物流管理毕业设计零售连锁企业的物流成本控制.doc

西安工业大学 毕 业 设 计 论 文 题 目: 零售连锁企业的物流成本控制 学生姓名: 学生学号: 专业方向: 物流管理 指导教师: 指导单位: 西安工业大学雁塔校区 2012年03月08日摘 要 零售业发展的异常激烈，处于迅速扩张并逐渐完善的阶段，其经营活动的绝大多数环节均可能发生大量的物流费用，物流费用的高低无疑直接影响到的经营利润 引 言 1 第一章物流成本概述 2 1.1物流成本的概念与属性 2 1.1.1物流成本的概念 2 1.1.2物流成本的特性 2 1.2物流成本的构成与分类 2 1.2.1物流成本的构成 2 1.2.2物流成本的分类 3 1.3影响物流成本的主要因素 3 1.3.1竞争性因素 3 1.3.2产品因素 3 1.3.3空间因素 3 1.4物流成本控制的基本方法 4 1.4.1弹性预算法与零基预算法 4 1.4.2目标成本法 4 1.4.3责任成本法 5 第二章我国零售连锁企业的物流成本分析 6 2.1零售连锁企业物流成本构成 6 2.2我国零售连锁企业的物流成本现状 6 2.3我国零售连锁企业物流成本控制的必要性及意义 8 第三章 零售连锁物流成本控制策略 10 3.1优化组织机构 10 3.2建立完善物流信息系统，统一物流平台 10 3.3共同配送 10 3.4完善供应商 10 3.5采购一体化 11 3.6完善库存 12 3.7运输成本控制 13 结 论 14 参考文献 15 致 谢 16  1.1.1物流成本的概念 物流成本是指为组织、实施、管理物流活动所发生的各种费用及其物资消耗的货币表现，也就是物品在包装、装卸、运输、储存、流通加工、配送等实体流动过程中所支出的人力、财力和物力的总和。 物流成本占零售价格的比重：20%-30%；占GDP的比重：发达国家10%左右，我国18%-20%。 1.1.2物流成本的特性 （1）核算难：“冰山的一角” “冰山”理论物流冰山理论是日本早稻田大学西泽修教授提出来的,他在研究物流成本时发现,先行的财务会计制度和会计核算方法都不能掌握物流费用的实际情况,因而人们对物流费用的了解是一片空白,甚至有很大的虚假性。他把这种情况比作“物流冰山”,冰山的特点是大部分沉在水面以下的是人们看不到的黑色区域,而人们看到的不过是物流成本的一小部分效益悖反效益悖反理论效益悖反是指物流的若干功能要素之间存在着损益的矛盾,在某一功能要素的优化和利益发生的同时,必然会存在另一个或若干个功能要素的利益损失,反之也如此。最典型的是物流各环节的“效益悖反”。它是指当企业采取措施降低了物流某一环节的成本时,由于效益悖反的影响,另一环节的成本将增加,从而使物流总的趋于上升。1.2物流成本的构成与分类 1.2.1物流成本的构成 物流成本的构成包括运输费，仓储费，包装费，装卸费，搬运费，流通加工等，运输费用和仓储费用是物流成本中处于主导地位，运输费用是货物在物流运输中发生的，仓储费用是储存货物需用的场地，人力，设备等发生的成本，包装，装卸，搬运，流通加工都是物流作业各个环节中发生的费用，减少这些环节的成本可以很大的提高物流的费用，为公司创造更大的利润。 1.2.2物流成本的分类 （1）按物流范围分类。按物流范围不同，可将物流成本划分为供应或采购物流费、企业内或生产物流费、销售物流费、退货回收物流费和废弃物流费。 （2）按支付形态分类。按照支付形态分类是以财务会计中发生的费用为基础，将物流成本分为本企业支付的物流费、外购或委托物流费用，以及其他企业支付的物流费。 （3）按物流功能分类。按物流功能进行分类，可将物流成本分为商品流通费、信息流通费和物流管理费。 1.3影响物流成本的主要因素 1.3.1竞争性因素 （1）订货周期。企业物流系统的高效必然可以缩短企业的订货周期，降低客户的存货，从而降低客户的库存成本，提高企业的客户水平，提高企业的竞争力。 （2）库存水平。无论是生产企业还是流通企业，对存货实行严格的控制，严格的掌握进货的数量，次数和品种，都可以减少资金的占用，货款利息的支出，降低库存、保管、维护成本。 （3）运输。不同的运输工具和方式，其成本的高低不同，运输能力也大小不等。 1.3.2产品因素 （1）产品价值。产品价值高低会直接影响物流成本上的大小，随着产品价值增加，每一项物流活动的成本都活增加。 （2）产品密度。产品密度越大，相同运输单位所装得货物越多，运输成本就越低。 （3）易损性。物品的易损性对物流成本的影响最为直接，易损性的产品对物流各环节都提出了更高的要求，其成本也越高。 1.3.3空间因素 空间因素是指物流系统中企业制造中心或