世纪乳业周刊·乳业总裁论发展特辑.docVIP

东方艾格农业咨询 Orient Agribusiness 二零零二年七月 世 纪 乳 业周刊 名誉顾问：刘成果 总 顾 问：骆承庠 蒋建平 王怀宝 顾 问：林典生 骆志刚 程国强 李易方 刘振邦 王丁棉 陈 新曲金铎 杨永东 赖庆华 高庆超 主 编：豆 明 副 主 编：朱先春 执行主编：陈联奇 编 辑 部：孙兰欣 张增英 李凯燕 贺婷桢 电 话: 86-10-6419-5218 86-10-6419-5182 86-10-6419-1669 86-10-6419-1670 传 真: 86-10-6419-5217 电子邮件: boabc@agri.gov.cn 刊头题词：本刊名誉顾问 中国乳业协会会长 刘成果 乳业总裁论发展特辑 地 址：北京市农展馆北路55号 农业部北区中欧农业技术中心大楼 邮政编码： 100026 电 话： 010 传 真： 010电子邮件：boabc@agri.gov.cn 【目录】 发展乳业　振兴农业 ——新希望集团董事长 刘永好 2 做好三项业务,实现可持续发展 ——完达山乳业董事长 王德胜 5 当前乳业面临的问题与倡议 ——三鹿集团名誉董事长 高玉成 6 在联合中互动双赢 在竞争中共同进步 ——南京奶业董事长、总经理 蔡敬东 8 打稳根基 蓄势待发 ——济南佳宝乳业总经理 孙作刚 13 用高新科技敲开乳业财富之门 ——上大生物技术总监 王伯飞 18 发展乳业　振兴农业 ——新希望集团董事长 刘永好 面对入世后农村经济不够景气，农民增收困难的实际情况，新希望集团出于对我国三农的深厚感情和行业的责任，投资进军中国乳业，决心把乳业做为新希望股份公司的第二主营业务。 乳业竞争空前激烈，成为目前社会关注的热点。成都、南京等地的奶农倒奶现象在消费者中引起强烈反响。为进一步规范乳业竞争，引导牛奶消费，推动全国乳品行业健康发展。由中国食文化研究会、华夏时报、北京仁慧特智业共同倡议并联合主办这次“2002中国乳业战略经营总裁高峰论坛”，是继′98中国牛奶科学论坛之后，又一次推动中国乳业健康发展的大会，具有特殊的意义，在此我讲如下四点： 一、发展乳业，振兴农业。 发达国家在食品加工业中，乳品工业占第一位，几乎占发达国家食品工业产值的一半。从某种意义上讲，畜牧业是种植业的加工业，食品工业是畜牧业的加工业，畜牧产业化应以养牛业为核心，养牛业应以乳品加工为龙头。所以说发展乳品工业对于全民健身、农民致富、农业现代化、城市就业、国民经济的发展等具有综合意义，尤其加入WTO之后，对于农业资源的综合开发利用，扶贫攻坚、盘活农业具有重要的战略意义。 在当今中国，没有任何一项事业比发展乳业更能促进农业资源的综合开发利用，新希望集团之所以投资乳业，主要源于新希望从创业之初就与中国农业、农村、农民有着水乳交融的血缘关系。新希望集团的发展战略目标是：做中国畜牧产业化第一品牌，让饲料版块和乳业版块形成双元互动，双峰并起，良性循环的畜牧产业化链条。“发展乳业，振兴农业”是新希望集团存在的意义，是新希望集团进军乳业的目的和使命。没有中国广大农民的支持，就没有新希望的今天；没有农业现代化和畜牧产业化的发展，就没有新希望事业的发展。新希望为三农而存在，新希望为三农而发展。 二、服务中国乳业，感受生命意义。 本次论坛的主题是：“发展乳业，振兴农业；宏观联合，微观竞争”。口号是：“喝奶健身，兴农强国”；“每天多喝一杯奶，农村致富十亿人”。我认为本次论坛的主题和口号都非常好。一袋奶的价值和意义是巨大的，她牵涉着WTO以后亿万农民的出路；她牵涉着无数城市人口的就业；她牵涉着国民体质的健康；她牵涉着国民经济的兴旺。 本次论坛提出：开展“喝奶健身，兴农强国”行动的倡议，这个倡议非常及时，非常重要。制约我国乳业发展的瓶颈在牛奶消费，日本因为提出了“一杯牛奶强壮一个民族”的国策性口号，改变了人们的饮食习惯，提高了国民的身体素质。英国曾提出一句口号：“没有什么投资比向孩子们提供牛奶更为重要”。印度由于开展“白色革命”，使年人均消费牛奶达到90公斤。 乳业的发展，除了促进农业的发展，还能带起一个相关联的大产业链：种草、养牛、饲料加工、动物保健、机械设备制造、运输、印刷、包装、营销等等。在所有现代农业国家，农业产值中处于第一位的是