系和能力培养的递进关系，确定学习领域的课程体系 三、知识能力和培养目标 热带作物栽培课程是作物生产技术专业（热带作物栽培方向）的核心课程。 热带作物为多年生作物，多数作物从种植到收获需3—8年，经济寿命达几十年。为让学生能全面掌握热带作物种植园的所有农事活动，本课程安排在一个学年完成（安排在第四学期和第五学期），并与前导和后续课程密切配合，前后呼应，相辅相承。 1、知识能力和培养目标 该课程通过第一阶段（热带作物栽培基础）和第二阶段（热带作物栽培技术的“橡胶树栽培与采胶”等5个学习情境的设计，让学生在教师的指导下，按照“模拟生产，真实栽培、教学做合一”的教学模式，按照热带作物栽培过程完成栽培方案的制定、修改、确定、实施，并能够对栽培过程进行检查与评估，能熟练进行选地、宜林地规划、开垦、苗木培育、定植、田间管理、采收及采后处理等农事操作，学会常见热带作物的栽培技术，并能结合当地热带作物栽培的实际情况，会解决生产上遇到的常见问题；培养学生具有完成典型工作任务的能力，学会自主学习，并有良好的学习迁移能力；培养学生采集信息、整理资料、分析与解决问题的能力；培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，热爱农业、保护环境的职业情感，有良好的社会责任感和吃苦耐劳精神，学会与职工、农户交往，有良好的团队合作与沟通能力。学生职业能力和职业素养培养贯穿整个教学过程中。 2、以职业能力培养为中心 在热带作物栽培的实际工作过程中，除了面对具体的热带作物栽培实践，技术人员的团队合作、与农户、职工的有效沟通、吃苦耐劳精神的培养等都是重要的工作内容，为此，全面的职业能力培养是课程设计的中心。 （1）专业能力的培养。通过良好的实训条件、设计合理的学习情境以及精选的工作过程知识学习，使学生在完成具体的热带作物栽培工作任务、解决生产上遇到的问题过程中培养专业能力，能为热带作物选择和创造良好的生长发育环境、条件，具备种植园建立、田间管理、采收及采后处理和制定生产计划、组织实施的专业能力。 （2）方法能力的培养。通过查找各种载体信息资料，完成设计、修改生产方案和作业等方式，重点培养学生采集信息、整理资料、分析解决问题、撰写工作报告的方法能力，培养具有完成典型工作任务的能力，学会自主学习、有良好的学习迁移能力。 （3）社会能力的培养。通过在工作中讨论、计划、分工、协作、学生代表总结发言等方式培养学生与人沟通、学会与农户、职工交往，团队合作、敢于面对挫折与失败的社会能力，培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德，热爱农业、保护环境的职业情感，有良好的社会责任感和吃苦耐劳